这些表现说明历史很相似的_风闻

这些表现说明历史很相似的

人比人  货比货

注意

易牙不是彭城人，是畏罪潜逃来到彭城｛徐州｝。据说易牙也是从彭祖那里学习的烹饪。

历史上最残忍的一道菜，厨师通过这道菜当上丞相，随后饿死齐桓公。易牙一心想讨齐桓公欢心，回家之后竟然真的以自己4岁孩子为烹饪食材，做成了一道菜献给齐桓公。齐桓公尝了之后却赞不绝口，这时易牙才说这是自己用儿子做的一道菜，齐桓公顿时感动万分。齐桓公病重，易牙等人将齐桓公锁于宫殿之中，竟然将齐桓公活活饿死，等到发现时尸体都腐烂了。易牙此人，为讨好国君竟然连自己的孩子都不放过，所做之菜简直是历史上最残忍的一道菜。

徽剧，原名“徽调”、“二黄调”，1949年后定名徽剧。徽剧为中国安徽省地方戏曲剧种之一。是一种重要的汉族地方戏曲，也是中国戏曲的一个重要剧种，不仅京剧是在它的基础上演变形成，中国南方的许多地方戏曲剧种，也都与它有着历史渊源关系，其影响几乎遍及全国。徽剧的表演艺术丰富多彩，技艺精湛。文戏以载歌载舞、委婉细腻其特点，武戏以粗犷、炽热、功夫精深、善于高台跌扑而震惊观众。生活小戏以浓郁的乡土气息和风趣、诙谐和语言吸引着观众。舞台画面多采多姿，具有雕塑造型美。

徽剧才是真正的对中华文化文明贡献很大，是实打实的京剧起源，却谦虚自重。比欺世盗名的真是天壤之别。

黄河以北的菜系应该是京菜

2020-01-27 23:11

黄河流域以北的菜系，准确的说应该是京菜。

京菜的形成，是黄河以北共同的影响，但是，其中有一些是趋炎附势来劲儿做菜讨好的山东人鼓捣出来的。

北方物产肯定不如南方丰富，竟然如此给既得利益鼓捣时间人力物力享受！

在古代缺衣少食天灾人祸农民起义接连不断的情况下，竟然如此繁琐，是现代社会都普遍不接受的时间人力物力成本，这是何等的品行。

真正的齐鲁之地的菜，才是真正的鲁菜。中华有名气的小吃，齐鲁之地是几乎没有的。把山东人厨师跑到京师做的菜就叫鲁菜，也是不准确的，绝大部分的山东人也没有吃到过这样的“鲁菜”。齐鲁之地跑出去来劲的给既得利益做菜，是有历史的。

“被称为宫廷菜，是古代帝王重要场合御用菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，因此被称为八大菜系之首”。

“寻常百姓是吃不到也吃不起的，高档鲁菜宴会动辄海参鲍鱼，对厨师的考验极高。这种菜的难度太高，材料和技法要求比较高，最难见功底，耗时耗力，成本较高，并不是平民所能承担的”。“贵族特色，显着贵气，不接地气，起码的厨艺繁琐，不好做，不好学，也不好推广”。

“宫廷里的厨师大部来自山东，给宫廷、贵族、绅商做菜”。张起均在《烹调原理》中写道：“山东菜经过大官、有学问的人指点后，不仅技术口味好，而且格调高超，水准卓越，为全国任何地处之菜所不及。”

“清朝祖制规定满洲八旗贵胄不许经商，于是为掩人耳目，八旗子弟暗中投资，雇用手脚勤快，颇能吃苦的山东人为其经营”。谙熟北京掌故的尹润生说：“在辛亥革命前后近一百年间，北京的饭庄及一大部分饭馆多为旗人出资为东方，山东人出力为西方；旗人只当空名的东家，而掌柜的、掌灶的，以及打杂的徒工，都是山东人。”

“每次网上提到鲁菜怎么样怎么样总会有不少网友跳出来质疑，其实他们大部分没有吃过鲁菜，只有真正学过鲁菜的厨师才知道什么是鲁菜”。“恐怕很多网友都没听说过，更别提制作方法”。“你能想象吗？一道菜仅仅是准备可能就要好几天，吊汤就需要一两天的时间，选取最精致的材料，然而做出来价格又太贵，没有多少人吃得起”。“属于宫廷菜、官府菜，所以它在食材的选择和烹饪技法方面都是极为讲究的，定位是高端人群，价格偏高不是平民化路线”。

