月卖1.4万杯不够付租金 台北首家金矿咖啡倒了

中国台湾网1月30日讯 据台湾“东森新闻云”报道，知名连锁咖啡店“金矿咖啡”忠孝门市营业超过10年，是台北首间店面，近日却悄悄歇业。业者透露，租金不断调涨，光1个月就要80万元(新台币，下同)，加上租约刚好到期，才会收掉忠孝门市。若不计原料、水电及人事成本，以一杯55元的黑咖啡来算，店家每个月必须卖1万4500杯才够付房租。

金矿咖啡2000年创立后从高雄发迹，以中段价位切入市场，全盛时期曾被封为“高雄之光”，后来往北部跟中部拓展，2006年先后在大台北地区成立2家门市，其中座落在台北忠孝东路五段与永吉路的三角店面，更是许多台北人回忆。

近年来咖啡市场竞争愈来愈激烈，四大超商也加入战局，分食市场大饼，使得金矿咖啡版图逐渐萎缩。2017年6月底，金矿咖啡宣布停卖面包，并关闭北部跟中部烘焙厂，还陆续收掉全台21家门市。

如今金矿咖啡收掉有10年以上历史的忠孝门市，对外公告是租约期满，只营业到2019年1月18日止，但关键其实是撑不住店租金不断上涨，难以回本。以店内售价55元的黑咖啡计算，若要支付80万元店租，每月至少需卖1万4545杯黑咖啡才够，而且这还不计其他成本支出。