如何为冠状病毒冬季做好准备 - 彭博社

安德烈亚·克罗诺普洛斯

在维多利亚时代的英格兰，烤土豆有双重用途。从街边的“罐子”出售——四条腿上的金属箱子，里面有用木炭加热的火盆——土豆可以在放进手套或手套里时用作手部取暖器，或者在现场作为热乎乎的填饱肚子的零食时用作身体取暖器。数以百计的土豆商在伦敦街头设立罐子，从八月到四月出售他们的商品，像今天的冰淇淋车一样无处不在，但服务于相反的季节。

那些土豆的买家和卖家别无选择，只能在街上待着，无论天气如何。那是生意所在，那是工人们可以快速用餐的地方，那是朋友们可能相遇的地方，站在罐子旁取暖。一点食物，一点火焰，一点聊天——这些元素使得冬天在户外变得可忍受。

彭博社城市实验室环保木建筑的意外缺点：霉菌得到CIM支持的亚特兰大市中心改造以进入市政市场巴尔的摩的漂浮岛屿为水滨复兴带来希望新泽西交通局在夏季火车混乱后提供免费乘车服务热土豆是对抗自然元素的小举动。但它也是便宜、便携、需要最少的烹饪准备，并且自带包装。对于即将到来的冬天，美国城市需要更多像烤土豆这样的想法：各种规模的快闪舒适设施，可以在户外聚集人群，确保人们获得所需的阳光和社交。不要在冬季来临之前就将其抛弃。如果城市从维多利亚人那里汲取灵感，不退缩于自然元素，会怎样？如果我们在Covid冬季选择在户外度过……并享受它呢？

作为CBC在八月初报道，“相比之下，夏天是轻松的。”在一篇标题为“冬天会更糟，”The Atlantic使用了“阴郁”、“不愉快”和“惨淡”等词来形容寒冷的聚会，以及如果人们将社交聚会移到室内，阻止传播的困难。但灯光下的日落散步、振奋人心的骑行和火坑旁的热巧克力听起来并不那么糟糕。

随着美国西部的野火和南部的热浪，美国人开始考虑冬天是有些牵强的。但现在是考虑未来的时候。自三月以来，一些让人们在城市中保持安全和理智的活动——散步、骑自行车、门廊聚会和公园野餐——在气温下降、风力增强和太阳在下午五点落下时，将会呈现出不同的色调。美国许多地方的城市冬天可以借鉴那些有雪坡的县——但也可以借鉴其他习惯应对寒冷的文化。

科学家们对为什么北半球的冬天是流感季节仍然存在分歧，但两个最流行的假设是人们在封闭室内环境中待的时间增加和缺乏阳光，这会削弱免疫系统。新冠病毒可能以同样的方式运作，这意味着在2020年，我们有两个病毒原因让我们待在户外，而不是一个。

“我总是讲的关于我们冬季城市战略的故事是，我们不仅在埃德蒙顿，而是在整个北美，觉得我们可以通过让冬天消失来应对冬天，”埃德蒙顿市议会第8区的议员本·亨德森说，他是这座城市七年前的冬季城市倡议的作者之一。“你早上起床时可能是黑暗的，你在不出门的情况下连接到你的车辆，你去了人行天桥，在不出门的情况下吃午餐。我们从来没有直接接触阳光或新鲜空气，然后我们就想知道为什么我们会感到沮丧。”

如果2020年夏天让花园土壤、充气游泳池和人行道粉笔等后院乐趣成为畅销书，那么2020年冬天应该会看到长内衣、火坑和仿毛皮垫子的热销。

埃德蒙顿是加拿大最寒冷的城市之一——尽管它是干冷——1月份的气温低至华氏3度。因此，想法是：如果你能在那里的1月份享受户外活动，你就可以在任何地方享受。通过让上班、户外玩耍和寻找家庭以外的活动变得更容易，冬季城市战略针对了身体和心理健康。到2017年，44%的冬季城市调查受访者表示他们对埃德蒙顿冬季的看法变得更加积极。美国城市有几个月的时间，而不是几年，来为Covid冬季做同样的事情，但策略应该不会有太大不同。显然，与他人在一起的最安全地方是户外，我们可以向冬季城市学习如何保持美好时光（字面意义上）滚动。

如果2020年夏季让花园乐趣如盆栽土、充气游泳池和人行道粉笔成为畅销品，那么2020年冬季应该会看到长内衣、火坑和仿毛皮垫子的热销。埃德蒙顿的WinterCity网站提供了多个层面的可操作工具包，从 冬季时尚 开始。分层穿衣，投资丝绸和羊毛长内衣，克服对派克大衣的偏见。许多人在准备滑雪或在冰场转悠的一天时自然而然地这样做。但在城市中，人们是为了目的地而穿衣，而不是为了旅程。“人们穿衣是说，我要从家里去这个商家。我能穿最少的衣服走x英尺吗？”全球设计咨询公司Stantec的社区发展高级副总裁西蒙·奥伯恩说。“我们必须改变这一点，穿衣服要为了闲逛。”

