美国自来水拧开就能喝的神话，破灭了_风闻

 ​撰文/汪晓青

美国的自来水拧开就可以喝的神话，破灭了。

本月初，美国非盈利环境工作组（EWG）公布的一项研究结果表明，美国自来水污染已经演变为一场系统性的灾难。

通过检测全美48,363个社区供水系统中的自来水，研究人员发现其中含有22种致癌有毒物质：包括砷，水消毒剂的副产品以及放射性核素（如铀和镭）。根据这篇发表在《海利安》期刊上的研究结果，估计有超过10万例与饮用自来水有关的癌症病例中，绝大多数或87％归因于用于消毒水和天然存在的砷的化学物质的副产品 。其余癌症病例归因于饮用水中的放射性化学物质。

美国自来水含有22种有毒物质？

要知道，美国每年用于癌症研究、治疗和预防的经费多达数十亿美元，然而，癌症仍然是该国排名前三的杀手之一，每年导致超过60万人死亡。民众早已习以为常的对着水龙头直饮的生活方式，竟然就是引癌上身的主因？

这项研究涉及全美48363个社区，其中86%为市政提供的家庭供水系统，另外14%为私人水井，结果几乎每个样本城市的市政供水系统中都存在潜在致癌因子。研究评估了22种符合美国国家饮用水标准的主要污染物，结果发现大多数致癌风险的污染物组合由砷、水消毒药物副产品和某些放射性物质构成。

总体分析结果表明，以70年平均寿命统计，一生因接触自来水所暴露的致癌物而患癌症的病例大约有105887例，相当于每1000人中，有4人因喝水导致癌症。饮用水被发现的污染物中，毒性最大的是氯胺。其它常见污染物来自除草剂、农药和药品。致病物质包括：HAAs –卤乙酸，VOCs –挥发性有机化合物和THM –三卤甲烷。在一份报告中，从公共处理系统的水中检出了100多种人造化学物质。事实上，美国许多城市将氟化物添加到自来水中，而氟化物已被证实与许多包括癌症和神经系统恶化的健康问题相关，更糟糕的是，添加到水中的氟化物不是药物级的，通常包含砷和铅等已知的致癌物。

EWG科学调查部副总裁Olga Naidenko博士表示，美国绝大多数社区的水系统符合国家饮用水标准，2014年至2017年间，只有4.5%到5.5%的社区供水系统存在违规现象。但因为检测标准的不同，环保组织发现这些水源其实处于极度危险状态。这些社区的自来水中所含复合污染物浓度很高，但此前判断水系统是否达标只是针对单一污染物展开评估。问题是，这些评估数值虽然保持在安全区间，但几种毒物叠加起来，强度足够危害到人类健康。

此项研究是美国环境保护署（EPA）历史上第一次对水源展开癌症风险评估，更是首次以复合方式评估城市饮用水致癌可能性。以往，EPA仅对暴露有毒空气致癌和导致其它严重疾病风险做过评估，不过，EPA对空气的评估标准一直基于多种毒物累积法。

发现这一惊人事实的论文主要作者埃文斯说，目前，美国政府仍然采取逐一评估自来水污染物对健康的危害的方法。然而在现实中，人们受到的威胁来自多重污染物组合，因此必须重立标准，综合考量污染物带给人们健康的危害。“自1990年以来，美国和其他国家的科学家以及多个卫生组织，一直敦促政府，对环境致癌的风险评估应侧重于累积影响。”

这篇报告，似乎让美国政府陷入到了一场正在席卷全国的水污染危机中。

10月10号，美国环境保护署紧急发布一项期待已久的提案，旨在改善全国各地社区如何测试饮用水中的铅含量，并在出现问题时采取更快的行动。

重灾区加州：750万人的水源已遭化学污染

富裕的加利福尼亚州不该出现水污染问题，但建立在加州用来评估饮用水累积污染物致癌风险模型上的数据显示，由于西部缺水问题导致水污染风险更高。这一数据基于2011年至2015年，加州2700多个社区的供水系统检测，检测物质为公共水系统中致癌物和其他有毒污染物，比如砷、铀和六价铬。

“干旱条件减少地表水的补充和供给，而将污染物集中在现有水源中，当地居民被迫使用地下水资源，靠近底层的水资源含有更多沉淀的砷和放射性物质。”研究报告写道，同时，那些依赖小社区水源的家庭面临比大社区更高的风险。

即使是地表水，也存在很大的风险，地表水所含消毒剂的副产品更多，且地表水更大范围的被人们使用。最终结论，加利福尼亚饮用水中发现的多种有毒污染物可能合起来导致“超过1.5万例癌症”。

无独有偶，美国疾病控制与预防中心（CDC）9月中也宣布将展开一项新的多站点研究，该研究将调查被全氟烷基和多氟烷基物质或PFAS污染的饮用水对美国国民健康的影响。这项新研究是美国首次在全国范围内检查多个PFAS污染地点，已获得2018年-2019财年美国《国防授权法案》拨款，旨在向社区提供有关PFAS暴露对健康影响的信息。

