为什么说医学教科书特别像烹饪食谱？_风闻

高能预警！高能预警！

高血压、心脏病及心理承受能力较差者慎读

每当我推文提到一些食材类的比喻，比如提到什么手术电刀味道像烧烤、痔疮像莲雾、鸭脖的解剖、火锅食材和人体器官之类的话题，总是有朋友留言：

“哇，再也无法直视烧烤了。”

“饭点推这个吃不下饭了”。

“你还我最爱的莲雾。”

我看到这些留言，总觉得很奇怪，虽然我能够理解他们的心态，但我总觉得是不是有点矫情了。

不就是一些比喻和图片么，有这么恶心么？

当然，也许他们只是在开玩笑，内心并不这么觉得，烧烤还是该撸撸，莲雾还是该吃吃。

不过话说回来，有一个现象没有人能否认。

那就是，医学生和医生们确实对恶心图片和不良食物的耐受度更高，这是在一次次解剖课上完直接去食堂吃饭的训练下，在一次次手术台上看到各种血肉模糊的组织和奇形怪状占位的磨练下，在一次次接触各种人体组织和排泄物的熏陶下，形成的高耐受性。

当然，要数医学生们最早接触到的影响食欲系列，那就是医学教科书了。

不得不承认，医学前辈们真的有才，把抽象的名词变成熟悉的称呼。

今天，就让我们来到“医学教科书餐厅”，一起把各种医学教科书变成食谱，招待各位老百姓客人们，让他们“饱餐一顿”。

各位朋友好，欢迎来到我们医学教科书餐厅，我是你们的服务员情歌，请各位贵宾入座。

既然要招待各位远道而来的朋友，我们一定要拿出我们的诚意。普外科的厨师们为大家准备了一套餐具——“瓷化胆囊”。

左：CT下的瓷化胆囊；中：瓷化胆囊剖面；右：瓷器

瓷化胆囊在临床上比较少见，是一种特殊的胆囊病变，胆囊壁完全钙化变得质硬、易碎，瓷化胆囊与胆囊癌关系非常密切。

我们再为各位呈上我们的另一个餐具——“餐叉样畸形”。

餐叉样畸形和致伤机理

餐叉样畸形是Colles骨折的别称，即桡骨下端骨折，又称伸直型骨折，通常是摔倒后用手撑地导致的骨折。

大家都已经入座了，先给大家喝点茶，这个茶是我们医学教科书餐厅的经典茶品——“浓茶色尿”。

浓茶色尿和真正的浓茶

浓茶色尿通常是尿液浓缩、血尿、胆红素尿等情况所致，如果尿色持续异常，应及时就诊。

喝完了茶，我们就可以上菜了。

首先，为大家呈上来的是“干锅菜花样肿瘤”。

菜花样肿瘤（打码）和真正的菜花

菜花样肿瘤并不是一种肿瘤，而是一种常见的肿瘤外观，比如胃癌、食道癌、口腔癌，都可以表现为菜花样改变。

这道干锅花菜吃完了，我们再为大家带来一道“小葱拌豆腐渣样结晶”。

痛风结节里的豆腐渣样物质和真正的豆腐渣

严重的痛风患者的痛风石打开之后就是“豆腐渣样物质”，本质上是尿酸盐结晶，也是高尿酸血症导致的痛风结石。

素的吃多了，我们来点荤菜、硬菜，这次为大家带来的是“水煮肺肉质变”。

肺肉质变和水煮牛肉

肺肉质变是机化性肺炎的别称，当肺脏发生大叶性肺炎，产生过量的纤维素，而蛋白酶又不足以溶解纤维素，纤维素会并被肉芽组织取代（机化），肉眼可见肺脏变成褐色肉样纤维组织。

吃了硬菜，大家可能觉得口味比较重，我们饭店为大家准备了比较清淡的——“小米动脉粥样硬化”。

动脉粥样斑块和小米粥

动脉粥样硬化非常常见，发生在冠状动脉，就是冠状动脉粥样硬化（冠心病），粥样斑块可以导致心绞痛和心肌梗死。粥样斑块也可以发生在颈动脉，斑块的脱落可以导致远处脑动脉的梗塞和脑梗死的发生。

主菜都吃的差不多了，下面给大家上一道汤——“紫菜蛋花汤样便”。

蛋花汤样便和蛋花汤

蛋花汤样便通常由秋季腹泻引起，病原体一般为肠道轮状病毒，患者一般为3岁以下儿童。

我们的主菜都上完了，接下来给大家带来的是大家都爱吃的甜品，那就是“巧克力囊肿”。

巧克力囊肿和真正的巧克力

巧克力囊肿是子宫内膜异位囊肿的别称，因为子宫内膜异位发生在卵巢上，每次月经周期都会出血，积血积聚形成囊肿，形成浓稠状、深褐色的内容物，因此命名。

不知道大家吃的怎么样，最后给大家上点干果，我亲自为大家剥壳的——胡桃夹现象。

真正的胡桃夹和胡桃夹现象

胡桃夹现象是左肾静脉压迫综合征，左肾静脉被腹主动脉和肠系膜上动脉压迫，从而导致左肾回流障碍，并引起血尿。胡桃夹现象是儿童血尿的常见原因，可以和体位相关，身体直立时有血尿，平卧位时血尿消失。

今天的晚宴就结束了，谢谢大家的光临，欢迎下次光临医学教科书餐厅。