很多结石都是“吃”出来的！这些不良饮食习惯你中招了吗？_风闻

自然界有各种石头不足为奇，但你可能想不到，血肉之躯中也会长出形态各异的石头！它们有大有小，坚硬程度、排列状态都不同，长在不同部位，名字也不相同。

若长在胆道部位就叫胆结石；长在肾脏及尿路部位就称为肾结石、尿路结石；长在胰腺内部的就叫做胰腺结石……这些石头一旦“疯狂”起来，简直生不如死，严重的还可能诱发癌症！

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易被忽视的胆结石

胆结石症状不典型时，很容易与胃病混淆，据统计，胆结石被误认为胃病的概率占30%左右！也因此容易延误最佳治疗时机。

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胆结石的形成

胆囊里面97%都是水，另外3%是由三样物质组成——卵磷脂、胆固醇和胆汁酸。

正常情况下，三者处于平衡状态，胆固醇是以液态的形式存在于胆汁内的。但一旦这三者的平衡被打破，若胆色素游离出来，则形成黑色的胆结石；若胆固醇析出，则会形成黄色或白色的结石。

胆结石严重的时候会出现穿孔、出血甚至胆囊性的胰腺炎，都可能危及生命；另外，胆结石是诱发胆囊癌的重要原因之一，据统计，有85%的胆囊癌患者合并有胆囊结石！

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易导致胆结石的坏习惯

①长期不吃早餐

胆囊是储存和浓缩胆汁的地方，当进食后胆汁被排入肠道帮助食物消化。经过一夜的休息，不进食早餐会导致胆汁的过久淤积，长期如此，可导致胆固醇沉积于胆囊形成结石。

②肥胖

肥胖会引起内分泌失调，影响肝脏酶的代谢，同时还会干扰胆囊的收缩功能，使胆汁排出受阻，造成胆汁淤积，更易促使胆结石形成。

③高脂饮食

长期大量吃高胆固醇食物，如蛋黄、肥肉、动物内脏、动物皮等，容易导致胆盐溶解胆固醇的能力下降，造成胆固醇易结晶析出，形成结石。

④过度节食

过度节食也会导致胆汁中各成分比例紊乱，胆固醇容易析出，形成结石。

因此，想要远离胆结石，就需养成规律、健康的饮食习惯。

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有了胆结石怎么办？

查出胆结石到底需不需要治疗，得分情况而言。

据了解，70-80%的结石患者并无任何感觉，这类静息性胆结石不一定需要马上处理，可以定期观察或者采取药物治疗。

但对于一些高危人群还是尽早手术治疗：

① 有绞痛症状

胆绞痛一般表现为饮食过饱或吃油腻物后，右上腹、中上腹、胸骨下等部位有强烈钝痛，可放射至背部(尤其是右肩胛骨)，疼痛通常至少持续30分钟，同时伴有恶心、呕吐、出汗等症状。

