Trader Joe’s 员工表示病毒应对措施混乱无序 - 彭博社

插图：Dan Woodger 为彭博商业周刊创作在布鲁克林市中心的一个最近的星期六早晨，Trader Joe’s 在 City Point 的门口在早上9点开门之前，已经有队伍蜿蜒了好几个街区。旁观者拍照并在社交媒体上发布。门口有保安和穿着夏威夷印花衬衫的 Trader Joe’s 员工，限制进入的顾客数量。数百名顾客相隔六英尺，手里拿着购物袋和咖啡杯。一位女士正在阅读托尔斯泰的小说。

从布鲁克林到俄勒冈州的本德，场景类似，因为 Trader Joe’s 面临着因冠状病毒疫情带来的需求激增。顾客们渴望这个杂货界的另类友好叔叔。但在微笑背后，许多 Trader Joe’s 员工的现实却截然不同。使公司与众不同的那些因素——小空间、免费样品、没有自助结账或在线配送——在冠状病毒时代也使得在这里工作变得困难。在过去两周与数十名员工的采访中，呈现出一种不一致的努力来保护工人，即使商店的收入据报道创下了纪录。

2015年，曼哈顿上西区的 Trader Joe’s 内部。摄影师：Dorothy Alexander / Alamy Stock Photo政府的政策和指导方针在最近几周迅速变化，而Trader Joe’s是其中一个努力应对的大型机构。“随着这一前所未有的情况持续发展，我们的做法也在不断调整，以尽我们所能保障我们的员工和顾客的健康和福祉，”Trader Joe’s的一位发言人在声明中表示。“我们继续向[疾病控制与预防中心]寻求最佳健康和安全实践的指导，并与地方和州卫生官员密切合作，满足并超越所有健康和安全建议。”

病毒引起了人们对重要但常常被忽视的杂货和食品服务工人的关注。3月31日，Whole Foods的工人们举行了一次“请病假行动，”而在Costco和Starbucks也正在进行承认的运动。就在本周早些时候，Trader Joe’s是报告其一名员工因新冠病毒去世的商店之一，据华盛顿邮报报道。“我们每天都在冒着自己的生命和家人的生命，以及顾客的生命，”一名Trader Joe’s员工说。其他人则抱怨缺乏危险津贴或总部关于安全协议的一致沟通。员工们表示，Trader Joe’s的回应太少且来得太晚。“当宣布国家紧急状态的初期是非常可怕的，”另一名Trader Joe’s员工说。“我们完全没有准备。我们都挤在一起。那是可怕和不安全的。”

如今，去杂货店购物既可以是压力的来源，也可以是避风港，这是许多顾客每周例行活动中为数不多的社交互动点之一。除了提供销售食品的基本服务外，Trader Joe’s 的员工还充满活力。根据其员工手册，该公司的使命声明指出，顾客满意度应以“温暖、友好、有趣、个人自豪感和公司精神”的方式来“传递”。历史上，Trader Joe’s 被认为是 最佳雇主之一。它提供医疗保健、退休计划，以及比许多竞争对手更高的工资。其公司价值观和招聘实践是零售传说的素材，记录在一份 哈佛商学院案例研究中。员工通常被期望在整个商店工作——补货、收银、在门口迎接顾客。Trader Joe’s 的商店设计更为紧凑，建在居民区，这在过去是一种高效的策略，但现在可能是其脆弱性的部分原因。根据某些指标，他们每平方英尺的销售额是竞争对手如 Whole Foods 的两倍。

最大的吸引力是价格，货架上满是售价低于5美元的商品。该公司直接与供应商谈判，以 以更低的成本销售自有品牌商品。“我们理想的顾客是受过高等教育但薪水低的，”已故创始人乔·库隆布 在2005年对 LA Weekly 说。第一家 Trader Joe’s 于1967年在帕萨迪纳开业；此后公司已发展到约500个地点。最初的目标并不是成为一家全方位的杂货店，而是提供旅行者在欧洲度假后回国时所怀念的同样的葡萄酒、奶酪和其他商品。虽然 Trader Joe’s 的商店已经远远超出了葡萄酒和奶酪的范围，但它们仍被视为 “有限品种”商店，根据 IBIS World 的数据，该公司在杂货和超市中的市场份额不到3%。

乔·库伦贝，Trader Joe’s 超市连锁的创始人，1986年在加利福尼亚州亨廷顿海滩的一家商店中。摄影师：约翰·布莱克默/媒体新闻集团/橙县注册报/盖蒂图片社马克·加丁纳，一位曾在 Trader Joe’s 工作的员工，撰写了书籍 像 Trader Joe’s 一样建立品牌，指出该公司建立了类似宗教的吸引力，“而且在我20年的广告和零售营销生涯中，我认为是必不可少的事情，他们却没有做。”虽然一些事情在所有商店中都是标准化的，但经理们在许多运营决策上自行决定。例如，许多经理或个别地点的“船长”保留对商店布局的控制，以帮助保持更本地化的风味。根据与当前 Trader Joe’s 员工的采访，这种结构也意味着公司在处理 Covid-19 时存在很大的差异。这些员工描述了关于公司沟通的困惑以及不同商店地点之间关于保护措施的政策差异。“这是一场安全的斗争。让区域经理听我们的意见就像拔牙一样困难，”一位加利福尼亚州的 Trader Joe’s 员工说。Trader Joe’s 的发言人表示，公司已提供安全和卫生指南。“我们是第一批减少商店营业时间、限制商店内顾客数量并在所有商店实施社交距离协议的超市之一。”

