蛆虫能为运动饮料提供动力吗？南非初创公司认为可以 - 彭博社

黑水虻幼虫摄影师：Rodger Bosch/法新社通过Getty Images

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一家南非初创公司计划在年底之前从蛆虫中生产高质量的蛋白粉，用于食品和运动饮料。

这样一来，它将成为非洲第一家为人类消费生产昆虫蛋白的公司。目前，南非的竞争对手从黑水虻中收获幼虫，以供应动物和鱼饲料。由于苍蝇以废物为食，蛆虫的蛋白质可以可持续收获，从而减少对垃圾填埋场的需求，并有助于减缓气候变化。

彭博社绿色东南亚的太阳能繁荣受到美中贸易紧张局势的威胁Kyle Bass加大对稀缺资源的房地产投资委内瑞拉石油泄漏蔓延至28英里的海岸线大型石油公司是碳信用扩展的最大赢家Susento，部分由开普敦附近的斯坦陵布什大学和与该机构相关的企业家拥有，正在寻求在本月筹集1200万兰特（约68.3万美元），以帮助其在东开普省建立生产设施。

“这是第一轮融资，”Susento的部分所有者、斯坦陵布什大学动物科学系讲师Elsje Pieterse说，Susento是通过昆虫学实现可持续性的缩写。她说，这种粉末“实际上没有味道或气味，可以用于咸味或甜味”食品，如巧克力。

这种蛋白质质量很高，按照皮特斯的说法，一个一公顷（2.47英亩）的昆虫农场可以生产出比同等大小的豆农场多7500倍的产量。

新设施预计将在12月开始生产，目标是每月收获30吨产品。Susento目前在斯坦伦博斯附近的玛丽恩达尔实验农场每月生产约三吨，主要用于宠物食品。

皮特斯表示，该公司还可能利用农场生产所谓的生物塑料，这种材料来自于构成苍蝇幼虫外骨骼的几丁质。

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Susento并不是唯一一家试图筹集资金的南非昆虫农场。位于开普敦附近的Inseco在其网站上表示，它正在接受“种子轮”的投资，而AgriProtein已经在该市建立了一座工厂，并计划在加利福尼亚和欧洲扩展。