而川菜和湘菜，则因为口味大众化，价格相对便宜，所以也就能够火遍大江南北。鲁菜是官菜,粤菜是商菜,川菜是民菜,淮扬菜是文人菜。

北方物产肯定不如南方丰富，竟然如此鼓捣时间人力物力享受！

在既得利益阶级社会环境中所谓有名头的，其实是迎合了人的局限性。因为各阶层同样都是有问题的，所以就出现了心有戚戚焉的毛病。所以总是似是而非而没有真正的清清楚楚。不但是假与伪，还总是出现掩饰、转移、······

直木君

洋洋洒洒一篇，毫无营养。狭隘的地域优越感随之溢出。

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来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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休得搞笑

minghu1

鲁菜就是宫廷菜，没什么好说的。

42分钟前举报 回复 踩0 赞0

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宫廷菜不是鲁菜，没什么好说的。

谈风口中公义，指尖清风。

既不真，也不实，更没有科学性求实质。满篇地狱性歧视，和所谓对“既得利益者”的批判。 真：满篇既无数据支撑，也无例子说明，哪来的真？ 实：通篇都是主观臆断，带着有色眼镜看问题，哪来的实？ 科学性：只有大胆假设，没有小心求证，哪来的科学性？

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文章的哪一句尔敢不敢反对呀

五月歌行

鲁菜三大支之一的孔府菜发源地孔府（衍圣公府），北宋就已经正式建成了，彼时北京还从来没有成为过汉地十八省的首都呢宝贝

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哈哈，尔正好供出了还有一个邪恶的原因。

哈哈，尔敢不敢说北宋之前的政治经济中心是哪里呀

枣林中的仰望者

鲁菜主要是孔府菜吧？

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休得搞笑

sy老酒

自以为是的人。

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尔就是自以为是

美言客

呵呵，我只知道北方菜系的基础就是鲁菜，京菜等地方菜系均是鲁菜延伸出来的，并没有什么自己的特色

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来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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哈哈，一切都是京师为基础，只能是京菜。

巨型悬浮物

刚开始是觉得 有点以偏概全 再看两段才知道是卖私货的

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尔敢不敢每一句反对呀

但愿海波平

立意不明，语句错乱，故意挑动矛盾，不知这厮是何居心？

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哪一句立意不明呀

老虎

作者在特殊时期说谎造谣煽动地域矛盾，是因为人在美国刚下飞机中国警察抓不到吗？

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尔为什么这样污蔑呀

Overwatch冷静！

搞笑

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尔就是搞笑

忘情天书……

二

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尔就是二

beech

此文实际上是作者自己重新定义了什么叫鲁菜。

把全国各地包括山东大小餐馆古今一直有的“平民能吃得起”的具有山东地方特色的所有菜肴，称之为“那不叫鲁菜”，而把“绝大部分的山东人也没有吃到过”的传说中的所谓“宫廷”菜，定菜为鲁菜。所以便有：”真正的鲁菜你吃得起吗？“的鲁菜高档证明。这是此文的主旨。

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哈哈，尔自说自话

lijijun

去球吧！

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尔果然是

wwwbak

京城文化就是穷讲究

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为什么这么说呀

大头李

你知道黄河以北有多大地方吗？

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尔知道吗

尔是不是想说晋冀豫没有菜呀

高山

建议作者搜一下“百度百科 鲁菜”。学习学习从齐国管仲菜的奢侈，到贾思勰的《齐民要术》，再到胶东沿海无穷无尽的海产品种类，再到齐鲁大地丰富的食材资源…… 你就知道鲁菜能成八大之首绝非易得，也绝非浪得虚名。京菜？有北京才多少年？腹中草莽不是你的错的话，你出来秀无知就不对了！

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来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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易牙是通过世上其他任何厨师都做不出来的一道菜才征服齐桓公的。这是一道什么样的菜？他想了一个在我看来丧尽天良的办法：将自己几岁的儿子杀了，做成肉汤，然后进献给齐桓公。

齐桓公尝了易牙做的人肉汤后，觉得鲜嫩无比，就问易牙这是什么肉？当他得知是易牙用自己的儿子为他做的这个汤后，非常的感动，在他心中觉得：这个易牙是对他比对自己儿子还好的人，于是便重用易牙。