奥伯恩也是WinterCity顾问委员会的共同主席，他补充道：“吸引力鼓励人们走出家门。莫斯科全年都有农贸市场。艺术社区因Covid而受到重创。我们应该尽可能地拥抱有助于当地艺术家和社区的事物。”他建议委托视觉艺术家通过壁画或灯光装置来照亮黑暗空间，并雇佣音乐家进行远距离的户外音乐会。

城市还应该投资于闲逛的地方。所有那些支持当地企业并让街道恢复活力的户外餐厅？至少在纽约市，它们 计划在十月底关闭， 而市长和州长则在室内用餐问题上争吵。但城市需要赶上滑雪区，早已 figured out 如何让 滑雪后 活动如户外酒吧和音乐场所成为与滑雪道同样的吸引力。风挡（上方和下方有通风口）、露台加热器和阳光方向都可以将户外用餐延续到2020年。WinterCity的 四季露台设计技巧 还包括更高绝缘值的材料，如木材或稻草捆，而不是金属座椅，以及像毯子这样的简单解决方案，为顾客提供冬季版的能够在阳光下重新调整椅子的位置——尽管这在全年都适用。

如果你有幸拥有自己的户外空间，你也可以为其做好冬季准备。明尼阿波利斯景观和城市设计事务所的负责人Maura Rockcastle已经在为一个客户的凹陷石头聚会空间进行适应，以迎接即将到来的季节，因为那里是他们今夏大部分社交活动的地方，她在现有的燃气火炉周围添加了木制家具和夜间照明。这个空间已经被白桦树屏蔽以保护隐私，但它们还有阻挡风的额外优势。

“小型移动设施有很多机会，”Rockcastle补充道，建议使用热食车和移动桑拿。例如，在明尼苏达州，经过一天在小而通常通风不良的小屋里冰钓后，人们有时会在湖边聚集，享受寒冷但新鲜空气的烧烤。假如你可以将这种结束一天的户外共享餐饮的想法转移到围绕桑拿或热巧克力吧的聚会呢？Rockcastle问道。自2003年以来，Loppet基金会在明尼阿波利斯赞助了一年一度的冬季节日，其中包括Luminary Loppet，这是一个在湖泊的烛光夜晚，参与者可以步行、雪鞋行走或滑雪在照明的路线。它如此受欢迎，以至于游客们已经需要定时的“波次”来开始，提前进行社交距离。

人们在明尼阿波利斯的洛佩特冬季节期间走在冰冻的岛湖上。摄影师：GeorgePeters/iStockphoto明尼阿波利斯并不是唯一一个已经投入冬季社区建设的美国城市。当我在2019年为如何让美国城市向我们的北方邻居学习撰写文章时，城市非营利组织8 80 Cities刚刚启动了其冬季使命项目，该项目由罗伯特·伍德·约翰逊基金会全球创意基金资助，旨在减少冬季社会孤立。在那篇文章发表后，8 80 Cities在其三个选定城市收集了社区反馈，分别是科罗拉多州的利德维尔、威斯康星州的欧克莱尔和纽约州的布法罗。

“雪的清除和管理是各城市普遍关注的问题，”8 80 Cities的高级项目经理大卫·西莫尔说。“如果你无法走出去，参与户外的社交和身体活动真的很困难。”但也有地方背景：欧克莱尔有一个庞大的苗族社区，许多老年人。他们报告说，他们没有在所谓的传统冬季活动中看到自己的文化代表，而未清理的人行道和晚上有限的公共交通等公平障碍阻碍了他们的参与。在温暖的月份，苗族长辈们常常通过园艺来锻炼和交友。“这个过程产生的一个想法是与苗族社区协会和其他地方利益相关者合作，创建冬季温室，”西莫尔说。

“新冠疫情暴露了冬季使命所要解决的社会孤立问题，”西莫尔说。“同样受到重创的社区因为没有为冬季做好准备而遭受了新冠的重创。”这包括那些由于种族、收入和年龄而无法平等获得户外空间、社区中心和许多户外运动所需经济资源的社区。

西莫尔在一些成功的冬季使命试点项目中看到了希望，这些项目都将允许今年夏天蓬勃发展的户外活动继续进行。厄尔克莱尔有一个三到四英里的冬季休闲环道，将市中心与规模庞大的威斯康星大学校园连接起来；它被优先进行除雪，以确保整个冬季保持畅通。清理行人和自行车路线在这个冬季尤为重要，因为疫情促使许多城市的“出行转变”远离公共交通。

