煮面机器人会是未来的「食神」吗?_风闻
厨房人类-吃货的眼里,奇闻大事2020-03-20 10:23

众所周知,日本对机器人颇有研究,时常会推出一些有意思的机器人来闪瞎我们的眼球。
比如说“老婆机器人”:
请给我来一打
闻脚臭小狗:
如果狗狗觉得你的脚香香,它就会赞许地不断点头:
狗狗:哇塞,主人你的脚好香啊
但如果你的脚贼臭的话,那么狗狗将一命呜呼:
狗狗:这jio有毒…
今天我要讲的内容,同样与机器人有关:
日本餐饮界为了防止新冠疫情蔓延,纷纷引进“煮面机器人”来煮面。
图源@央视财经,下同
机器人拥有长长的机械臂,可以自动完成煮面、过水等步骤。
据悉,煮一碗面大约需要2分钟,每小时可以煮40碗面。
安装这样一台机器人需要花费300万日元(约合人民币20万元)。
面馆负责人表示,由于面馆位于人流量很大的车站,使用机器人煮面,可有效防止新冠病毒的传播。
这个新闻引起了我强烈的兴趣。
毕竟疫情期间,有许多新事物在慢慢崛起,比如网课,比如无接触配送等,都是这段时间我们才开始重视的东西。
那么,有没有一种可能,是以后的面馆都由【煮面机器人】来烹饪呢?
要了解这个问题,我们得先弄清楚:
现在的【煮面机器人】到底发展成啥样了?
一般来说,煮面机器人的科技树上,有【两个分支】。
有【煮面机器人】,长长的机器臂在粘板上挥舞,就像普通人一样把一碗面按流程做好:
有【自动煮面贩卖机】,不会让你看到制作过程,端出来就是一碗热乎乎的面:
我们先从【煮面机器人】说起。
煮面机器人是如何工作的?
我们可以将煮面机器人分为“高阶”与“低阶”两种类型。
低阶类型的煮面机器人,其实并不会煮面,它们往往只负责“煮面过程中的某种重复性机械运动”。
比如说刀削面机器人,只需要负责把面削好扔进锅里就可以了:
切菜机器人,只需几刀就能把包菜切得漂漂亮亮:
而【高阶机器人】,则可以包揽【煮面的全部流程】,你只需要准备好原料,就能躺着等它把面做好。
典型的例子包括上文提到的日本餐厅里的煮面机器人,而我国有没有呢?答案是有的。
上海发那科机器人有限公司,是一家中日合资公司,他们的食堂就有煮面机器人。
而且他们的公司食堂是对外开放的,所以大家有机会的话,可以去他们那尝尝机器人的手艺哦!
那么他们家的机器人是如何煮面的呢?
首先,下单选择你想要吃的面条,无论是汤面还是拌面,分量多少,甚至是面的软硬度都能私人定制。