北魏（386年—534年）是鲜卑族拓跋珪建立的政权，也是南北朝时期北朝第一个王朝。贾思勰是北魏大臣。

文章已经确切无疑指出山东人在京师做的也是京菜。

高山

江边人

哈哈，尔正好供出了还有一个邪恶的原因。

哈哈，尔敢不敢说北宋之前的政治经济中心是哪里呀

昨天 15:33举报 回复 踩5 赞0

你说郭威、柴荣，甥舅二人吗？

3小时前举报 回复 踩0 赞0

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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从黄帝到蓟，历史短不短呀

高山

江边人

尔敢不敢每一句反对呀

昨天 15:35举报 回复 踩7 赞0

鲁菜一共两个流派风格，一个源自孔府菜（味厚、讲究），一个源自胶东沿海（鲜美、简单）。请问你对鲁菜了解多少？

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哈哈，本文确切的指出京菜不是鲁菜，尔还狡辩

懵懂的大白兔

UC钱给多了？或是UC看多了

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尔不打自招哈

琅琊土肥

粤菜的佛跳墙材料多么高档，你不提， 川菜开水白菜的汤烹制多么复杂繁琐，你不提。哪里的菜都有高端的和家常菜的分别，这个你根本不提。全篇主旨就想突出山东人热爱服务权贵。这就是春秋笔法了。 淮扬菜现在成了国宴主菜，淮扬人民不也是挺自豪吗？ 开水白菜被开国元勋喜爱，四川人不也是很自豪吗？很多餐馆都喜欢让名人留个影提个字，难道都是热爱服务权贵吗？ 鲁菜在清朝被北京钦睐，是和京杭大运河有关，鲁菜结合了南北的材料，结合了山海的材料，再加上传统的烹饪技巧，就被时势推到了前台，其实，不正体现了山东人对美食文化的追求精益求精，把中华美食发扬光大了吗？现在南方经济发展的很好，通过跟各地的交流，南方的美食也在市场上更加受欢迎，这也是时势造就的。所谓各领风骚五百年。

7小时前举报 回复 踩0 赞2

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京杭大运河的浙菜怎么没有如此呀

一切是京师的基础形成的京菜。只是当厨子的很明显地域性。

哈哈，这个时势是———尹润生说：“在危急存亡之秋的辛亥革命前后近一百年间，北京的饭庄及一大部分饭馆多为旗人出资为东方，山东人出力为西方；旗人只当空名的东家，而掌柜的、掌灶的，以及打杂的徒工，都是山东人。”

琅琊土肥

山东的饺子也是出名的好吃，不论穷富，山东的家庭都能做出好吃的饺子。而饺子是个很消耗时间的美食，也需要不少的人力。这说明山东人非常勤劳，爱动脑筋，愿意投入精力，用有限的资源让自己的生活更美好，而不是为了什么权贵。 山东烟台福山一代的胶东人尤其这样，即使是穷人也家家户户尽量把饭菜做的好吃，这是一个传统。 正是因为福山菜先美名在外，所以京城才看上了福山的厨子。而山东人吃苦能干能扛的起招牌，才在京城美食届立了足，光靠权贵捧没有实力也是不行的。 美食这种东西也和文明的长久有关。山东是最先种植小麦的地方，又产盐，有海鲜。文明越长，人民就有更多的时间考虑怎么能把食物倒弄的好吃，就有更多积累的经验。这个江边的作者，可能在南方，南方属于后发文明，虽然物产不差，但没有足够时间积累像山东那样的美食经验和美食传统。毕竟孔子时代，夫子对食物就很有要求了，就一直在改善食物做法了。 南方现在比北方经济发展的好，都是中国人，只是个吃的而已，何必呢?

