1小时售罄！喜茶联名盒马推出奶茶新搭档_风闻

**又到一年青团季。**3月11日，盒马联名喜茶推出2款青团产品，预售1小时就售罄了。

除了青团，奶茶还有哪些“神仙组合”？从网友票选结果里，我看出一点门道。

作者｜金语

3月11日，#奶茶青团#登上微博热搜，这是盒马与喜茶联名推出的限定青团，开启预售1小时后，便显示“商品已售完”。

图片来自@盒马

此次推出的奶茶青团共有2款：爆浆芝士豆乳青团、阿华田波波青团。盒马负责人茜倩表示，将盒马青团与喜茶最热门的豆乳口味、最受欢迎的波波相结合，希望能在传统美食中增添新意，带给消费者不同的味觉体验。

爆浆芝士豆乳青团与阿华田波波青团

细品下来，青团与奶茶二者搭配在一起，确实有相通之处。

1.这几年，奶茶与青团都在网络爆红，且热度不减。

青团的网红之路，要从2016年说起。当年的一款蛋黄肉松馅青团意外走红，迅速成为众多网友追捧的“网红”。从那之后，青团市场迎来大爆发。甚至有消费者在上海杏花楼总店排队6小时，只为一饱口福。

为青团而排队

2019年，不少企业推出青团产品蹭热点，喜茶、盒马就在其中。

一口气推出8个口味的盒马鲜生，曾给出这样的数据：进入青团销售季后，最高每天卖出10000个，越接近清明节，销量越高，甚至有一周出现了近5倍的增长。

而喜茶则是将关注点放在口味上，借势推出咸蛋黄肉松口味的冰淇淋。

咸蛋黄肉松口味的冰淇淋，图片来自@喜茶

2.二者包容度都极高，万物皆可奶茶，万物也皆可青团。

图片来自网络

新式茶饮崛起后，茶饮品牌将“万物皆可奶茶”发挥到极致。

奶盖不仅是纯茶的标配，水果茶也可以盖上一层厚厚的奶盖；想吃豆乳不用选择豆乳蛋糕了，豆乳奶茶同样可以满足；芋头成了年轻人们最爱的配料，杨枝甘露也经过改良变成了杯状奶茶等等。

与奶茶相似，青团也能“包容万物”。由于青团的皮就如包子、饺子的皮一样，本身没有什么味道，给馅料的创新留足空间，而新奇馅料的出现，很容易引发话题度，点燃市场。

爆红短短3年，各种奇葩青团层出不穷，可谓是**“网红甜品一块砖，哪里需要哪里团”**。

青团的清新味道中和奶茶的甜，夹心又带来更丰富的滋味和口感。

而这种清新的口味似乎颇受消费者欢迎**。**在最近的微博投票“你认为和奶茶最搭的甜品是”中，11.1万网友选择慕斯蛋糕，而马卡龙、班戟、舒芙蕾各有1.3万、3.9万、2.7万选择。

综合对比来看，慕斯相较于奶油、巧克力而言，口感类似“冰淇凌”，没有那么“腻”，而且味道变化丰富，造型和口味能创造更多可能，和奶茶碰撞出更多火花。

看来这届网友，真的很看重**“层次丰富”和“包容万物”**。

统筹｜政雨 编辑｜金语 视觉｜江飞

文章为咖门原创，未经授权严禁转载。

了解更多行业资讯，请关注微信公众号：咖门（KamenClub）