希望做饭带给你的快乐，不止于某个时期_风闻

今天你做了什么饭？

谁能想到，一场意料之外的宅家时光让无数曾将“做饭”这件事列为Flag，并且屡立屡倒的人们，真的走入了厨房，由“嘴”强王者，成功变身行动派，在有限的空间内发挥着无限的创作热情。

你永远也不知道这届网友的

盘子里下一次会出现啥

事情还得从一碗凉皮说起。

仿佛一夜之间，凉皮就攻占了朋友圈、微博等各大平台。一句**“今天你做凉皮了吗？****”**成为大家确定彼此是否是灵魂之友、能够同频共振的暗语。

当然，人类的“凉皮”并不相通。

这边有人在为自己的成功作品代言，甚至想开启一段到街边摆凉皮摊的副业；

那边就有人开始哀嚎猜不透是哪里出了错，为什么别人的凉皮Q弹可 爱 口，自己的却要么一碎成渣，要么成了一团浆糊？

©  抖音：爱生活爱泡泡

这时候能让这场战役画上句号的，只有宅家后愈发减少的“体力值”，或是面粉的储存量。

不过，即便在“凉皮”这个赛场上略输一筹也无法削减这届网友的做饭热情，因为你永远不知道下一场比赛的题目是油条、电饭煲蛋糕、玉米烙，还是焦糖奶茶……

当然，做饭的规律也不是无迹可寻，那就是小吃、面点出现的频率比较高。

原因也不难找。毕竟隔离的时光物资有限，大家只能把目光投向眼前的食材，因材施“做”。

为什么是做饭？

宅家才艺比拼形式各样，但为什么唯有做饭这件事成功出了圈，成为大家钟爱的活动？

首先，做饭的门槛低，入门速度快，老少咸宜。

网上各种做菜教程，不管是文字，还是视频，带着看了就算会了的强大自信，谁都可以分分钟变身厨神。（当然，结果怎样要另说。）

其次，来自生存的基本需求。

曾经，只要外卖APP在手，天下我有，想吃什么就点什么。

然而隔离期间，为了安全，点外卖不再是一个合适的选择。这时，我们有的不过一双手和一张急需被投喂的嘴而已。

虽然在家还可以将投喂的重任委托给父母，但有远见的朋友怎么会不早早习得几道拿手好菜，以保证自己在返回工作城市之后，依旧能够笑着活下去。

要说还有什么原因的话，害，还不是这该死的好胜心吗。

千万别让一个人尝到成功做出一盘美食的甜头，因为一旦如此，他很有可能就在做饭这件事上一路向前，谁都拉不住。尤其是在成功解锁某道难度颇高的菜之后，获得的成就感堪比学生时代成功做出数学卷上最后一题最后一小问，只想问一句“还有谁！”

总之一句话，做饭易成瘾。

最重要的是，当外界环境实在让人心灰意冷，一件朴素的可以让人全情投入的事情无疑是最佳的“避风港”。做饭恰巧就具备这样的属性，而厨房就成为大家宣泄焦虑、重拾生活秩序的精神疗愈场所。

虽然在家我们没有办法体验到逛菜市场时，各种瓜果蔬菜们的五彩斑斓给人带来的温暖与鼓舞。

但是在切菜的时候，我们却完全心无旁骛，脑海中想的只有手中的菜刀和手下的食材。心平气和地切片、切丝或是切丁，一步步分解，然后分盘装好，等待入锅，原本烦躁的情绪也随之一点点回归平静。

如果是一人居，这过程已经足够让人沉醉，而如果是跟家人住在一起，那又是另一番感受。

油锅一热，葱姜蒜一顿爆香之后，倒入食材时“滋啦”一声，这时候父母总会在旁边叮嘱着先放什么少加什么，什么时候加水最好……你大概率会抽出空来反驳两句，混杂着锅铲碰撞的声音，一切都显得热闹而动人。

这大概就是人间烟火的快乐，不管世界发生了什么，只要厨房还在有条不紊地运转，那生活总是让人觉得还有希望的。

希望做饭带给你的快乐，不止于某个时期

其实人们对于做饭的兴趣早就埋藏在心里了，从关于美食的影视剧、纪录片，到各种做饭短视频的备受欢迎就可以看得出来。

在钢筋水泥铸就的城市森林里，人们为了梦想或生活打拼着，而屏幕里的那一方小天地，则寄托了很多人对生活的另一种小向往，那是我们说的人间烟火的味道。

看着视频中的主角们将各种食材一点点从洗、切、炒到装盘，变成桌子上的热腾腾的美食，一切按部就班，却又行云流水。我们仿佛也能得到一种满足感，于是在心中生出一种“以后我也想这样”的期待。

而在这段时间，虽然是被动的，这样的期待总归是成为了现实。

无论你是一个人还是一家人，当你将一堆乱七八糟、荤的素的、甜的辣的、绿的红的、圆的方的食材，像变魔术一样做成了饭菜，你会在潜意识中赞赏自己。与其说认真地对待了每一样食材，不如说你认真地对待了每天的生活，认真地对待了自己。

疫情过去之后，我们大概率可能还是会重新开始点外卖，但是仍旧希望在忙碌的生活中，我们能够腾出时间享受做饭带给我们的快乐，享受生活。