张建平：“水果自由”上热搜，真正原因是什么

最近，苹果、丑橘等水果价格比春节前总体涨幅达50%以上，受到了舆论广泛关注，“水果自由”也上了热搜。国家统计局最新数据显示，中国4月份CPI环比涨幅0.1%，比上月扩大0.5个百分点;同比涨幅2.5%，与上月扩大0.2个百分点;1至4月累计上涨2.0%。与此相呼应，金融市场上水果概念股及苹果期货、红枣期货的价格也呈现出飙升趋势。有观点猜测，近期水果涨价或许与中美经贸战有关。

近年，以柑橘、车厘子为代表的美国对中国出口的水果，常年占据中国高端市场。2017年，中国从美国进口以蛇果为主的苹果2.9万吨，占苹果总体进口量的43%，价格为1539美元/吨，位列进口额第一;美国橙出口中国达到历史最高水平，接近7.1万吨，占橙总体进口量的20%;中国从美国进口车厘子2.7万吨，占大樱桃总体进口量的26.5%。2018年，中国从美国进口水果仅2.69亿美元。这一年，美国樱桃(进口量第二)占樱桃进口总量比重不足8%，橙子进口量排第四，占总进口量的15.6%。

由此数据看，美国进口水果主要占据我国水果高端市场，且主要发挥品种调节作用，在市场上属于小众产品，而且价格相对偏高。我国市场上，国产水果是决定水果价格的主要力量。导致近期水果价格上涨的主要原因，一是季节性低库存。5月是水果供应淡季，以苹果为代表的秋熟产品和以荔枝为代表的早上市水果，容易出现供应较少，导致供不应求，水果价格会升高。二是在居民消费升级背景下，水果消费量快速上升，消费者对水果的品质和档次追求也在不断提升。今年4月份以来，天气迅速变热，导致水果需求量骤增，助推水果价格升高。三是成本推动。水果从田间到消费者手中，需经多层经销商和物流仓储环节，人工和物流成本上升也推动了水果价格上涨。但考虑到下半年，各种水果大概率丰产，新果上市后有望有效平抑价格，国内供给能力决定了未来CPI难以大幅上涨。

实际上，大豆是近年来中国从美国进口量最大的农产品，年进口总额在130亿-160亿美元，占从美进口农产品总额的60%左右。从产业链看，大豆主要通过影响油脂、饲料、豆制品价格来影响CPI。目前，国内油脂供应比较充足，尽管加征关税后豆油价格会有所上涨，但棕榈油等丰产会发挥替代效应，整体上油脂价格仍将保持低位。大豆除了可榨油，豆粕也是中国国内生猪等畜禽养殖重要的饲料来源。短期内，美国大豆进口缺口一部分已经由南美大豆直接替代，巴西大豆占中国2018年进口总量的75%，美国占中国大豆进口总量的19%。当然，总供给减少有可能会提升国内豆粕饲料价格，进而推高生猪、禽类等养殖成本，使猪肉等肉类产品价格上涨。但中国畜禽等商品生产供应总量较为充足，生猪和猪肉价格主要由国内供求关系决定，对CPI的影响也有限。豆制品占食品类CPI的权重本身较小，影响更为有限。

总体而言，中国从美国进口的农产品主要是大豆、谷物、棉花和畜产品，但这些非美国特有，供给来源地是多元化的，中国正在积极寻求新的农产品贸易合作伙伴，美国在中国市场的竞争优势正在被削弱，从而缓解甚至抵消中国国内农产品价格上涨。所以，中国对美国大豆加征关税对于中国国内物价水平的影响是有限的。

最后，由于大豆有替代、水果和猪肉以国内产品为主，中美经贸冲突对国内这些消费品的物价影响有限。我国经济潜力足、韧性强，完全能够实现经济持续平稳健康发展，中美贸易战对我国国内物价的冲击可以应对。(作者是商务部研究院学术委员会副主任;商务部研究院区域经济研究中心实习生金扬凯对本文亦有贡献)