农夫山泉这款高端饮用水剑指依云、巴黎水，却遭遇水源地居民抵制

界面新闻 文|食品头条 李珂

编辑|橘子

自有高端饮用水销售不利，为“曲线救国”，农夫山泉在新西兰购置了一块水源地。没曾想，刚刚开挖，就遭遇民众大范围抵制。事实上，盯上新西兰水源地的中国企业不止农夫山泉一家，在这些企业的“共同努力”下，新西兰正面临被“挖空”的危险。

01、万人“抵制”农夫山泉

上周日，新西兰北部城市陶朗加（Tauranga）的居民，举行了一场抗议“外资企业”在当地取水装瓶的活动，人们在Mt Maunganui海滩上一共放置了2000多个废的塑料瓶，并拉出各种横幅，人声鼎沸，场面颇为“壮观”。

抗议者称，这场活动针对的是中国公司农夫山泉属下的一家工厂：Cresswell NZ（以下简称：Creswell）在新西兰开展的一系列水源开采动作。

抗议组织发言人Heidi Hughes表示，“我们只是希望让大家看到它的样子，2000瓶，这是Cresswell的新的Otakiri工厂每分钟灌装生产的瓶子数量。”

不过，农夫山泉子公司Cresswell公司随即否认了这一说法。食品君留意到，Cresswell常务董事Michael Gleissner在接受外媒时表示，这个数字“非常夸张，因为工厂不会一天24小时运作。”

公开信息显示，2016年10月，农夫山泉旗下全资新西兰企业Creswell注册成立；去年6月，Creswell 正式购买了位于新西兰北岛瓦卡塔尼附近的“Otakiri Springs”瓶装水工厂。这家公司水源地取自地下深处，产品包括含气、不含气，有玻璃瓶和PET两种包装规格。Otakiri官网显示，含气和不含气型300毫升瓶装饮用水售价均为3新西兰元（折合人民币约13元）。

同时，新西兰政府批准了Creswell 的扩建计划。据报道，Cresswell计划在附近的Murupara建造另外两家装瓶厂，并希望能将地下水开采量从每年200万升增加到每年5.8亿升，产能增幅达290倍；为此，公司打算在Otakiri购买和租赁6.2公顷的土地。

有新西兰资讯媒体报道，“中国瓶装水巨头获得政府批准购买丰盛湾，每年开采量超过10亿升饮用水，大多数将出口到中国。”按照外媒公布的数据来看，Creswell此次的产能增幅或将高达惊人的500倍。

Cresswell的扩建计划还将在该地区增加额外的货运卡车，从而增加当地的交通运输压力。Heidi Hughes表示，“Cresswell的材料表明，工厂每天将有200次卡车运输，折算下来就是每三分钟就有一辆卡车和拖车经过。我们这儿真的已经非常拥挤。”

令当地民众更担忧的是，中资企业对新西兰水资源的“低成本掠夺”。

按照新西兰法律，自然流动的淡水被视为公共商品，“无人拥有对水的所有权”，因此水资源是免费的。家庭用水仅需支付维护输水管道的费用；农业、园艺等商业用水需向地区议会申请资源许可和缴纳象征性的费用，水资源通常以每天或每年定量提取，并且附带流量上限。

值得注意的是，因为新西兰的水是公共商品，即使把水灌成矿泉水，出口到其他国家，也不用花钱。

新西兰研究机构Newshub-ReidResearch的最新民意调查显示，87%的新西兰人对于出口商近乎免费地获得水资源，然后出口到国外赚取大量利润而感到不快。

面对各路“质疑”，农夫山泉官方却坚持表示，对于当地水资源的开采是合理的。

“上述外媒报道中关于开采量的表述存在错误，农夫山泉所申请的总数量每年不超过110万吨。当地的地下水资源充沛，总量中有35%可以用于取水；而农夫山泉申请的最大开采量也只占到了这35%中的4.9%，不会对当地地下水造成影响。该开采量对一个规模生产的瓶装水生产工厂是一个正常和合理的量，完全可以保持可持续发展。”农夫山泉股份有限公司董事会秘书周力告诉食品君。

02、高端不利海外“取经”

近年来，中国最大的瓶装水生产商——农夫山泉瞄准了新西兰市场。而新西兰政府对农夫山泉也是“夹道欢迎”。比如，新西兰贸易发展局就为中国农夫山泉公司进入新西兰市场提供了大力帮助。

2015年8月，在接到新西兰贸易发展局的邀请后，农夫山泉的高层正式前往新西兰。令外界瞩目的是，农夫山泉掌门人钟睒睒也来到了新西兰，这足以证明新西兰市场对农夫山泉的吸引力。Otakiri Springs瓶装水工厂在当时就得到了农夫山泉高层的青睐，农夫山泉代表团甚至特地取了当地所生产的瓶装水样品，并将其带回中国。

2016年4月，新西兰总理John Key在出访中国时，在上海会见了10位中国企业家，钟睒睒位列其中，两人就农夫山泉在新西兰的投资进行了探讨。

依照《官方信息法》（Official Information Act）公布的文件显示，贸易发展局的官员们不仅在名义上支持农夫山泉，更参与了很多具体的流程。在贸易发展局的安排下，新西兰有关部门与农夫山泉进行了接洽，并为其罗列了适合收购的制水厂。贸易发展局一共向农夫山泉提供了五个潜在的收购对象，其中有两个是现成的瓶装水工厂，剩下三个也颇具潜力。

