高增止步，超市维艰_风闻

浙江温州瓯江明月夜-2020-05-19 21:01

2020-05-19

一旦市场长时间不能恢复，这些企业未来自救无望，大量的中小微企业只能选择关门，这才是消费市场的灭顶之灾。

作者/李又寻欢 ID/lingshouke

▲这是灵兽第814篇原创文章

降幅在继续收窄。

国家统计局今天发布的数据显示，4月份，社会消费品零售总额28178亿元，同比下降7.5%（扣除价格因素实际下降9.1%），降幅比上月收窄8.3个百分点。

这个数字对比上个月，是要好看多了。

3月份，社消品零售总额26450亿元，同比下降15.8%（扣除价格因素实际下降18.1%）

再往前翻两个月，情况则是更糟——1-2月，社会消费品零售总额52130亿元，同比名义下降20.5%，扣除价格因素实际下降23.7%。

是不是有一种终于缓过气来了的感觉？

事实上，远远没有达到庆祝的时刻；

综合1~4月的情况来看，消费这驾马车的下滑程度仍然是惊人的——2020年前4个月里，社消品零售总额106758亿元，同比名义下降16.2%。其中，除汽车以外的消费品零售额97357亿元，下降15.5%。

而5~6月份这两个月，消费的增长不会更加乐观。

《灵兽》最近调查了近30家国内区域零售企业（主要是超市业态）的情况，数据显示，有30%以上的企业1~4月份的业绩增长均在20%左右，近26.9%的业绩增长在20%~40%，近4%增长在40%~60%，近8%的企业增长在60%~80%。

当然，也有15%左右的企业，前4个月里业绩下滑了10%~20%。

利润的情况也大致相仿，有五成多的企业利润增长在5%以上，最好的增长在20%以上，有的甚至达到近50%——《灵兽》在此前的文章中说有的超市三个月挣了去年一年的钱，是有足够的案例支撑的。

《灵兽》的此次调查涉及了北京、河北、云南、四川、浙江、江西、江苏、福建、湖北、湖南、宁夏等10余个省份，尽管样本数据不多，但也能大概勾勒出超市业态目前基本处于一个不错的生存状态。

但接下来的日子还会这么好过么？

“4月份我们的增长仍然在20%以上，但5月份增长迅速下来了，只有几个点。”一家零售企业的负责人告诉《灵兽》。

《灵兽》采访的多家零售企业，也均不同程度地表达了这个观点，他们普遍担忧未来的态势。

超市的增长，一个很大的因素是疫情期间其他业态停业，比如餐饮等这部分市场，基本上流向了超市。随着餐饮和其他业态的全面复工复产，一部分需求开始转向。

“下半年增长可能会继续下滑。”一家超市的店长说。

如果从商品品类上来看，三四月份就有所迹象了。

“我们3月下旬就感觉到了水果销量在下滑，大概在10%。” 一家超市的采购负责人告诉《灵兽》，让他感觉到奇怪的是，水果的采购和销售价格与去年同期相比并没有太大变化，不少果品还下降了。但消费者购买却少了。

这也是有数据为证的，国家统计局公布的4月CPI中，鲜果价格下降了10.5%。

但老百姓似乎并没有因为水果价格的下降，而增加购买量。

进入到四月底五月初，这一现象就更加明显。当前正值荔枝大量上市，价格和去年持平，但一家零售企业这个应季单品的销量，却同比下滑了30%。

可怕的是，他不知道为什么。

消费的缓慢回升，一定程度上也是居民消费价格上涨（CPI）的“功劳”。

4月份CPI同比上涨3.3%。其中食品价格上涨14.8%，非食品价格上涨0.4%；消费品价格上涨4.7%，服务价格上涨0.9%。

再看另一组数据，4月份，商品零售25871亿元，下降4.6%，降幅比上月收窄7.4个百分点。

两者一对比，情况就分明多了，食品价格上涨的这14.8个百分点，在社消品零售总额的降幅收窄的百分比中，应该说是做出了很大的贡献。要知道，目前只有食品等生活必需品，才是居民消费的大头。

