北京台青复工记 杨品骅的少数民族音乐餐饮_风闻

坐落于五道营胡同, 在雍和宫商圈的黄金地段, 已经开业三年的VA两岸人文复合式音乐餐饮 , 是台湾少数民族歌手 杨品骅的北京创业实体, 一直致力于两岸少数民族文化音乐交流的品骅 , 来北京已经是第十四个新年开跑 , 在五道营的实体店属于民族创业蓝图中的一环, 全面使用台湾部落干部和大陆少数民族员工结合，创立以来是喜欢台湾文化、品尝台湾美食和音乐的粉丝打卡点 , 相应着五道营浓厚的文创小资气息, 做出大陆唯一的台湾少数民族音乐主题餐饮。

店内举办台湾少数民族活动

今年新年开始疫情蔓延 , 品骅的店也在除夕前决定歇停 , 原本计划好连动于雍和宫和地坛庙会人潮的春节销售也只能泡汤, 疫情期间除了固定来检查消防与机械, 更重要的是稳固员工生活和老客群的动向。疫情中品骅做好两岸的宣传工作，在来店的路上拍摄北京现况，传递给台湾对于大陆误解的朋友们，并创作＂心手相连　传递信心＂的新媒体接龙，告诉大家每一个城市都在振作和付出，得到十几个城市的名人联合推动。

心手相连活动摄于封闭管理的五道营胡同

也以自身店家的情况接受了中国新闻社、厦门卫视、香港凤凰卫视、台湾旺报等主流媒体采访，为北京疫情做好正面宣传工作，通过媒体报导，诸多粉丝都在期待回到店里的那一天。疫情初步改善的时候, 响应国家复工复产, 做好准备的团队也配合街道办检疫规范去申请各类文件, 虽然五道营胡同并不能自由进出, 仍然坚持固定派员准备开业的清洁和联系客户。

香港凤凰卫视店内采访

四月跟随春光来临 , 在五道营严守疫情控制的努力下 , 店家们迎来曙光 , 可以”预约制”让客户登记和测温后进入指定店家 , 预先准备的VA两岸人文很快的创造客户回温, 演出不能恢复的情况只能恢复”部落情怀”, 舞台不能演那就抱着吉他围着大家唱吧, 就像是在台湾的民族部落一样, 在控制桌间距离与人数下 , 依然不减属于阿美人的音乐热情。

五道营胡同防疫口登记于店门前

在公布咖啡厅与小型酒吧可以有限营业后 , 品骅和同族的店长站回舞台，用音乐回馈粉丝数个月的等待。

五一黄金周对于北京疫情后的餐饮是一个考验 , 店内除了做好防护措施 , 也主动减少了2成的座位避免人数高峰, 但很快的连续五天都是订满的热潮 , 三年来的老客户经营比起街边迎客更有效果

, 在五月的开端团队的评估已经是八成左右的运力恢复。5/8 店内也就开始了回归演出 , 由品骅与坐标轴乐队再次登台 , 久违五个月的台湾歌曲再次响彻胡同, 甚至完成疫情后首次单夜业绩过万的效果 , 品骅表示 , 基本可以说店的元气已经恢复, 要准备冲刺暑假的营运了。

虽然疫情对餐饮的冲击很大 , 品骅仍在规划2020的展店计划 , 逆风飞翔的他凭借着多年的两岸经验与人脉 , 也深信主题餐饮和音乐在低迷的疫情后依然是国人的关注, 支持的朋友和伙伴也逐渐凝聚起来。5/18也迎来店内第十一对的求婚计划成功 , 疫情后的VA依然是新旧朋友回味无穷的记忆点, 也是凝聚两岸少数民族情怀的交流地 ,　让我们期待在北京、甚至是到南北城市可以有更多的两岸人文音乐餐饮，作为两岸交朋友、诉情衷的老地方。

疫情后的首对店内求婚现场

作者：杨品骅