8小时前举报 回复 踩0 赞3

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从古至今政治经济中心从来不是山东

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。

“蓬莱腿子,黄县嘴子,掖县鬼子”

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发帖机器人还是不过关，不仅中心思想混乱，而且句子不通顺，语义含混不清。这样的网文不能起到搞乱的目的。建议还是用活人，虽然工钱贵，但是效果好。

11小时前举报 回复 踩0 赞6

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尔果然搞笑

HALF LIFE爱中国，爱家庭，爱朋友，爱自我

吊汤就需要一两天的时间，选取最精致的材料，然而做出来价格又太贵，没有多少人吃得起…….关键是在鸡精味精满天飞的现在，味道还不一定能比的过只加鸡精的….这就尴尬了

14小时前举报 回复 踩0 赞2

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什么人干什么事

guan_15755993212575

江边人

尔果然搞笑

昨天 16:50举报 回复 踩14 赞0

你就没有脸吗？大家是支持他的多还是支持你的多，人民群众的眼睛是雪亮的，还舔着脸说别人搞笑！谁搞笑自己不自知吗！??

昨天 23:27举报 回复 踩0 赞9

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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哈哈，尔休得搞笑。都是恰恰不打自招的证明了

guan_15755993212575

江边人

尔知道吗

尔是不是想说晋冀豫没有菜呀

昨天 16:51举报 回复 踩8 赞1

晋察冀是晋察冀跟北京没有什么关系！

昨天 23:25举报 回复 踩0 赞1

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哈哈，尔胡言乱语了

天空的下脚料

北京人开的馆子很少见了~~

昨天 23:17举报 回复 踩0 赞1

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有宫廷厨师的后人在开的。

我国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临南、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。

历代宫廷肴馔风味，因受建都地点的影响而分为南味和北味两大风格。然尽管历代宫廷菜风味有南北味之分，但都具有一种共同的特点,即华贵珍奇、配菜讲究典式规格。现人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。历史事实证明———

“清朝祖制规定满洲八旗贵胄不许经商，于是为掩人耳目，八旗子弟暗中投资，雇用手脚勤快，颇能吃苦的山东人为其经营”。谙熟北京掌故的尹润生说：“在辛亥革命前后近一百年间，北京的饭庄及一大部分饭馆多为旗人出资为东方，山东人出力为西方；旗人只当空名的东家，而掌柜的、掌灶的，以及打杂的徒工，都是山东人。”

十坚今天是高兴的日子，亲啊，我们回家

省省吧，棒子也和你一样的逻辑

昨天 22:32举报 回复 踩0 赞1

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什么意思呀

guan_15743403392287

哪来的傻子啊

昨天 21:39举报 回复 踩0 赞11

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哈哈，尔是哪来的傻子啊

谈风口中公义，指尖清风。

尔吃过红烧肉吗？糖醋鱼尔吃走吗？ 鲁菜是一个菜系，是一类技法，照尔说自汉以后就没汉族了？唐装只是唐朝服装了？龙山文化就是龙山这个地方的文化？普洱茶只是一个地方茶种？

昨天 19:11举报 回复 踩0 赞5

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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我国的宫廷风味菜肴，主要以几大古都为代表，有南味、北味之分。南味以金陵、益都、临南、郢都为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。

历代宫廷肴馔风味，因受建都地点的影响而分为南味和北味两大风格。然尽管历代宫廷菜风味有南北味之分，但都具有一种共同的特点,即华贵珍奇、配菜讲究典式规格。现人们所说的宫廷菜，一般是指清代的宫廷风味菜。清代宫廷菜主要是在山东风味、满族风味和苏杭风味这三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。历史事实证明———

“清朝祖制规定满洲八旗贵胄不许经商，于是为掩人耳目，八旗子弟暗中投资，雇用手脚勤快，颇能吃苦的山东人为其经营”。谙熟北京掌故的尹润生说：“在危急存亡之秋的辛亥革命前后近一百年间，北京的饭庄及一大部分饭馆多为旗人出资为东方，山东人出力为西方；旗人只当空名的东家，而掌柜的、掌灶的，以及打杂的徒工，都是山东人。”

山高水长

北方人民真惨

昨天 18:17举报 回复 踩1 赞0

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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哈哈，尔再说说

guan_15720508181039

我不知道为什么作者戾气这么大，把几乎所有的评论怼了一遍，和和气气的讨论不行吗

昨天 18:12举报 回复 踩0 赞5

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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尔是哪里的呀

