转：TAS2R16基因证明神农（可能是一群人）尝百草的事件发生过_风闻

看娱乐小说《修真美利坚》，里面提到祖先留下来的遗产包括优秀的基因，如神农基因，更容易发现有毒物质。

当时挺好奇的，有这种基因？搜了一下相关新闻，居然真的有：

http://js.people.com.cn/html/2011/09/06/26323.html

【复旦大学现代人类学教育部重点实验室负责人李辉的研究小组发现，中国人体内有一种苦味基因，称为TAS2R16。而且这种基因大约是在5000～6000年前受到自然选择而形成的，功能很强。

既然人类的基因是相同的，为何中国人的这种TAS2R16基因就特别强呢？

因为在500～6000年前，中国正处于新石器时代的中期。这一时期由于人口的快速增长，靠狩猎和采集已不能满足人口对食物的需求。人们必须从森林中走出，从狩猎和采集转为农耕，这也是“神农乃始教民播种五谷”的历史根据；另一方面人们又必须大量采集食物，这又是“神农尝百草”的历史根据。而面对各种可能充饥的植物，人们不能靠过去的经验来判断是否有毒，只能靠口尝。

当然，尝百草并非只是尝食物，而是既鉴别食物，也识别药物。在尝百草的这个时期，苦味感灵敏和强烈的人会生存下来，而苦味感不灵敏的人则会被毒死，就像神农吃了断肠草一样。

因此，在尝百草时期生存下来的那群人就会保留功能强大的辨识苦味的灵敏TAS2R16基因，并遗传下去。这样，从基因角度就可以解释为何神农尝百草是中国先民一段可信的生活方式和特殊的生存阶段。 】

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还有个中国人（和靠近中国的日本韩国人）携带量较大的基因是ADH1B第七型基因，有利于分解酒精，据说通过对古尸的DNA比较，发现其主要出现年代和杜康酿酒的年代接近，可能是杜康发明了酿酒技术以后，催化了当时的中国人变异出此类基因。

http://www.ebiotrade.com/newsf/2011-7/2011714172250723.htm

上述链接也提到了TAS2R16，专门针对植物中常见的吡喃葡萄糖苷类毒素，这个基因功能不强的人就很难尝出这些毒素。

不过，该文也说非洲人身上也层发现有TAS2R16基因，那么非洲人也和我国祖先一样面临过大饥荒……