舌尖上的草原美食

鲜嫩的羊肉，飘香的牛奶，可口的沙果，诱人的蓝莓汁……来自呼伦贝尔大草原精美绝伦的地方美食和绿色产品，将于11月29日开幕的第二届呼伦贝尔美食节暨绿色产品展销会上集中亮相，让京城的百姓亲身体验来自大草原的地道美食，享受舌尖上的盛宴。

本次展会以“品绿色盛宴、享民族风情”为主题，观众既可以现场品鉴原汁原味的特色美食，也可以欣赏粗犷豪放的民族歌舞，还可以采购产自呼伦贝尔的特色产品，同时亲身感受来自冰雪旅游胜地人民的似火热情。

草原美食文化惊艳亮相

11月29日，第二届呼伦贝尔美食节暨绿色产品展销会将在钓鱼台大酒店盛大启幕，现场将成为美食的海洋。本次展会由呼伦贝尔市人民政府主办，呼伦贝尔市商务局和钓鱼台食品生物科技有限公司承办，将集中展示呼伦贝尔的特色美食、绿色产品和推介当地丰富的冰雪旅游资源。

呼伦贝尔有美丽的大草原和宝贵的原生态环境，地理优势得天独厚，孕育出了独一无二的美食和文化。呼伦贝尔美食节，旨在推动呼伦贝尔民族特色餐饮文化的深度挖掘和创新发展，为首都乃至全国各地提供更多的优质美食佳肴，让更多人民能够享受到来自呼伦贝尔大草原的绿色馈赠！

本届美食节的“天赐美食来自呼伦贝尔”品鉴活动，食材全部选自呼伦贝尔大草原、大兴安岭、有机农场的绿色、纯天然、无污染的优质食材，按照民族传统工艺烹制，菜式体现民族特色，营养美味、冬季滋补，带给品鉴者良好的美食体验。

现场除了美食品鉴，还有草原特色产品推介，呼伦贝尔羊肉公用区域品牌、钓鱼台食品生物科技有限公司的产品以及呼伦贝尔文化旅游产品将依次亮相，展会同时穿插穿插少数民族歌舞表演，展现浓郁的民族风情，让观众感受轻松愉快的现场氛围，观众仿佛置身于呼伦贝尔大雪原，感受冬季旅游和冰雪运动的刺激与激情。

生态资源优势造就绿色产品

除了在钓鱼台大酒店举行的开幕式和产品推介，本次活动还将在玉渊潭公园内的远香楼举办呼伦贝尔绿色产品展销会。

绿色产品展销会从11月29日开始，到12月5日结束，展销区域设置了四个展区：室外蒙古包民俗生活展示区，一层绿色农产品展示区、二层文化旅游展示区，集中展示呼伦贝尔的特色产品、美食和民俗生活。

呼伦贝尔独特的区位优势和良好的生态环境孕育了优质的绿色产品。近年来呼伦贝尔市充分发挥生态、资源组合优势，打出“呼伦贝尔”金字招牌，加快农牧业高质量发展，为全国人民提供更多更好的纯天然、绿色、生态有机农畜林产品。

据悉，本届展销会有呼伦贝尔市48家企业参展，展品除了有呼伦贝尔农投公司的羊肉制品，农垦集团的有机杂粮、芥花油等农产品，海乳集团的乳制品，扎兰屯市、牙克石市的野生果汁饮品、蘑菇、木耳、山珍等林下产品，还有鄂温克旗民族文化产业创业园的民族手工艺品、互市贸易区的俄罗斯进口商品等近200种产品。

本届展会除线下展示体验，部分产品由京东馆通过电商平台推广和试销，力争让呼伦贝尔区域公共品牌和绿色农畜林优质产品得到大范围推广，打开销售渠道，促成呼伦贝尔企业与京津冀地区大型采购商和运营商的深度合作。

冰雪旅游和冬季运动胜地

呼伦贝尔地处祖国北疆，面积25.3万平方公里，地广人稀，毗邻俄蒙，生态禀赋良好。近年来，呼伦贝尔积极践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚持生态优先、绿色发展，让青山绿水蓝天白云成为常态、草原林海湖泊雪原成为靓丽名片。

呼伦贝尔不仅有美食和绿色产品，也是著名的草原旅游和冰雪旅游胜地，2010年2月全国第十四届冬季运动会将在这里举办，让呼伦贝尔的冬季旅游持续升温。

借助冬季运动会举办的重大契机，呼伦贝尔充分挖掘冬季冰雪旅游资源，开启了四季旅游和全域旅游的新模式，推出了冬季旅游系列活动。2019年呼伦贝尔市冬季旅游系列活动，将重点打造4条冰雪旅游精品线路、举办10大冰雪品牌活动、开发7大冰雪体验产品，将呼伦贝尔建设成为国际冰雪运动名城、时尚冰雪旅游胜地和冰雪经济发展高地。

呼伦贝尔通过打造“冰雪+体育”、“冰雪+民俗”、“冰雪+文化”等深度融合的冬季特色系列旅游产品，让“冷资源”迸发出了“热效应”，让冰天雪地变成金山银山。今年呼伦贝尔市人大还通过决议，将农历节气大雪设立为“呼伦贝尔冰雪日”。从今年开始，每年的冬季旅游将从这一天拉开序幕，并持续整个冬季。

独具特色的美食文化、纯天然的绿色产品、新兴的冰雪旅游胜地，呼伦贝尔正日益成为最吸引人的休闲旅游目的地。在此次展会上，呼伦贝尔将向首都人民汇报“生态产业化产业生态化”的成果，展示“生态优先 绿色发展 建设美丽富饶和谐安宁呼伦贝尔”的优美画卷。