口罩和面罩，现在在街道上和在杂货店前线工作的人员中随处可见，曾是一个早期的争论点。在3月19日发给Trader Joe’s员工的电子邮件中，公司写道：“我们遵循来自CDC等机构的指导——理解手套并不能替代基本卫生，如洗手，并且佩戴手套可能会产生虚假的安全感——这可能会带来比不戴手套更大的风险。”根据对3月21日每日会议音频的审查，伊利诺伊州的一位队长不鼓励使用口罩。此政策自那时起在许多商店中已被更改——上周末，疾病控制与预防中心的官员开始建议每个人都应在鼻子和嘴巴上佩戴布罩。“如果员工选择，可以佩戴手套，但手套不应替代适当的手部卫生，”Trader Joe’s的一位发言人表示。“我们为所有员工制作了口罩，并且我们目前正在所有商店的收银台安装亚克力屏障。”

“有一个家伙甚至带着运动护裆出现在脸上”

社交距离规则在不同地点也有所不同——许多商店开始为老年顾客或可能免疫力低下的人保留早晨的时间。其他商店限制同时进入的顾客数量，并在入口外强制执行社交距离排队。3月21日，Bloomberg Businessweek审查的一条员工与中西部Trader Joe’s商店经理之间的短信说：“这里轻松有150位顾客。我们同意50位。”虽然许多顾客都很尊重，但一些工作人员报告称顾客不小心对他们打喷嚏或试图过来感谢拥抱。

其他地方迅速实施了更严格的安全指南。来自纽约韦斯特伯里的工作人员格雷戈里·洛法罗表示，他所在的商店迅速接受了社交距离规范和佩戴口罩，许多顾客也是如此。“人们带着头巾、手套、口罩出现，”洛法罗说。“还有一个人甚至带着运动护裆出现在脸上。”

随着冠状病毒的传播以及对杂货店工作人员风险的理解加深，一份请愿书倡导为Trader Joe’s的工作人员提供“危险津贴”，收集了超过20,000个签名，来自员工和顾客。3月26日，首席执行官丹·贝恩致“团队、商家和伙伴”的信件在休息室张贴，表示员工将因其工作获得一笔适度的奖金。根据员工的说法，一些个别商店的销售额是平时的两倍或接近三倍，创下了历史销售记录。信中表示，这笔奖金是“对你和你的商店在这些特殊时期为服务社区所做出惊人工作的认可。”根据信件，个别员工的奖金因2月24日至3月22日之间的工作小时而异。“只要这个挑战仍然存在，我们将继续支付每月奖金，以表彰你的努力。”总的来说，根据几位员工的说法，这笔奖金在扣税前约为全职员工300美元，兼职员工约为一半。（根据Trader Joe’s发言人的说法，这一增加相当于每小时额外2美元。）“这笔奖金简直是对我们的侮辱，”一位员工说。

最近几周，几家Trader Joe’s在员工检测出Covid-19阳性后关闭了门店，包括纽约的六个高流量地点。这与CDC在3月21日发布的商业指南一致，指南包括让生病的员工留在家中，以及在工作场所发现Covid-19病例时关闭并消毒空间。然而，根据许多员工的说法，其他地点并非如此。根据与熟悉该商店的员工的访谈，圣地亚哥县的一家商店在确认有Covid-19病例的情况下仍然开放，因为检测阳性的员工在七天内没有上班。

“我们的行动因情况而异，具体取决于潜在暴露的日期范围，可能包括通知公众和员工，并关闭我们的商店进行额外的彻底清洁和消毒，”一位公司发言人说。伊利诺伊州的一名Trader Joe’s员工表示，他在二月份有症状，并生病了几周。虽然他请了一些无薪假，但最终还是回去上班，因为需要钱。截止到3月2日，Trader Joe’s为“有任何呼吸系统疾病症状或感到不适的员工”提供一周的额外带薪病假，一位发言人说。“此外，我们为因冠状病毒需要隔离的任何人提供最多两周的额外带薪病假。”员工们报告说，在洛杉矶的USC Village地点和布鲁克林的City Point地点也有类似情况，但没有关闭。

一封由 彭博商业周刊 审阅的电子邮件向市点位置的员工解释说：“由于接触是在21天前，CDC不建议进行超出我们已经在做的清洁工作。我们已经请专业人员对商店进行了清洁，并且我们应该继续清洁商店，重点关注收银台、购物车、门和卫生间等高接触区域。请监测您的健康状况，如果您感觉不适，请不要来上班，并联系您的医疗服务提供者。”

获取Covid-19检测仍然是一个挑战。一位员工表示，进行检测“几乎是不可能的，我们中的几个人在布鲁克林医院等检测中心被拒绝。”一位经历过症状的员工说：“我确实不得不比我希望的早一周回到工作岗位，这可能使员工和数百名顾客暴露在风险中。说实话，在这一点上，如果您与我们位置的任何人接触，可以安全地假设您已经被暴露。”

即使员工在幕后报告压力，公司发言人表示，它收到了“无数来自客户的电子邮件和电话，表达了他们对我们商店为保护他们所做的巨大努力以及让他们的购物体验尽可能愉快的感激。”在感激的人中，有来自芝加哥的Trader Joe’s常客Fran Abramovitz，她还是Facebook上Trader Joe’s粉丝小组的创始人。“我认为他们在这些时候应该获得更多的薪水，”Abramovitz说。她因多发性硬化症而免疫受损，依赖于商店的预切蔬菜，并表示她最近几周很幸运有邻居为她跑到当地商店。她还试图为她的糖尿病丈夫准备商店的甜叶菊。“在我们都躲在家里的时候，有人愿意工作并冒着风险？”她说。“他们让商店成为现在的样子。我赞扬他们。”