借势贵州酒博会 青海白酒积极拥抱世界

中国(贵州)国际酒类博览会自2017年起新增主宾系列展馆，旨在通过这一平台，深化贵州与主宾国家和地区的经贸合作。第九届中国(贵州)国际酒类博览会邀请意大利作为主宾国、青海作为主宾省，共享酒业及其他相关行业的发展新机遇。展会期间，青海省代表团将举办“品高原美酒·大美青海主宾省”开馆仪式和青海地产酒专项推介活动等主宾省系列活动。

作为第九届中国(贵州)国际酒类博览会的主宾省，青海省成立政府代表团和经贸代表团，组织青海互助青稞酒股份有限公司、青海三江原牧农业股份有限公司、青海兴诺杞业发展有限公司、果洛金粿生态科技发展有限责任公司等12家酒类企业，携以青稞酒、枸杞酒为主的20余个品牌、40多个单品酒类参展。青海省欲借助酒博会这个平台向全国、世界宣传高原生态美酒。

大美青海，孕育丰富资源

青海位于中国西部青藏高原，素有“江河之源”、“中华水塔”的美誉，独特的高原气候环境和生态系统，孕育了丰富的高原农牧业资源和野生动植物资源。青藏高原的独特环境和自然条件孕育出的青稞、枸杞等健康、绿色、无污染产品。青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等青藏高寒地区，具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。青海省枸杞集中种植地在柴达木盆地，因柴达木盆地海拔高，气候干旱，人口密度小，生态环境洁净，光照时间长，水土资源丰富、病虫害少等原因，生产的枸杞品质达到国际同行业最高标准。在此基础上用高原生态冰雪融水的地下井水加之特殊工艺酿造出的青稞酒、枸杞酒是高原上璀璨生光的佳酿。

其中，青稞酒原本就以高原生态绿色为品牌核心竞争力。在青海省青稞酒可谓“享誉省内”，当地消费者对互助青稞酒的忠诚度极高，是区域强势品牌。每年的7月份、8月份是青海湖最美的季节，世界各地的众多游客慕名来到青海湖，感受着高原“圣湖”的风采。随着“酥油茶、青稞酒”的传唱不衰和青海湖的美名远播，青稞酒已经被越来越多的人们所知晓。

上世纪90年代以来青海青稞酒的发展进入了一个新的阶段，很多大型酒企开始了新品开发的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市场推出了青稞金酒、青稞原浆酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列产品。

如今，随着消费者逐步升级，白酒消费群体更加崇尚时尚、健康、绿色、环保，也更加多元化、年轻化。近来，国际酒水生产和贸易商越来越重视中国市场，而中国白酒也需要与国际接轨走出国门。在白酒国际化的浪潮中，涌现出很多企业策略。为了让消费者接受中国白酒文化，了解国际消费者需求，青海白酒企业通过打造白酒品牌打开国际大门。

抓住契机，为消费者提供多元化白酒

天佑德青稞酒具有悠久的酿造历史，最早可追溯至明洪武年间西北地区著名的天佑德酒坊，创立于1373年。互助土族人民不断改进酿酒工艺，历经岁月沉淀，逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德等老字号酿酒作坊。1952年，互助县人民政府整合八大作坊，在当时规模最大的天佑德酒作坊地址上组建国营互助青稞酒厂，逐步改制为今天的青海互助青稞酒股份有限公司。作为青稞酒行业龙头企业，被誉为“中国青稞酒之源”。

天佑德公司青稞酒产品精选优质青稞为原料酿制而成，青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等青藏高寒地区。公司拥有近10万亩有机青稞种植基地，获得中国有机产品认定，确保产品质量从源头上得到有效控制。酿酒所采用的地下井水，来源于 “亚洲水塔”之称的青藏高原冰雪融水，据化验，此水属于C类(碳酸盐类)Ca组(钙)II型，软硬适中，无污染，是不可多得的酿酒“贵水”。

天佑德公司采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺，原料清蒸，辅料清蒸，清糟发酵，清蒸流酒，用花岗岩窖池发酵的四次操作，为公司特有，2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产。公司拥有独立的研发与检测体系，白酒检测中心取得中国CNAS国家实验室认可(注册号L8508)，具备承担白酒及威士忌酒检测的第一方、第三方检测服务的能力和向社会出具数据报告的资格。

悠久的酿造历史、天然无污染的原料、独特的酿造工艺及先进的检测技术造就了天佑德青稞酒上乘的品质。天佑德青稞酒产品在近年参加的美国洛杉矶国际烈酒大赛、香港国际葡萄酒与烈酒大赛中获得大奖。“互助”商标被商务部认定为“中华老字号”，公司产品被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”，被中国酿酒工业协会认定为“中国白酒清香型(青稞原料)代表”。自2011年以来，公司连续成为青海省财政支柱企业和青海企业50强,公司严格依法累计缴纳税金30多亿元，为促进地方经济发展作出了积极贡献。

近年来，天佑德公司通过收购美国纳帕葡萄酒酒庄进入快速增长的进口葡萄酒市场，通过收购中酒网电子商务平台与现有的线下营销渠道形成互补。天佑德公司顺应市场变化，先后开发了橡木青稞酒、有机青稞酒、低度青稞酒等新产品，逐步形成以青稞酒为核心，多品类运营，多元化发展的市场格局。此外，公司通过了美国烈酒市场的TTB认证，准予进入美国烈酒市场销售。

未来，天佑德将以“健康持续、全球品牌”为企业目标，坚持纯粮酿造的原则，以市场为导向，以消费升级为契机，为消费者提供安全、优质、高性价比的以青稞为原料的多种酒类产品。

全力助力中国健康酒的振兴与发展

青海兴诺杞业发展有限公司以千年枸杞育种、生态枸杞种植、技术研发、酿造蒸馏、分装生产、品牌管理、市场销售、现代物流和电子商务为一体的、拥有完整健康白酒产业链布局的综合性酒业集团。

专注于研发生产适合国人的健康白酒，率先突破传统枸杞蒸馏酿造方法，采用世界领先的RO膜分离技术和法国MF分离技术运用于产品生产。公司研发中心联合西北农业大学，中国药科大学等科研院校，在枸杞工程技术和质量控制、枸杞药理分析、工业微生物检测等领域开展了几十项富有建设性的科研攻关工作。目前，公司研发中心拥有完善的分析实验室和具有国际水准的仪器设备。

为确保原酒品质，千生杞选址在具有极特殊的自然环境和气候条件、水质甘冽的昆仑山脉、柴达木盆地、中国“酒城”泸州建立了三个原酒基地，其中，柴达木酒厂全部实现了自动化和智能化，天然无污染的自然环境和昆仑山水质保证了所酿原酒的质量。目前，兴诺杞业发展有限公司已形成拥有占地约10000亩纯天然有机生态枸杞种植园，占地约1000亩千年野生枸杞林，及占地约500亩、总投资逾十亿的枸杞酒酿造基地及酒庄酒堡、观光旅游等产业。

未来，千生杞以成为全国枸杞健康白酒第一品牌为使命，用世界标准管理好健康白酒产业链上每个环节，全力助力中国健康酒的振兴与发展。