广誉远董事长张斌：“唯成分论”可能会把中药行业带偏

编者的话：“读懂了中医，就读懂了人生，读懂了根深叶茂的中国传统文化。”电视剧《老中医》在央视的热播，再次激发了国民对中医药的强烈兴趣和文化自豪。距离《老中医》那段历史近一个世纪的现代社会，中国人的生活节奏、饮食习惯、审美需求等发生了巨大变化，灿烂的中医药文明如何在继承传统的基础上，以创新思维和国际化视野适应新的时代要求？在近日于杭州举行的“西湖论坛”上，《环球时报》邀请多位重点中药企业的负责人，对此进行深度探讨。

本报记者 张  妮“很多人问我，作为拥有478年历史的中医药老字号企业，广誉远如何始终保持旺盛的生命力？我认为，一个根本性话题就是产品品质。无论什么时候，都要做有效的、高品质中药。”广誉远中药股份有限公司董事长张斌在接受《环球时报》记者采访时表示，与食品不同，药品最重要的属性就是有效性，道地药材的品质非常重要。但目前国内对中药材标准实行的是“唯成分论”，这可能会把行业带偏。“我认为，这是目前国内中药行业面临的最大问题之一。”何谓“唯成分论”？张斌举例称，仅从成分看，两年人参的皂甙含量与六年人参没什么差别，但二者的实际功效有显著差异。中医讲究“三年不为药”，为什么老百姓愿意用六年参？它多长了三年，其蕴藏的多种物质和药性都比两年参强很多。“如果纯粹以成分论药材，未来可能会有问题。现在中医科学院准备制定一套传统中药的饮片标准，将中药材的成分和性状标准相结合，这应该是很重要的方向。”张斌表示，为确保药材发挥最好的药性，广誉远的感冒清热颗粒用的是野生防风、野生柴胡，六味地黄丸用的是“九蒸、九晒、九炙”古法炮制的熟地黄。“广誉远能传承几百年，就是因为始终把产品质量放在第一位。一代代老药工对产品品质看得比自己的命还重，只有这样，你的药才能得到老百姓的认可，才能传承下来。如果老字号都不去坚守，不把自己的招牌看住了，其他企业更谈不上坚守。现在国内的确存在一些唯利是图的企业，我们需要正本清源，建立一批优秀的中药品牌企业。”张斌坦言，考察过日本、韩国的汉方药市场后，他的内心有很强的自卑感，觉得很憋屈。日本市场的汉方药都很贵，像葛根汤一盒算下来要卖130元人民币，一瓶六味地黄丸的价格大概是200多元人民币。中国人10盒、20盒地往回买。为什么？就是觉得它的品质高。事实上，日韩市场上汉方药的药材大多是从中国购买的。但中国人对国产品牌的信赖度就不高。“这就像，你去买个爱马仕皮带跟中国产的皮带在使用上有什么差别呢？主要是对品牌认知度的差别。”日本汉方药还有另一个启示——价格就是价值的体现。“价格在这放着，老百姓就觉得放心。如果只卖十元，成本都不够，怎么做的出来？所以，药品还是要回归本质，疗效、品质才是根本。”张斌认为，除品牌与品质保障，在剂型创新方面，日本也值得学习。比如，广誉远的定坤丹原来是大蜜丸，现在不仅有水蜜丸，还有口服液，服用更方便，包装也越来越时尚。中医药文化传播的“包装”是否也能摆脱暮气沉沉，变得年轻时尚？借“巴黎时装周”进行深度植入、融合就是广誉远近年为人称道的创新之举，引起不小轰动。2017年，广誉远将其文化元素如定坤丹产品名及一些汉字与时装、围巾等结合，在“巴黎时装周”上进行模特走秀。药工们还现场演示手工搓中药丸，很多外国人把它当成“中国巧克力”吃。“人们通常认为中药就是一种传统的东西，认为信任中药的人主要是‘三高’（高年龄、高知、高官）人群，我们希望让更多年轻人、时尚人群也了解和喜爱中药文化”，张斌表示，“巴黎时装周”是年轻人、时尚人群的盛宴，也是享誉世界的国际性事件。借助它进行中医药文化推广，不仅能将传统与时尚有机结合，在媒介传播上也非常有亮点、有话题。在张斌看来，中国中医药企业在品质提升、品牌建立及文化传播等领域要走的路还很长，必须扎实地走下去。“世界500强每年要淘汰10%，一个企业做得再大如果传承不下来又有什么意义？如果企业能‘再传500年’，将你的精神、理念、文化、价值不断传承下去，比做‘500强’更有意义。”▲