五分钟一集馋死人，这个魔鬼又来了！_风闻

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灵魂拷问：你每天会吃早餐吗？

是会认真地给自己做一顿精致的早餐，还是随便吃几片饼干填饱肚子。

都说早餐一定要吃好，那么早餐该吃什么呢？

在中国，你永远不用担心没的吃，只需纠结该吃什么。

今年4月，一档名为**《早餐中国》**的美食纪录片，让人见识了国内丰富多彩的早餐品种。

湖南的米粉，福建的水煎包，陕西的羊杂汤，四川的红油抄手，这些地方经典的特色早餐美食，看得人满口生津。

最近**《早餐中国》第二季**再次回归，又到了纠结吃什么美食的时候了！

依然是《舌尖》导演陈晓卿坐镇，依然是五分钟一集，选择一家当地最受欢迎的早餐店，让你快速了解地方美食。

《早餐中国》和《舌尖》不同，没有那么声势浩大，每拍摄的一家店就都像家乡里最亲切的回忆。

这一次，深入了更宽广的地域、聚焦于更丰富的美食。

不夸张，第一集就能把人馋哭。

「很亚克西的新疆烤包子」：

这家店已经开了20多年，是吐鲁番最有名的烤包子店，一天能卖出两千多个烤包子。

包子烤着吃对很多人来说是十分新鲜的，吃惯了各种蒸包，烤包子的特殊做法让人忍不住想尝尝鲜。

不说别的，光凭这金灿灿酥脆脆的外壳，看着就口感不一般。

包子皮中间厚，四周薄，可以很好地包裹上等牛里脊。

再加上孜然洋葱和秘制酱料，味道不是一般的鲜美。

包子包好后，放入馕坑烤至焦黄。

用炭火烤可以保证水分充足，伴随“滋滋”的声响，满载牛肉的烤包子就制作完毕。

而这时，旁边的顾客早就按捺不住，焦急地等在一旁，刚烤好便成摞成摞的买回家中。

下次去新疆，一定要亲口尝尝这口感酥脆的烤包子！

「霸气十足的重庆小面」：

重庆小面最是麻辣诱人，隔着屏幕都能闻到辣椒油的香气。

一碗面由蒜、葱、花生、榨菜（还是涪陵的）、芽菜、孜然、芝麻酱等丰富的酱料精心调配而成。

当然对于一碗重庆小面来说，灵魂永远是辣椒。

浸润在纯菜籽油里的手工舂辣椒，炒到香脆后再打成辣椒酱。

早餐能吃这样一碗小面，一天都会精神饱满！

「离不开面肺的宁夏羊杂碎」：

都说全中国最好吃的羊肉在宁夏，宁夏人有多爱羊，从早餐中就能看出来。

一碗热气腾腾的羊杂碎汤，会在清晨彻底唤醒你的胃。

面肺是宁夏羊杂碎的标志。

QQ弹弹的面肺，孔隙中都浸润了羊汤浓浓的香味。

再加上鲜美过瘾的羊油辣子，这碗羊杂碎是多少宁夏人魂牵梦萦的美味。

一位大爷说自己儿女不让自己总吃，担心他三高。

所以自己一周也就吃个五次吧哈哈哈，毕竟命里缺杂碎。

你可爱你说了算~

「令人闻风丧的北京豆汁」：

地方特色美食，也有可能不受所有人的欢迎。

譬如北京的豆汁儿，就是许多外地人欣赏不来的特色早餐。

甚至许多北京的孩子们，都闻不了那个浓郁的味道，浑身写满了拒绝！

（哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈）

但是对于老北京，一天不喝豆汁儿都会不舒服，还有人亲切地称呼豆汁儿为：中国的可乐。

豆汁儿的主要原料是绿豆，需要充分发酵才会有好豆汁儿的那种“酸味儿”。

入口先酸，之后回甜才能称为正宗的豆汁儿。

喝豆汁的正宗方法不是用勺子舀，而是直接对着碗转着边儿的喝。

这家早餐店在北京开了很多年，老板中途也考虑过放弃。

可是每当清晨许多老人赶来就为喝一碗豆汁儿时，他终究还是舍弃不下这份生意。

对于他来说，那些每天相见的老人就像亲人一样，无法割舍。

人情味儿是《早餐中国》区别于其他美食纪录片的一大特色。

每一家老店，不仅做的是生意，更是人情。

食客们吃的哪里还只是早餐呐，那是中国人独有的归属感！