夜市老板一晚收入上万：摆摊赚钱的规矩，你不懂_风闻
视觉志-视觉志官方账号-你陪着我的时候，我没羡慕过任何人2020-06-09 07:51
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《九叔》
《宵夜江湖之旺盛的南宁》
作者丨不一
来源 | 视觉志
一夜之间，夜市开张，地摊回归。
熙攘的人群里尽是升腾的城市烟火气。
“如果有什么不开心的事，就去找一个热闹的夜市逛逛吧，烟火人情，有一种非常神奇的治愈功能，而夜市里的世间百态，则是一道最过瘾的下酒好菜。”
【夜市的故事】
广西南宁，中山路。
白天是普普通通的一条街，晚上6点以后，才是烟火喧嚣的开始。
吆喝声，颠勺声，嬉笑声，饮酒划拳声…..
在烧烤、瓦煲饭、肠粉、牛杂的香气中飘散开来。
这个已经存在了30多年的夜市，一半夜色，一半美食，一片江湖。
「九叔」
九叔是中山路夜市的管理员，工号001。
“这个夜市是谁打出来的？九叔嘛。”
这句话不是吹牛。
九叔9岁的时候父亲死了，母亲改嫁不认他，他便自己在街头流浪，捡柴抓鱼卖，后来因为挖煤捡树枝被送到劳改农场待了好几年。
回来之后，他得了一个临时工的工作，管着中山路的小贩，别让他们出乱子。
“就我一个人，队长是我，兵也是我。”
那时候有人来闹，甚至带着刀子，从小混迹街头的九叔不惧，直接打回去。
最开始这条路上只有几个摊子，因为有九叔“罩着”，慢慢的，摆摊的人越来越多，中山路越来越热闹，中山路夜市在南宁人的心中也开始小有名气。
后来夜市被城区接管，九叔依然负责夜市的管理。
“这个夜市就是九叔打出来。”
“没有谁能管，只有九叔。”
导演吴建新对九叔的描述一阵见血：
九叔是南方城市里的市井之徒典型，个性分明，言语粗鄙鲜活。
初看纪录片《九叔》，很多人对九叔或许生不起好感。
烟酒不离手，粗话不离口。
中山路夜市俨然成为他的“一言堂”。
总是叫嚣着要没收别人的摊子。
脾气暴躁，不近人情。
这样的人，怎么能掌管中山路夜市三十年还威风不减？
“九叔管夜市，讲规矩”。
「规矩」
还记得前不久，大连一夜市开放后。
商贩自发摆摊，结果导致交通堵塞，一地狼藉，不得不停业整改。
交通，环境、卫生……
都是夜市想长期发展，必须面对和处理的问题。
夜市鱼龙混杂。
为了多赚钱。
有人想随意摆摊；有人想早出摊；有人想晚收摊；有人想摆多点位置……
摆摊人的心思，九叔心里门儿清，不凶，管不了。
中山路夜市，摆摊得交身份证复印件，得九叔同意 ：万一出了什么事，得能找到人。人情在这里不好使，在这摆摊，就得遵这的规矩。
晚上有固定摆摊时间。
九叔和其他管理人员会提前到街上巡视，防止个别摊贩提前摆摊挡着路。
对于那些晚收摊的，九叔也会专门到对方家里去提醒。
刚接管夜市的时候，有一年全市搞卫生城，摊贩被“赶得魂都没了”。
九叔知道想让中山路夜市存在下去，卫生就不能有丝毫敷衍，卫生一差，夜市就要没了。
“在中山路混最主要靠什么？”
九叔脱口而出：“靠卫生好”。
晚上的中山路，人烟喧嚣。
然而第二天的中山路，永远是整整洁洁，干干净净。
在中山路夜市逛的时候，时常会遇见九叔发脾气：
以前夜市与主街分开就靠一道护栏，看到肆意推护栏的摊主，九叔直接就教训上。
讲规矩，便客客气气。
碰见态度横的摊主，九叔的态度则更横。
看到缠着行人卖花的小女孩，九叔会强硬地将花夺走。
虽然是夜市，但九叔却不许街上放大声的音乐，看到数次跑到夜市，要食客点歌的卖唱小伙，直接扯着衣领拉走。
九叔用江湖手段管理夜市，粗砺却有效。
因为中山路夜市，就像一个小小的江湖，混迹着各路人马。
「江湖」
地摊火了之后，微博上总能看到一些让人心痒痒的消息。
#90后小伙摆地摊两个月赚7万#
#90后女子摆地摊日卖4千#
夜市老板有多赚，中山路夜市的鸡姐说了一句很霸气的话：
“这里谁没有一二百万，个个都有钱。”
鸡姐好赌，08年赌钱输了280万。
隔壁老板看着欠下一大笔债的鸡姐，纷纷表示：“老鸡，你翻不了身了。”
鸡姐放下狠话：“翻不了身，两年之内翻给你们看看。”
后来真的一年还清了所有的债务。
做烤鱼的六叔，13岁开始做临时工。
“以前穷，整天想着钱。”
为了挣钱，学会了赌，还掌握了一手神乎其神的牌技手法，结果因为出老千被劳教三年，出来后，就开了一家烤鱼店，靠烤鱼赚的钱供儿子读大学又读研。
然而以为钱好挣，大概是绝大多数现代人的错觉。
生意火爆、日营业额过万，买房买车的背后，全都是一个个拼了命生活的灵魂。
九叔有一句话道尽了夜市的故事：“你要人家钱，人家要你命。”
春节前一天，还忙着生意的老板娘一边输钱，一边呐呐道：
“我起码十几年没在家吃年夜饭了。”
“这里的人太拼了，365天不休息的。”
十多岁就开始捞螺的五叔，一天要泡在水里至少8个小时，后来又送螺，送了一两年之后自己在中山路摆了摊，开始炒螺。
五叔爱喝酒，酒不仅是消遣，更是为了在累到不行时帮着提个神。
中山路夜市的人，守着自己的摊子。
“钱”的背后，都是野性勃勃、热气腾腾的活着，拼着，咬紧牙关硬扛着。
在人声喧杂中，各色市井人物不论出身各施所能，各谋各的生路。
「共生」
导演吴建新回忆拍摄时，感慨道：
我们每个人与周边的环境都是共生的关系，就像九叔与夜市。人生就像野草，最初四处飘零，落进一片土壤便开始生根，来不及转身，一辈子就过去了。
那个吵吵闹闹的夜市上。
烟火中随时可见被时代洪流裹挟的小人物的人情温暖。
九叔是中山路夜市的管理者，也是一个大家长。
在中山路夜市的摊主，很多都被赶怕了，来到中山路，九叔就一句话：“以后没人敢赶你了。”
脾气暴躁的九叔，嘴上总是不好惹。
但其实放狠话更多，遇到因为客人多不小心超了界，总是板着脸提醒便过去了。
六叔做鱼，一只流浪猫常常闻着猫香就过来。
六叔也不恼，拿剩下的鱼给猫吃，原本瘦瘦的猫，现在越发的胖了。
除夕夜，只能在中山路过年的摊主们，自己放了挂炮仗，不回家，这份喜庆不能少。
而今，中山路夜市的故事仍在继续。
那平凡，野性而又热气腾腾的市井人生也仍在继续。
而九叔，也继续以夜市为家。每当夜幕降临，照例身穿制服、腰佩警棍，带领手下坐镇巡视，风雨无阻。临近午夜，再叫上夜市的老兄弟喝酒打牌，然后趁着酒劲招摇过市。
“一辈子在中山路了。”
“一辈子了。”