尔如此倒打一耙，明明是笔者文章确切无疑，这些搞笑的竟然无理狡辩胡言乱语。明明是笔者在恰如其分的回复。

尔可以作为一个典型

高山

江边人

从黄帝到蓟，历史短不短呀

昨天 22:15举报 回复 踩0 赞0

尔说的那个时代还没有北京——与现在的京菜有毛关系，风马牛不相及的事情就不要瞎扯蛋！

10小时前举报 回复 踩0 赞0

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哈哈，尔果然搞笑。没有历史，北京是天上掉下来呀

高山

江边人

哈哈，本文确切的指出京菜不是鲁菜，尔还狡辩

昨天 22:16举报 回复 踩1 赞0

京菜连八大菜系都进不了。自然代表不了八大之首的鲁菜。尔还狡辩

10小时前举报 回复 踩0 赞1

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哈哈，事实胜于雄辩。尔还狡辩。

高山

江边人

易牙是通过世上其他任何厨师都做不出来的一道菜才征服齐桓公的。这是一道什么样的菜？他想了一个在我看来丧尽天良的办法：将自己几岁的儿子杀了，做成肉汤，然后进献给齐桓公。

齐桓公尝了易牙做的人肉汤后，觉得鲜嫩无比，就问易牙这是什么肉？当他得知是易牙用自己的儿子为他做的这个汤后，非常的感动，在他心中觉得：这个易牙是对他比对自己儿子还好的人，于是便重用易牙。

北魏（386年—534年）是鲜卑族拓跋珪建立的政权，也是南北朝时期北朝第一个王朝。贾思勰是北魏大臣。

文章已经确切无疑指出山东人在京师做的也是京菜。

哈哈，尔正好供出了还有一个邪恶的原因。

哈哈，尔敢不敢说北宋之前的政治经济中心是哪里呀

昨天 22:14举报 回复 踩2 赞0

不多说了，这么多评论为你点赞的有几个？自己没点数吗！

10小时前举报 回复 踩0 赞0

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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尔果然搞笑。

通师哥哥

切……

昨天 23:28举报 回复 踩0 赞0

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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休得搞笑

琅琊土肥

江边人

从古至今政治经济中心从来不是山东

饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。

“蓬莱腿子,黄县嘴子,掖县鬼子”

昨天 22:18举报 回复 踩0 赞0

然而中华正统的历史起源，山东永远不缺席。不是政治中心，是地理决定的，是因为山东不足以辐射广大的中原地区，没有凭险可守的大城，所以一定是作为中原地区的重要左膀右臂存在的。这只是政治军事地位。但是经济文化地位，一定是与其他地区平起平坐的中华正统。饺子起源于河南，在山东发扬光大，有什么不对吗？山东很少瞧不起其他地方的人，我们以人品为重。你这么鄙视山东，是不是被山东人整了？

昨天 23:01举报 回复 踩0 赞3

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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哈哈，自高自大的搞笑

尔就觉得山东人会玩心眼整人

琅琊土肥

江边人

京杭大运河，的浙菜怎么没有如此呀

一切是京师的基础形成的京菜。只是当厨子的很明显地域性。

哈哈，这个时势是———尹润生说：“在辛亥革命前后近一百年间，北京的饭庄及一大部分饭馆多为旗人出资为东方，山东人出力为西方；旗人只当空名的东家，而掌柜的、掌灶的，以及打杂的徒工，都是山东人。”

昨天 22:17举报 回复 踩3 赞0

没办法，山东离北京近啊。这是在明朝就决定的事。如果首都是南京，那么浙江菜肯定要更火。

昨天 22:51举报 回复 踩0 赞1

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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哈哈，川菜就觉得尔果然搞笑，语无伦次了。

落拓红尘

明清鲁菜大发展时期，山东大多数时间都位于黄河北方。山东厨子干的活都是“京菜”这个本宇宙鲁菜分支之一的功劳。而黄河改道至渤海入海后，作者代表“京菜”把山东厨子开除了。

昨天 22:15举报 回复 踩0 赞0

来自文章 ： 黄河以北的菜系应该是京菜

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尔休得搞笑。尔是哪里的

黄河流域以北的菜系，完全是京师形成的聚集的。

徽剧都不敢如此狂妄给京剧下定义。

观星者

“你们黄河以北也配有菜系？一定是为了伺候皇上钻营出来的，太万恶了。”江边人如是说。 “对对对”岭南白云附和道。 古有蜀犬吠日、粤犬吠雪，俱不及“尔”犬吠菜。

昨天 22:00举报 回复 踩0 赞1

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尔果然暴露劣性。

“尔”犬吠京菜。