悉尼的新郊区太热，无法居住 - 彭博社

由于房价飙升，悉尼人被迫向西迁移。

摄影师：布鲁克·米切尔/盖蒂图片社

亨氏番茄酱在亨氏种子农场。

摄影师：杰森·亨利/彭博社在悉尼西部，天气变得炎热。真的很热。像50摄氏度（122华氏度）那么热。站在停车场，沥青散发的辐射热可以将温度推高到80摄氏度——接近慢炖锅的温度。

正是这些新郊区，政府寄希望于它们来容纳预计在未来20年内将使城市人口增加近180万的几乎一半的人口。

摄氏温度计显示热量的积累。研究人员发现，夏季早晨城市表面的温度比植被覆盖区域高出近13摄氏度。来源：S. Pfautsch曾经是广阔平原、桉树和小农场的地方，正在迅速变化。住房开发区正在为那些因中心高房价而被迫迁出的居民而兴起。一个新的机场计划在2026年开放，还有一个巨大的工业区。

光鲜的宣传册未提及的是，生活在一个超过35摄氏度的日子数量——即使对健康的人来说也是危险的——预计随着全球气温的上升而持续增加的挑战。

“澳大利亚在气候变暖方面走在前列，” Liz Hanna，澳大利亚国立大学的热量与健康专家说。“我们需要认真对待，不要让人们在家里坐着、做饭和死去。”

悉尼并不是唯一面临更热未来危险的城市。全球沙漠带的城市，许多是地球上最贫困的地区，正直接受到全球变暖的影响。但澳大利亚是一个富裕的国家，即使是较不富裕的人也有更多的流动选择。

然而， 融化 的道路故事近年来已成为悉尼西部当地新闻的常客，因为高温导致死亡率上升。在像去年夏天那样的异常热浪期间，死亡率激增，特别是当高温持续到晚上，人们无法降温时。学者们记录了随着温度和情绪上升，家庭内外暴力增加的现象。

在帕拉马塔，这条住宅街的一半覆盖着反射太阳辐射的涂料，使其在正常夏季的日子里至少比未处理的部分凉快10摄氏度。来源：S. Pfautsch那么，悉尼为什么要在这里建设？简单来说，它几乎没有选择。城市本身东临海洋，北南两侧是国家公园。向西有空间，土地更便宜。

大部分住房是由私营部门建造的，房屋通常是单层玻璃、黑色屋顶的物业，挤在一起，几乎没有自然绿地。前往商店或服务的途径几乎总是需要开车。在炎热的日子里，电网可能会因空调的需求而崩溃。

他们建得越多，情况就会越糟。随着硬表面面积的增加，温度也随之上升。研究人员发现在悉尼无树的城市区域，夏季早晨的表面温度比植被区域高出近13摄氏度。

“这将会非常炎热，且人很多，”塞巴斯蒂安·普法茨说，他是西悉尼大学的研究员，专注于减缓城市热量的项目。“这些新郊区——好听的说法是城市蔓延，我称之为澳大利亚梦魇。”

去年夏天，西部郊区的温度升高到近50摄氏度，停车场的沥青辐射热可以使温度超过80摄氏度。来源：S. 普法茨他建议地方政府为应对这一梦魇进行规划。试点项目正在测试一些方法，例如用热反射涂料涂抹道路表面，以及对游乐场进行改造，以保护儿童免受过量紫外线的影响。但普法茨表示，真正需要的是整个开发过程的改变，将环境考虑从阴影到水资源使用置于核心位置。

悉尼找到的解决方案可能会帮助其他因全球变暖而使问题加剧的城市。

汉娜的研究表明，在城市和住房设计合适的地区，温度可以比邻近的郊区低多达8摄氏度——在最热的日子里，这可能是生与死的区别。

“这给了我们时间，”汉娜说。“随着气候变化，一些地方将变得太热而无法居住。这一切比我们想象的来得更快。”

对于亨氏番茄酱来说，番茄是最重要的。确实，从卡路里来看，一汤匙这种旗舰调味品中有80%是添加糖。但从重量上看——坦率地说，从声誉上看——它之所以被称为亨氏番茄酱是有原因的。现在，一些番茄正因气候变化而面临危险。

价值超过50亿美元的亨氏品牌对卡夫亨氏至关重要，这家价值420亿美元的包装食品巨头拥有该品牌。它每年生产6.6亿瓶番茄酱，其中3亿瓶在美国。在最近的一次采访中，该公司的北美总裁佩德罗·纳维奥称亨氏为其“强大引擎”。卡夫亨氏还投资了有机和无添加糖的版本——并为此收取更高的价格——前首席执行官米格尔·帕特里西奥在2019年的一次财报电话会议上表示，这一投资正在获得回报。