不论在新西兰遭遇多大程度的“抵制”，布局新西兰水源地，对自有品牌高端水销售不利的农夫山泉而言，不失为一个“曲线救国”的妙招。

数据显示，截止目前，中国瓶装水市场格局为：农夫山泉以26.4%市场份额稳居第一，华润怡宝以20.9%位居第二，百岁山以9.6%位列第三位；康师傅占比9.3%排名第四，冰露、娃哈哈依次紧随其后，分别位列第五、第六位，份额为8.8%、6.6%。

高端矿泉水的高利润是企业所看重的。国内普通包装水的平均利润率仅为4%左右，而高端矿泉水的利润率能达到25%左右。鉴于此，水企也纷纷推出高端产品。国内高端水市场有来自达能的依云、雀巢的巴黎水以及VOSS、圣培露、普娜等品牌。

事实上，农夫山泉也已加入高端水市场的竞争中，此前推出了玻璃状高端水，主攻高端餐饮渠道，售价在35-40元。无论从售价还是从包装来看，农夫山泉玻璃瓶高端水瞄准的是依云、Voss 这样的高价品牌。

这款水一开始在高端超市卖得并不好，后来农夫山泉转战餐饮渠道，同时也做会议的场景：供乌镇互联网会议、 G20 等会议用水。不过，对于当时农夫山泉来说，做高端水更像是品牌形象建设，意不在销量。另外，高端水毛利更高，却并不好卖。

一业内人士认为，虽然目前Otakiri饮用水产品还未进入中国市场，但从农夫山泉发力高端饮用水的动作来看，未来必定会在中国市场大力推广，不过由于此前不太成功的经历，Otakiri进入中国的计划会变得更谨慎一些。

Otakiri未来进入中国市场后，可以依托农夫山泉的渠道优势，国外优质水源地的故事，但品牌如何塑造以及如何宣传，现在还是一个未知数。不过，目前高端进口瓶装水市场已经有很多品牌在耕耘，品牌差异化的定位是一个需要思考的问题。

03、兄弟企业上演“反例”

一向会讲故事的农夫山泉如何把新西兰水源这个“故事”讲好，值得业内观望；不过，另一家在新西兰取水的企业已然上演了一场“事故”。

日前，中资水装瓶公司Cloud Ocean Water, Ltd（中文简称：云海湾）接连收到当地政府的两份减排通知书，称其以不合法的方式排放污染物：洗涤水和塑料珠子，甚至开出了罚单。据当地媒体报道，今年三月初，已有超过1000名当地居民上街抗议该企业，并呼吁政府加快正在进行的资源管理法案审查。

今年早些时候，云海湾在新西兰南部“基督城”郊区购买了两块土地建厂。在厂址的周围，云海湾水厂开辟了至少8个取水点。如果他们获得了使用权，将可以再每年获取75亿立方城市的水源——是现有开采能力的五倍，用于出口，主要是销往中国。

云海湾水厂现有两个取水点获批使用中，能够开采16亿立方的水资源。如果将两个水源点采水能力结合的话，近90亿立方水源，将成为除市政用水外，用水最多的公司。

这家公司去年刚被基督城市议会（Enviornmental Cantebury）警告过。云海湾在已经有一个深度为33米的钻井的情况下，又钻了一个17米深的井，市议会称后一个钻井可能影响基督城公共供水和用水安全问题，并且可能污染水源。环保团体已经对云海湾提起诉讼。

公开信息显示，云海湾水厂隶属于新西兰凌海集团，是日照市凌云海糖业集团的下属企业。凌云海糖业集团是世界上最大的食糖加工企业之一，连续多年被日照市人民政府评为”全市外贸先进企业”。

新西兰云海湾矿泉水是该公司的主打产品之一。公司官网对云海湾矿泉水的介绍称这是来自新西兰优质水源的天然软水，“富含人体健康最需要的养分，入口柔和顺滑，甘甜软绵。” 该公司官网显示，云海湾矿泉水每箱（20瓶）128元，京东进口食品区，两箱优惠组合售价144元。

食品君留意到，该公司官网的产品介绍对“弱碱性水的作用”进行了大篇幅的说明；不过，饮用水“弱碱理论”早在去年就已经被推翻。

此外，其官网显示，该公司饮用水来自“著名的Otakiri地区（正是农夫山泉水源地）730英寸的地下含水层源”。事实上，据新西兰媒体披露，中国消费者饮用的这种高端水，是来自新西兰的坎特伯雷地区的基督城。水源实际上取于基督城一个工厂的砂石含水层，这个工厂是曾一个做羊毛化学清洗的加工厂，后来被一中资企业收购。

可以说，无论是在海外取水，还是在国内销售，云海湾都可谓一地鸡毛。在当下可谓“混乱”的新西兰取水事件中，如何讲好水源地“故事”，或许还得看农夫山泉的。