日本生牛皮走出十年低点 因中国猪皮产量下降

（观察者网讯）近日创下十年低点的日本生牛皮价格正在止跌回升，据日经新闻27日报道，北美产的高档生牛皮产品在2个月里上涨约6％。

目前，该产品在日本国内的批发价为每张9500至9600日元（约人民币607元至614元），而在今年5月每张仅9000日元（约人民币575元）并创下10年新低。

报道指出，中国持续的非洲猪瘟正在影响相关企业，用于皮鞋内侧的猪皮产量减少并出现短缺，作为猪皮的替代品，中低档生牛皮的需求正在增加。而中低档产品需求增加，又推高了用于箱包和皮鞋的高档（生牛皮）产品的价格。

此外，中美贸易摩擦的缓和，也是价格回升原因之一。中国是生牛皮的最大进口国，美国是最大出口国，中国将生牛皮加工成皮鞋和箱包后向美国等国出口。

图：路透社

但报道指出，生牛皮价格目前仍处于较低水平，且其价格未来大涨的可能性不高。这主要因为占全球消费量6成的皮鞋对生牛皮的需求在减少。此外，日本消费者对皮鞋与长筒靴的喜爱程度正在下降，更多转向运动鞋。

同时，在中国汽车销量大增的2014至15年，生牛皮的需求随之增加，其价格也不断走高。但目前，全球汽车销售进寒冬，对汽车座椅的需求也进入低迷期，且生牛皮难与价格低、重量轻的人造皮革竞争。

去年8月，非洲猪瘟疫情首次在中国辽宁省沈阳市发生，而后向全国各地蔓延。由于疫情不断扩散，我国猪肉供应出现缺口，今年以来，猪肉价格高居不下。

今年10月，世界动物卫生组织（OIE）表示，鉴于非洲猪瘟全球性迅速蔓延，四分之一的存栏猪将被宰杀销毁。

猪瘟疫情的扩散导致供应链发生变化，猪皮等产品供应下降。这不仅让生牛皮价格回升，还推高了胶原蛋白等产品的价格。

“胶原蛋白肽的价格已经比2017年底涨了一倍多，”一位健康食品生产商的发言人在今年6月向《日经亚洲评论》透露。当时，日本每千克胶原蛋白肽的价格已经从2000日元上涨至3000日元。

胶原蛋白被广泛用于护肤品，而以猪皮为主的动物皮及鱼皮是胶原蛋白的主要来源。

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