看了近期的咖啡馆差评，我发现很多都“败”在卫生间上！_风闻

最近，在翻咖啡馆差评的时候，我惊讶地发现，一些咖啡馆的差评不是来源于咖啡和服务，而是一个意想不到的地方——

卫生间。

即使没有卫生间的咖啡馆，也同样中招。

作者｜金语

翻了翻咖啡馆跟卫生间有关的差评，大概分两种情况：

一种，就是顾客对于卫生间的卫生状况极度不满意。

重空间重体验的大店，不少都设置了卫生间。我专门问了几位咖啡馆老板，他们说，其实已经非常注重卫生间的清洁和检查了，但确实会收到一些投诉或差评。

还有一种情况是咖啡馆没有卫生间。

图片来自大众点评

遇到这类差评的咖啡馆，往往有一定面积，会被当做“第三空间”——毕竟顾客不会要求档口小店设置卫生间。

在档口小店之外，一切提供空间体验、能坐下来聊天的咖啡馆，可能都避不开卫生间这个“痛点”：

它是顾客的刚需，有了卫生间，顾客更愿意选择多待会儿、多喝一些饮品；但它又极易产生卫生问题，一点点污垢就能毁掉顾客心中所有的好印象，做好了不见得加分，但做不好一定大大扣分。

如果想开一家重视空间和体验**的咖啡馆，如何消除卫生间差评、改善这一痛点？**我收集了一些可以参考的案例。

小空间，也能创造出“周到”的卫生间

想让顾客在店里多待会，慢慢品尝咖啡，那么在符合施工条件的基础上，还是尽可能地在你的装修计划上加上卫生间这一项。

很多老板考虑到门店面积不够大，能留给卫生间的空间更是小。

但事实上，狭小的空间同样创造出私密周到的洗手间。

在一次商场评选当中曾被评为“最受欢迎洗手间”的北京侨福芳草地商场，会让许多顾客以为自己走进了飞机上的卫生间。

“麻雀虽小，五脏俱全”的卫生间布局

空间狭长紧凑，但是洗手池、洗手液、擦手纸、卫生纸一应俱全，镜面面积很大，缓解狭窄空间的局促感，反而给顾客一种清洁和私密的感觉。

有些卫生间不是真的脏，而是显得脏

《what I Know About Running Coffee Shops》（我所了解关于如何经营咖啡馆的一切）一书中，作者Colin Harmon 作为都柏林3fe咖啡馆主，提到：“我们的问题在于装修地面使用的材料，过多人踩踏让其显得很脏。”

很多国内的咖啡馆也存在这个问题，大多在装修时只考虑了美观，选取了难以清洁或者会迅速老化显旧的装饰材料。

水泥自流平擦洗不够频繁就会显得油腻肮脏，所以老板们选择要慎重

**还有一种情况的卫生间同样也是“显”得脏——在卫生间里堆放拖把、清洁用品。**这种情况下，即使地面整洁，顾客的注意点都在了拖把上，自然觉得不够卫生。

卫生间是供顾客使用的空间，不应该被店方随意占用

如果条件允许，最好设计一个杂物间，将清洁用品和卫生间隔离开来。没有多余杂物间，也要想办法找个顾客看不见的地方，安置店里的清洁用品。

融入品牌文化的卫生间，绝对是个加分项

咖啡馆老板大多对于卫生间的设计没有一个清晰的概念，很多购物中心的卫生间设计理念都值得借鉴。

比如，灯光设计上，卫生间的整体色调也在变暗。微暗的环境能给人带来安全感和亲近感，能给消费者在购物过程中带来片刻放松。

新西兰 The Palms Shopping Centre 在洗手间入口处用线性LED灯做主要照明，增添了趣味性的同时避免灯光过亮而刺眼。

图片来自睿意德

再比如，泰国的暹罗天地卫生间，壁纸和洗手池都采用传统元素，你在卫生间都能感受到泰式文化，让人感受到有趣和新意。

图片来自睿意德

哪家咖啡馆的卫生间，让你体验超好/超差？留言来爆爆料。

统筹｜政雨 编辑｜金语 视觉｜江飞

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