从扶贫项目到全面禁食 竹鼠养殖有多大安全隐患？_风闻

本文转自搜狐新闻评论

文 | 酒颜君

近两年，通过网红博主“华农兄弟”的搞笑视频，越来越多的人认识了竹鼠这种憨胖可爱的动物，同时也十分熟悉“竹鼠被吃掉的100个理由”。受“华农兄弟”影响，大家已经习惯萌萌的竹鼠被做成各种美食，供人们享用。

如果不是新冠肺炎疫情的爆发，我们依然能在视频中看到“华农兄弟”发明竹鼠的新吃法，这种大规模人工饲养的野生动物也会出现在更多家庭团聚的餐桌上。

然而，随着疫情防控形势越来越严峻，公众对病源认识的不断深化，“禁食野生动物”的话题随之被推上风口浪尖，特别是在钟南山院士表示竹鼠可能是中间宿主之后，曾经红极一时的“华农兄弟”和他的竹鼠成为众矢之的，被人在公众平台上抵制谩骂。随着政策的不断收紧，和“华农兄弟”一样的，一大批特种养殖户因为全面禁食陷入困境，未来何去何从陷入迷茫。

近日，有媒体对竹鼠养殖户进行了采访，桂林的梁秋波表示，自己饲养的竹鼠一天要消耗将近2万块的开支，因为不能售卖，现在都不敢让竹鼠繁殖。曾经，很多养殖户因为销量可观，政策鼓励，不惜投资百万，如今濒临破产。

疫情期间，关于禁食野生动物是否会伤及无辜的话题连日来争议很大。比如前不久，深圳拟出台最严禁食令，将蛇、狗、蛙、龟等列入本地禁止食用范围。这一草案遭到诸多反对声，有市人大代表明确表示，这一规定不符合国家现行法律，在立法上也和自然规律相冲突。

随着舆论争议越来越大，农业农村部3月4日紧急印发通知，明确中华鳖、乌龟等列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》物种和农业农村部公告的水产新品种两栖爬行类动物，按照水生物种管理。其中，牛蛙在水产新品种列表中。这也就意味着，我们常吃的牛蛙和龟鳖顺利从禁食名录中解除，无论是食用还是养殖都是合法合规的。

水里游的安全了，地上跑的仍然生死未卜。竹鼠等陆生养殖动物，现在还没有定论。很多养殖户都在等待生的希望，可是在疫情期间，他们等来的是政策一次又一次的收紧。

1月21日，三部门联合发文，要求“对竹鼠、獾等可能携带新型冠状病毒的野生动物，在其饲养繁育场所实施封控隔离，严禁对外扩散，禁止转运贩卖。” 2月24日，全国禁食野生动物决定通过，竹鼠作为“三有”保护动物亦在本次禁食行列。

对很多竹鼠养殖户来说，这无疑是晴天霹雳。要知道，新京报在1月19日的报道中还提到，养殖竹鼠本是2020年扶贫试点推广的项目，江西省赣州一个相对闭塞落后的深度贫困村，将通过扩大养殖的方式来增收。短短几天后，竹鼠养殖收到禁令，和它一起跌入谷底的，还有那些想要脱贫致富的贫困户。

通过检索可以得知，竹鼠养殖已经几十年历史，在中国已被大规模养殖，成为具有经济效益的养殖产业之一。云南、湖南、广西等地都将养殖竹鼠列入脱贫项目，CCTV农业频道也曾播放过竹鼠人工养殖脱贫致富的典型。

很多养殖户在养殖竹鼠的过程中完全是符合政策要求，这些养殖场都拿到了国家相关部门颁发的《野生动物经营许可证》、《野生动物驯养繁育许可证》、《动物防疫条件合格证》等。可以说，若不是这次疫情来势突然，这些养殖户是完全合法的在搞经营赚辛苦钱。

华农兄弟所持有的许可证

从非典到新冠肺炎，禁食野生动物早已达成社会共识，但对于竹鼠等早就成熟的人工饲养的野生动物，一刀切显然不太合理。广西师范大学教授宾石玉表示，现在竹鼠都是规模化标准化养殖，在广西带动了2万多户养殖户。因为全面禁食，初步估计要损失20多亿。

其实全面禁食目的无非是想避免病毒的传播，那么如果能够规范行业标准，严格管控特种饲养动物的养殖和输送环境、做好检验检疫，很大程度上也能避免更多的危险。正如大家所呼吁的，希望竹鼠能纳入畜禽遗传资源目录，接受正规动物检疫，出台有关检疫规程，甚至是更进一步的，每只竹鼠能有识别标识，可以追溯产地、运输、交易、销售等各环节。能让食客吃的放心、养殖户养的安心的做法本该有更多可能。

当然，此次新冠病毒肺炎疫情尚不明确传染源头，受疫情影响出台相关政策可以理解，毕竟为了人民生命安全不受威胁。但目前竹鼠等人工饲养的野生动物在全国产业规模较大，在疫情防控过后，国家有关部门应充分研究调查论证，看是不是存在难测而又难以消除的安全隐患。如果必须要这些养殖户做出牺牲，理应给予相应的转型帮扶和合理补贴