美国境内沃尔玛销售的这类牛肉被污染或导致肾衰竭生厂商正紧急召回_风闻

ATM观察-2020-06-16 09:06

2020-06-16

美西时间2020年6月15日，根据United States Department of Agriculture(美国农业部)报道,美国农业部食品安全与检验局(FSIS)上周六（6月13日）宣布，新泽西州斯威德斯伯勒的一家机构Lakeside冷藏服务公司正在召回大约42,922磅可能被大肠杆菌O157:H7污染的牛肉产品。该产品被运往全美，并在包括沃尔玛和巨鹰（Walmart and Giant Eagle）在内的商店销售。

新闻来源：United States Department of Agriculture

根据报道，该牛肉The raw ground beef items(绞碎牛肉）于2020年6月1日生产。以下产品可能会被召回：

●1-lb. vacuum packages containing “MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF” and a use or freeze by date of 07/01/20 and lot code P-53298-82.

1磅。真空包装，包含“市场屠夫有机食草碎牛肉”，使用或冷冻日期为07/01/20，批次代码为P-53298-82。

●1-lb. vacuum packages containing four ¼ lb. pieces of “MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES” and a use or freeze by date of June 27, 2020 and lot code P-53934-28.

1磅。真空包装，包含4磅重的“市场屠夫有机草饲牛肉饼”，使用或冷冻日期2020年6月27日，批次代码P-53934-28。

●3-lb. vacuum packages containing three 1 lb. pieces of “MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF 93% LEAN / 7% FAT” and a use or freeze by date of 07/01/20 and lot code P53929-70.

3磅。真空包装，包含3块1磅重的“市场屠夫有机草饲碎牛肉93%精瘦/ 7%脂肪”，使用或冷冻日期为07/01/20，批次代码P53929-70。

●1-lb. tray packages containing four ¼ lb. pieces of “THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85% LEAN / 15% FAT” and a use or freeze by date of 06/25/20 and lot code P53944-10.

1磅。托盘包装包含4磅重的“托马斯农场草饲牛肉饼85%瘦肉/ 15%脂肪”，使用或冷冻日期为06/25/20，批次代码P53944-10。

●4-lb. tray packages containing 10 ¼ lb. pieces of “THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 80% LEAN / 20% FAT” and a use or freeze by date of 06/25/20 and lot code P53937-45.

4镑。托盘包装包含10磅重的“托马斯农场草饲牛肉饼80%瘦肉/ 20%脂肪”，使用或冷冻日期为06/25/20，批次代码P53937-45。

●1-lb. vacuum packages containing four ¼ lb. pieces of “THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85% LEAN / 15% FAT” and a use or freeze by date of 06/27/20 and lot code P53935-25.

1磅。真空包装，包含4磅重。“托马斯农场草饲牛肉饼85%瘦/ 15%脂肪”，使用或冷冻日期为06/27/20，批次代码P53935-25。

●1-lb. vacuum packages containing “VALUE PACK FRESH GROUND BEEF 76% LEAN / 24% FAT” and a use or freeze by date of 07/01/20 and lot code P53930-18.

1磅。真空包装，含有“价值包装新鲜碎牛肉76%瘦肉/ 24%脂肪”，使用或冷冻日期为07/01/20，批号为P53930-18。

被召回的产品编号为“EST.46841”，在美国农业部的检查标志之内。这些商品被运往全国各地的零售店。该问题是在常规FSIS测试中发现的。目前尚无因食用这些产品而引起的不良反应的证实报告。

任何担心受伤或疾病的人都应该联系医疗保健提供者。

大肠杆菌O157:H7是一种潜在的致病细菌，暴露于细菌后2-8天(平均3-4天)可导致脱水、带血腹泻和腹部绞痛。虽然大多数人会在一周内康复，但有些人会患上一种叫做溶血性尿毒症综合征(HUS)的肾衰竭。这种情况可发生在任何年龄的人，但最常见的是5岁以下儿童和老年人。它的特点是容易瘀伤，脸色苍白，排尿减少。出现这些症状的人应立即寻求紧急医疗护理。

食品安全检验局担心，一些产品可能出现在消费者的冰箱或冷藏箱中。已购买这些产品的消费者请勿食用。这些产品应该扔掉或退回购买地。

FSIS(食品安全及检验服务)定期进行召回有效性检查，以确认召回企业将召回通知其客户，并采取措施确保消费者不再购买该产品。如有存货，零售分销清单将公布在FSIS网站www.fsis.usda.gov/recall上。

FSIS建议所有消费者安全地准备生肉产品，包括新鲜的和冷冻的，并且只食用煮至160华氏度的绞碎牛肉。确认碎牛肉烹煮到足以杀死有害细菌的温度的唯一方法是使用测量内部温度的食物温度计。https://www.fsis.usda.gov/safetempchart。

消费者和媒体如对召回事件有疑问，可致电处理中心(856)832-3881。

消费者如有食品安全问题，可于周一至周五上午10点至下午6点拨打美国农业部免费肉类和家禽热线1-888-MPHotline(1-888-674-6854)或通过美国农业部在线聊天咨询。

消费者还可以在Ask USDA网站浏览食品安全信息，或通过电子邮件发送问题至[email protected]。对于需要报告肉类、家禽或蛋类产品问题的消费者，可以通过https://food投诉人fsis.usa.gov/eccf/ 24小时访问在线电子消费者投诉监控系统。

据美国农业部称，此次召回属于“一级”召回。这被定义为"可能造成严重、有害健康后果或死亡的健康危害状况"。

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