这一点从线上零售中可见一斑。4月份实物商品网上零售额中，吃类和用类商品分别增长36.7%和12.4%，穿类商品下降12.0%。

可怜的服装类企业，截至目前仍然没有看到“日出”。

同样的，餐饮企业仍然在水深火热中煎熬：虽然4月份餐饮收入2307亿元，同比下降31.1%，降幅比上月收窄15.7个百分点。但综合前4个月的数字来看，餐饮收入共8333亿元，同比下降41.2%。

这意味着什么？尽管全国各地餐饮企业已经基本复工，但是业绩仍然没有太大起色，恢复尚未达到疫情前的7成——用前段时间一个女网友搞笑的段子说，“现在守店比守寡还难,守寡还有人撩,守店还鬼都看不到一个。”

由于百货业态囊括在商品零售中，具体数据无法知晓，但从降幅收窄来看，相比前几个月停业时的颗粒无收，肯定有一定程度的回升，然而，要想再回到疫情前的水平，估计不是一年半载可以办到的。

而被所有人看好的超市业态，未来的日子或许也并不会像前几个月那么欣欣向荣了。

客单增长、客流下降——这是超市企业前几个月里的普遍情况。

疫情期间，有的超市客单增长达到2倍以上，大部分超市的客单也有20%~50%不等的增长。

这意味着，只要有原来50%左右的客流，就能保证同比销售处于增长状态。

再加上CPI上涨，也推高了消费支出：1~4月，全国居民消费价格比去年同期平均上涨4.5%。具体到4月，最影响支出的食品烟酒类价格同比上涨11.3%，而食品中，畜肉类价格上涨66.7%，其中猪肉价格上涨96.9%。

买一点肉动不动就是三四百块，想必大家都没少体会吧？

但是客流下降也着实让超市头疼。

只是，疫情期间因为防控严格，一米一人，门店限流，客流下降是不可避免的。然而，目前全国各地基本解封，但客流下降的趋势却并没有迎来强烈的反弹。

“我们去年同期一天客流10万人，现在一天不到7万。”一家零售企业的负责人说，人都哪去了呢？

这带出了另一个问题：最能抵抗经济周期的超市业态发愁人去哪了，而另一些更苦逼的零售业态，发愁的不仅仅是没人，而是没人消费。

为什么会样？失业、金融杠杆、企业破产等各种因素交织——这些问题，《灵兽》在“中国消费：乖，咱不哭”一文中已经有过分析。需要补充的一点是，尽管疫情持续到现在，企业裁员、降薪、破产等消息也屡屡见诸报端，但是这仍然只是冰山一角。

因为，大规模的裁员失业潮远未到来。

一是外贸企业将在6月份左右迎来拐点，如果国际贸易环境无法改善，后果不堪设想，制造业传导到流通业，有一个时间差，但不会太长；

二是大部分中小微企业仍在死扛，并没有全面的裁员降薪，估计最多也就20%~30%，也就是说，绝大部分损失和风险都有创业者和企业家在承担，员工利益并没有受到实质性影响，因此他们的日常消费也仍然处于正常状态。

一旦市场长时间不能恢复，这些企业未来自救无望，大量的中小微企业只能选择关门，这才是消费市场的灭顶之灾。

如果上面都是哗众取宠或者耸人听闻，那么，讲点实在的吧。

在消费市场上，惟一还在增长的是线上零售，1~4月份，全国网上零售额30698亿元，同比增长1.7%，

这个增长比例并不值得大家过多关注。需要关注的有一点：实物商品网上零售额25751亿元，增长8.6%，占社会消费品零售总额的比重为24.1%。

近四分之一的消费市场，已经是线上的天下了——无论是什么样的零售业态，应该都不能忽略它。超市亦是如此，疫情期间已经体会到了，到家业务应该成为超市的标配，或者说未来的一项基本技能。

好在，大部分零售企业意识到了这一点，干的似乎也还不错，比如北京一家超市尝试性地开始拼团业务，一周拼团两次，每次销售都能达到40万元以上，有意思的是，有限的十几二十个品，大部分是超市里不卖的商品。

毫无疑问，这当然是一个值得投入几分精力的增量市场。也借此提醒，线上业务一定是必备技能，但也只能是业务补充，而不可能成为线下零售的主阵地。

当然，那部分消失的客流或者客单，多少都可以通过它，弥补一些回来呢？！（灵兽传媒原创作品）