“人们通过骑自行车、步行和滑板车来填补这个空白，”奥伯恩说。“我们必须将这种势头延续到冬季”，通过建立保护性自行车网络、保持人行道畅通，以及在狭窄街道或有风保护的巷道上创建光线充足和有遮蔽的路线。位于布鲁克林的好公司自行车俱乐部，其首次团体骑行是在五月通过Instagram故事设立的，“是出于隔离的无聊而诞生的，”创始人安德鲁·贝内特说。“骑自行车是想锻炼、想社交和想孤立之间的完美平衡。”贝内特和他的执行委员会（沙里·布朗、马尔夫·马塞尔和米莉·路易斯）计划在寒冷的月份继续举办活动，并希望通过销售品牌连帽衫、口罩和运动服来为俱乐部筹集资金（至今免费），以保持骑行者的温暖。

像这样的移动桑拿在爱沙尼亚可能成为户外用餐的聚集地。摄影师：Michal Fludra/NurPhoto via Getty Images清雪已成为冬季城市的一个持续政治问题，残疾人、老年人以及父母和看护人争辩说，人行道和过街道应当与汽车享有同样的优先权，否则人们将基本上被困在家中。许多身体残疾的人在隔离期间由于既有健康风险、无法避免使用电梯以及保持社交距离的困难，已经限制了他们的行动能力。临时的城市设计变化也需要具有包容性。

Gabrielle Peters，一位多重残疾的轮椅使用者和作家，是温哥华市积极交通和政策委员会的前成员。她说：“我非常支持拓宽人行道。人行道不应仅仅是让你从一个地方到另一个地方的通道。它们是社交的地方，可以以不同的速度移动，让幼儿观察草地。”在纽约市审计长Scott Stringer的最近关于拯救城市“主街”的报告中，提出了在商业走廊扩展人行道，并清理人行道上的垃圾的呼吁。扩展的步行区还将容纳街头小贩（这里是烤土豆重新出现的地方）、公共厕所和不需要购买的座位。

“我们还需要大型的悬挑和有屋顶的区域，配备加热器的公共空间（不仅仅是餐厅的露台），让人们可以聚集。哮喘等呼吸系统疾病相当普遍，冷空气可能是一个诱因，”彼得斯说。“还有一个担忧是，这些变化可能会减少残疾人士的可达性，具体取决于它们的设计和运营。对于有资金在私有且往往无法进入的公共空间用餐的人来说，早午餐的选择有所增加，这侵占了人行道的可达性。似乎每个城市规划者最喜欢的选择就是减少停车位。如果我们移除无障碍停车位，就会把使用这些停车位的人从公共空间中移除。有些人需要汽车出行。”

Wintermission的西摩尔表示，任何针对Covid冬季的蓝图都应该足够广泛，以包括家庭。“当我们进行参与时，孩子们对冬季的感觉最为积极。我们做错了什么，以至于失去了这一点？”他说。制作S’mores套件被证明是一种受欢迎的方式，可以让家庭在冬季在公园中逗留，成本相对较低，同时与市政消防部门合作，使他们对公共火坑的想法更加舒适。“许多公共公园确实有烧烤区。如果你采用相同的思路，允许使用火坑，那么它们就不仅仅在一年中的三四个月使用，而是可以全年使用。”

户外冬季活动的安全性与任何户外活动一样，正如夏季暴露了黑人和拉丁裔社区公园的不平等分布和低收入社区开放街道的不同影响，创造户外社交空间的努力必须承认可能包括暴力、犯罪和毒品使用的地方条件，以及对黑人和棕色社区的过度警务。马克·米勒，一位景观建筑师和宾州州立大学的教授，回忆起在双子城冬季乘坐公交车的经历，以及那里的公交车站不够大，无法保护那些没有汽车在家购物的人。

“这是过程的一部分：你如何创造出适合用户群体的空间，提供他们所需的舒适感，然后又如何不被其他人视为威胁？如果那边有六个人穿着大衣，那算不算威胁？”米勒指出，即使是冬季活动的设计渲染图，通常也缺乏黑人 形象（出现在建筑设计中的人物）。“这造成了对黑人和有色人种在冬季如何使用空间的想象缺口。”

我最喜欢的庆祝冬季的想法之一来自于Twitter上对新冠疫情在大学校园中出现的新聚集的担忧。“如果我们不是在指责大学生参加聚会，而是试图为他们提供一个尽可能安全地满足社交需求的现实框架，以减少伤害的精神，怎么样？”安吉·施密特，最近出版的《通行权：种族、阶级与美国行人死亡的无声流行病》的作者，反问道。这就是2020年冬季的问题：如果我们不是在责备人们的社交需求，而是理解他们，然后我们变得有创意，怎么样？

埃里克·凯勒回应道：“宾州州立大学没有人接受我在学生会草坪上举办（戴口罩的）夜间舞会的想法。”

如果可以举办无声迪斯科，为什么不举办一个穿着大衣、戴着口罩和有火坑的舞会呢？来一份烤土豆吧。