美国近五千名肉厂员工确诊新冠！Costco限购肉类，肉类开始短缺、涨价_风闻

美国近五千名肉厂员工确诊新冠！Costco限购肉类，肉类开始短缺、涨价

肉厂4913名员工确诊，占总人数的3%

美西时间5月4日，据CNBC新闻称，CDC（美国疾病控制与预防中心）指出，截至4月27日，全美19个州、119家肉类加工厂共有4913名员工确诊COVID-19，占总员工人数的3%，其中20人死亡。且由于检测的局限性和一些州没有汇总数据，实际感染人数可能更多。

位于密苏里州的“胜利食品”工厂，5月3日爆出厂内有373人为无症状新冠感染者。

CDC的研究人员表示，由于工作的特殊性质，COVID-19在肉类加工厂比在其他地方传播得更快。在生产线上，工人之间的距离很难保持6英尺。其次，因为工厂内部的体力劳动，工人们很难全程佩戴口罩及手套。此外，由于工厂存在奖金等刺激员工出勤的管理措施，很多员工会在生病时坚持工作，这就意味着新冠病毒会在工厂内更快地传播开来。

CDC研究人员还警告说，检测的局限性使得被确诊的人数较低，并指出工厂中可能有更多感染工人。

消息一出，外界纷纷担心美国肉类供应将受到前所未有的影响。

疫情肆虐，肉产品加工厂连续关闭

受疫情冲击，美国已有许多肉产品加工厂暂时停止营业，美国最大肉厂也不例外。

最近几周，拥有10万员工、美国最大的肉类加工商泰森食品厂(Tyson Foods)被迫暂停了多家工厂的运营，泰森食品厂主要加工鸡肉和猪肉。

上周，泰森食品关闭了其位于华盛顿帕斯科(Pasco)的一家肉类加工厂，该厂一天生产的牛肉足够400万人食用。此前，由于新冠病毒，该公司关闭了爱荷华州和印第安纳州的两家猪肉加工厂，以及田纳西州的一家鸡肉加工厂。

与此同时，另一家肉类加工厂——史密斯菲尔德食品公司（Smithfield）也被迫关闭，此前工厂内783名工人被确诊新冠，其中两人死亡。

肉产品供应吃紧已见端倪，商家限购，价格上涨

据彭博社消息，上周牛屠宰量与一年前同期相比下降了37%。这比全国肉类工厂因病毒大流行而损失的产能高出10%至15%。同样，生猪屠宰量比一年前下降了35%，超过停产估计的25%至30%。美国农业部估计本周宰杀的牛将减少425,000头，下降8.6%。屠宰生猪数量较前一周下降22%。

之前，4月28日，据NBC报道，美国农业部上周公布的数据显示，上个月美国冷藏猪肉的数量下降了4%，总体肉类产量下降了25%，这是一个十分可怕的下降趋势。 

芝加哥Archer金融服务公司的商品经纪人兼牲畜分析师丹尼斯·史密斯表示，按照现在的形势，他预测大约在5月1日左右，美国零售肉类柜台将开始出现短缺。

而泰森食品(Tyson Foods) 4月27日在《华盛顿邮报》、《纽约时报》和《阿肯色州民主党公报》上同时发布了一份警告：“食品供应链正在崩塌（The food supply chain is breaking）。”

业内专家的警告则更是惊人：牛肉、鸡肉和猪肉可能很快就会像卫生纸一样稀缺，因为许多肉类加工厂已经因疫情暂时关闭，数百万磅的肉类将从供应链上消失，美国食物链遭严重打击。

5月4日，因为担心供应问题，美国最大量贩式超市Costco宣布，将限制肉类购买数量，顾客只能买三样鲜肉产品，可在牛肉、家禽和猪肉产品中挑选。

尽管目前肉类尚未缺货，但消费者已经看到部分肉类价格上涨了。

阿肯色州居民哈默尔说，她在当地沃尔玛（Walmart）店里发现无骨鸡胸肉的价格有所上涨。

她说：“无论如何，肉类还是有点贵，涨了不少。一包鸡胸肉的价格增加了3美元。”