② 结石位置不好，容易堵塞胆管诱发更严重疾病的患者。

③ 药物治疗无法改善，有破裂或是癌变风险人群。

④ 除了结石，胆囊有其他病变的患者。

⑤ 胆囊结石直径大于1cm的患者。

⑥有胆囊癌家族史的患者。

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不容小觑的肾结石

据相关调查显示，肾结石的发病率较高，每20个人中，就会有1个患肾结石。目前，我国成人肾结石患者约有6120万，而且青壮年占比多，南方地区的发病率又显著高于北方！

在某些因素的影响下，尿中晶体物质，如磷酸钙、草酸钙等浓度过高或溶解度降低，呈过饱和状态，析出结晶，并在局部生长、聚积，最终形成结石。

小小一颗肾结石长期刺激肾盂黏膜，可导致肾盂黏膜充血、渗血、糜烂、破溃，甚至最终会引发肿瘤！

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吃出来的肾结石

肾结石的形成与个人饮食习惯也有非常大的关系：

①高草酸食物

已经知道泌尿结石有32种成分，最常见的成分为草酸钙。

日常生活中如菠菜、甜菜、土豆、竹笋等食物长期吃太多，可造成体内草酸盐累积，导致草酸钙结石的发生。

②高糖食物

虽然糖是机体的重要养分，但高糖饮食会通过提高尿钙的排泄而增加尿路结石的风险。尤其是乳糖，易导致草酸钙在体内积存形成肾结石。

③高脂肪食物

体内脂肪含量过高，会减少肠道中可结合的钙，增加草酸盐的吸收，特别是在出汗多、喝水少、尿量少时，会加速肾结石的形成。

④高嘌呤食物

嘌呤食物进入人体，新陈代谢后会产生尿酸，尿酸水平较高时，可促使尿液中草酸盐沉积，形成结石。

⑤蛋白质摄入过量

长期大量食用蛋白质，尿液中的尿酸、钙及磷含量增加，若不能及时有效的通过肾脏功能将这些多余的钙、尿酸等排出体外，就易导致结石的形成。

以上食物肾结石患者都要严格控制摄入量，另外可以适当多补充富含维生素A或β胡萝卜素的食物，如胡萝卜、花椰菜等，以维持尿道内膜健康，减少结石发生几率。

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肾结石的蛛丝马迹

①肾绞痛

肾结石的疼主要是肾绞痛，十分剧烈，仅次于分娩时的疼痛。这主要是由于较小的肾结石掉落到输尿管里，随着输尿管的蠕动收缩，结石由上往下移动，从而导致肾绞痛，还可能伴随恶心、呕吐等症状。

②肾区叩击痛

一些较大的结石由于不能掉落到输尿管中，可能没有明显症状，也可能表现为腰部肾区不舒服、胀痛、隐痛等。如果叩击肾区出现疼痛感，可能预示肾结石。

③血尿

正常的尿液是淡黄色的，假如活动后出现腰痛伴肉眼血尿，可能预示肾结石。六七十岁以上的老人，如果出现无痛血尿，甚至伴有血块，可能预示肾结石长期刺激，诱发了肾癌。

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根据大小选择治疗方法

结石直径小于1cm，日常可以适当多喝水，每天喝2000-3000毫升左右，稀释尿液，延缓结石变大速度，还有助于小结石的下移排出过程更顺利；而若直径大于1cm，建议到医院进行系统的治疗。

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南少北多的胃结石

胃石症是北方较为常见的疾病，南方地区相对较少。较小的胃结石一般没有临床症状；较大的胃结石则会引起上腹不适、恶心或疼痛感，可能还会出现尿频、尿急、尿痛等症状。

胃结石是一种急性病症，可能引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔，严重时甚至会引发腹腔感染，因此需引起重视。

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胃结石的分类

根据病因，可以将胃结石分为以下几类：

①植物性胃结石

植物性胃结石，相对而言比较常见，也可发生于各个年龄段，比如：空腹时吃很多柿子，特别是未成熟的柿子或没有去皮的柿子，很可能诱发胃结石。

这种食物含有较多的单宁酸，在胃酸的作用下会与蛋白质相互作用，结合凝固，在胃中沉淀，从而促进胃结石的形成。

除了柿子，进食过多的黑枣、山楂等也可能会造成植物性胃结石。

②动物性胃结石

动物性胃结石，一般由于食入较多的脂肪酸及羊脂等食物，不被消化凝结而成。

③药物性胃结石

过量服用含有钙、铋的药物，中药残渣，以及X线造影用的钡剂等，有可能形成药物性胃结石。用药请遵医嘱。

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胃结石的治疗

一般医生会先采用碳酸氢钠溶石，部分患者可以使结石变小，易于通过幽门从肠道排出体外；若使用一段时间不能溶解结石的话，也可以在内镜下碎石，分解后，钳取出体外；若碎石困难，又有并发症，则需外科手术取出。