食品安全“高压线”不容触碰

据报道，20日发布的《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》提出，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。

有网民称，民以食为天，食以安为先。食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，这一“高压线”不容触碰。

网民“吉蕾蕾”表示，当前，食品生产经营企业多、小、散，互联网食品销售的迅猛增长给食品产业带来新的风险;一些地方工业“三废”违规排放导致农业生产环境污染，食品安全形势依然严峻。

网民“良乎”认为，打造坚实的食品安全防线，确保“舌尖上的安全”，这是必须坚守的底线。从全民共识到制度设计，再到监管发威，唯有每个层级都不失守，都能切实负起责任来，食品才有安全可言。这就需要强化对生产经营者的源头管控，以高压态势严厉打击违法行为，督促企业真正担负起保障食品安全的第一责任。

网民“吕海峰”建议，配合意见“实施最严格的监管、实行最严厉的处罚”要求，应形成全链条、全品种、全模式的监管体系，并加快建设全国统一的食品安全执法信息共享平台，充分利用信息化手段，解决目前尚存在的有案不移、有案难移、以罚代刑、降格处罚等问题，严厉打击违法犯罪，大幅提高违法成本，落实意见提出的推动危害食品安全制假售假行为“直接入刑”。

网民“布夫惹古”认为，冰冻三尺非一日之寒，加强食品企业自律无法一蹴而就，需要坚持普及食品安全知识、宣传食品法规、树立良心经营的道德典型。群众的监督意识也不可或缺，面对食品安全问题，消费者应该“锱铢必较”，要较真，要维权，要不怕麻烦，要死磕到底。

(记者 李奕蕾 整理)