看了俄罗斯喝酒的野路子，不得不感叹一声真·战斗民族！_风闻

来源：微信公众号“吃货研究所” 

作者：樊北溟 

**写在前面的话：**中国营养学会建议，成年男性一天酒精限量为25g，女性酒精量不超过15g。

酒这个东西，只要喝了就有害健康，无论多少。品酒是一件有意思的事情，但喝酒是有代价的。相信看了这篇文章的你，知道所长只是带你了解隔壁战斗民族的饮酒习俗，并没有劝你也去豪饮的意思。文章里那些让你捧腹的图片，不要模仿！不要模仿！不要模仿！

俄罗斯人爱喝酒是出了名的，然而人们喝起酒来真·如人饮水，直接对嘴“吨吨吨”吗？不得不说，你们想得实在太简单了。

你是不是曾经刷到过这种图！

01

俄罗斯竟然不是伏特加原产国?

/ 俄罗斯人，你们反省一下**/**

毫无疑问，伏特加是毛孩儿们的生命之光、欲念之火、灵感之泉，然而这种神奇的液体其实原产于波兰，前一阵在淘宝上险些卖到脱销的，度数高达96度的“生命之水”，正是波兰的品牌。

96度的波兰伏特加

至于那个风靡全球、被摆在宜家货架上的Absolute Vodka，其实是瑞典的产品。至于鸡尾酒单上一定会有的“莫斯科骡子”呢？那个呀，在俄罗斯人的眼里，只能勉强算是美国人用伏特加和姜汁啤酒调制出来的饮料。

莫斯科骡子

“酒是粮食精。”谷物是酿酒的天然原料，人们用大麦、小麦、黑麦和玉米等谷物，酿造出了各种甘醇的美酒，然而俄罗斯地处高寒，一般谷物很难存活，可是“战斗的民族”怎么会在酿酒这件事上止步不前呢？人们积极探索、推陈出新，不断改良工艺，终于用土豆酿出了酒。

02

为了禁酒

/ 俄罗斯人也操碎了心**/**

据说从古代到中世纪的欧洲，新婚夫妇要在婚礼举行后的一个月时间里每天饮用蜂蜜酒，除此之外，不允许饮用其他的烈性酒精。”这也正是“蜜月”一词的由来。后来，又有人对这个风俗进行了属于俄罗斯的“二度创作”：为什么不能喝其他的烈性酒呢？原因很简单，这个国家的男人有酒一定会喝醉，醉了一定会闹得一塌糊涂，最后，泪眼婆娑的女人还得收拾残局，准备好一截酸黄瓜给丈夫醒酒，如此循环，刚结婚，也就距离离婚不远了。

瑜伽和喝伏特的区别丨vodka and yoga

为了少点喝酒闹事的事情，俄罗斯曾明文规定，晚上十点钟以后，任何卖酒的地方都不能再出售烈酒。大型超市会在酒柜周围拉起警戒线，小商店为了图省事，则索性直接用锁头把酒柜锁起来。然而有什么能成为喝酒的阻力呢？每晚十点前，超市的收银台前总会排起长队。别看喝完酒以后他们总是窘态百出，买酒之前，他们可是乖巧的小萌虎。

现在虽然没有没有了售酒的时间限制，但政府规定不能在室外饮酒。

现在室外不能饮酒，湖里也不行

西伯利亚大铁路上同样禁止烈酒，然而人们会把伏特加偷偷装在矿泉水瓶里带上车。沿途小站的商贩们也会如法炮制，把装酒的水瓶藏在众多熏鱼和列巴之间。不仅如此，餐车的冰箱也是上锁的，我就亲眼见过一个喝醉了酒的大男孩苦苦哀求服务员大妈，再卖一瓶啤酒给他。结果大妈二话不说，单手把他拎起来，径直就往餐车外面走。

​03

屡禁不止

/ 花样喝酒，只有你想不到的**/**

醉酒的危害自不必言，在小说《去西伯利亚走江湖里》，就有俄罗斯警察用皮卡车沿街“捡”酒鬼的故事。俄罗斯政府也并非没有狠下心来禁过酒，各种禁酒宣传画贴满了大街小巷，效果却微乎其微。别说是民众了，时针往前拨，据说前苏联时期光是为了控制赫鲁晓夫的饮酒量，就让当时的安全保卫部门伤透了脑筋。最后实在没有办法了，就为他特制了一个杯底和杯壁全都加厚的酒杯，将每杯的酒量由原来的60ml削减到30ml。

在部队里，据说还有一个“洗星仪式”的传统。据说，为了庆祝晋升，即将加冕的士兵要将肩章上的星星摘下来丢进酒杯里，然后将酒一饮而尽。如果喝光了，星星就可以带走了，如果酒都喝不完，那还是算了吧……

图文并不符丨businessinsider.com

“限酒令”执行最严格的时期，人们甚至会喝防冻液、香水和须后水——找一把小刀斜架在杯子上，让香水在刀面上缓缓流过，等香味蒸发掉了，杯子里剩下的就是酒精。前些年有一则远东地区穷人集体喝沐浴露中毒的新闻，让花式喝****食用酒精代替品的俄罗斯人进入世人眼中。

你敢信吗？这种“沐浴液”的酒精含量是70%……丨Vladimir Smirnov / Tass

这些打着化妆品幌子的酒精代替品当年能畅通无阻地出现在自动贩卖机上，价格比伏特加便宜，买它的人也没把它当成沐浴露，都是买回去兑一兑当酒喝的。2016年发生的中毒事件，是因为里面添加了甲醇……那次事件后，俄罗斯开始整顿食用酒精代替品的监管。

他们还生产过“擦脸乳液”，酒精含量也是70%……丨ssu.gov.ua

04

谁说他们只喝伏特加

/ 啤酒这种"饮料"也是有的**/**

正如“蜜月”那个风俗一样，日常生活中，俄罗斯人其实并不只喝伏特加。原产于格鲁吉亚的葡萄酒、产于“金环”小镇苏兹达尔的蜂蜜酒、“苏维埃”牌香槟以及各种各样的杜松子酒，都会被俄罗斯人摆上餐桌。

超市里酒架上酒的种类也挺多的丨拍摄  樊北溟

至于啤酒，战斗民族也爱喝，但人家是把啤酒当饮料喝的……俄罗斯在2013年元旦才将啤酒归为酒类，在此之前，酒精度低于10%的酒精饮料都是作为汽水销售的_(¦3」∠)_）

在俄罗斯，“下酒菜”是不存在的，一片红肠喝七口也是正常的，只有下菜的酒，没有下酒的菜，糖块儿、酸菜、生腌肥猪肉(“萨落”），都可以用来就酒。

一杯敬贝斯，一瓶我干了（手动狗头）

人们常说“借酒浇愁愁更愁”，酒是情绪的酵母，你开心它就开心，你悲伤它就悲伤。其实想想看，喝了那么多雪花，能有几人陪你勇闯天涯？