全氟烷基物质和多氟烷基物质，简称PFAS，是自1940年代以来一直使用的一组人造化学物质，并且已经用于许多炊具、食品包装和防污剂等消费产品中。 可能释放到空气、土壤和水中，包括饮用水源。

美国疾病预防控制中心将提供总计700万美元的初始资金，用于启动始研究，目的是了解暴露在PFAS的不同人群健康状况。该研究将招募至少2000名4至17岁的儿童和6000名18岁以上的成年人，招募条件，一是参与者已受到PFAS污染的饮用水影响，二是未成年参与者和其亲生母亲不能有从事接触PFAS物质的工作经历。

非营利性环境监管机构“环境工作组”的高级科学家塔莎•斯托伯对CNN表示：“PFAS被称为永恒物质，因为一旦进入环境，它们就永远不会降解。**一旦它们进入人体体内，就会沉附在器官中，并积聚起来。它们喜欢粘附在蛋白质上。这些化学物质是人体从未见过的化学物质，基本上可以影响所有器官。肝脏、肾脏、甲状腺和激素功能都有可能遭到破坏。**它们还与某些类型的癌症有关。”

根据EPA指南，目前可接受的PFAS饮用水污染标准设定为万亿分之70。但是专家们对该标准是否足够严格、是否足以有效保护公众而持不同意见。斯托伯说：“美国环保署的健康建议是终身接触量每万分之七十，并不是基于最新的科学知识，而我们已经知道这些化学物质如何影响我们的身体。基本上，现在每个美国的血液中都流淌着这些化学物质。”

尽管该研究将跟踪七个州（科罗拉多州，密歇根州，宾夕法尼亚州，新泽西州，马萨诸塞州，纽约州和加利福尼亚州）的健康结果与PFAS污染之间的关系，但专家们说，加利福尼亚是受影响最严重的州之一。

加州有关PFAS污染的数据突出了EWG专家肯·库克（Ken Cook）所说的“视线之外”的问题。饮用水污染问题恐怕比已知的更为广泛和严重，大约五分之一的加州居民可能接触受PFAS污染的饮用水。在加利福尼亚州以外，这个问题甚至可能更糟，这就是疾病预防控制中心正在开展新宣布的一系列研究的原因。

本月初，加州州长加文签署了一项于2020年生效的法律，该法律允许州议会命令公共供水系统，并要求社区供水系统报告检测结果。

美国自来水神话何时破灭?

在美国，经常可以看到大街上的路人，拧开水龙头直接就喝，甚至有些餐馆，当你点一杯白水的时候，服务员拿来装在大玻璃瓶里的 ，就是自来水。以前似乎从来没有人认真质疑过，美国的自来水真的达到了可以直接饮用的标准了吗？那么，既然全美范围内绝大多数地方的饮用水都符合饮用卫生标准，为什么市场上各类净水器依然还在热卖呢？

其实，从美国前总统奥巴马时代起，随着弗林特市水污染案曝光，美国的自来水安全神话就彻底破灭了。2014年，密歇根州弗林特市为节约市政资金，停止购买底特律地区水源，改用当地弗林特河水源。2015年10月发现居民饮用水中铅含量超标，数十名儿童被检测出血铅超标，当地政府不得不换回原来的水源，但那时自来水管已经被全部污染，更换需要8700万美元，彻底解决需要6年时间。这笔钱当地人出不起，只能每天开车载着大号塑料水桶，去慈善组织的分发点打水喝。

弗林特事件后，大量专家分析认为，这是一起中西部贫困地区的个案。美国国家科学院2018年2月发表的报告显示，1982年以来，将近10%的美国饮用水资源都遭到了不同程度的破坏，2015年一年中就有2100万美国人饮用了危险的水源。**这份报告同时分析说，水污染问题最严重的地方就是低收入的乡村地区，频发地区集中在俄克拉荷马州和得克萨斯州西部，那里破败的基础设施导致人们喝到的饮用水中存在大量的铅、硝酸盐、砷或病原体。**某些城市的水源污染，主要是因为当地市政收入太低。

疾病预防控制中心国家环境卫生中心主任帕特里克·布雷斯（Patrick Breysse）在一份声明中说：“暴露于这些化学物质对健康的影响还很多。这项多地点研究将为PFAS对人类健康的影响提供科学依据，并为暴露于被污染的饮用水的社区提供一些答案。”

幸运的是，研究同时表明，使用适当的滤水器可以降低风险。EWG推荐，小到直通式过滤器，大到各种昂贵的净水系统，都可以不同程度的筛出砷和其它污染物，降低一些致病风险。当然，解决水污染问题，更重要的是优先保护水源，确保从源头上没有污染物进入城市供水系统。

与此同时，美国研究人员也提出了三个确保饮用水安全的最佳方法：尽可能多地过滤水；将水储存在玻璃容器中而不是塑料容器中；游说所在地区执行更严格的水污染标准。

不过，他们似乎忘记了另一个很简单的中国人的方法：把水烧开再喝。

但真正的水污染危机，像一个突突发响正在煮沸的水壶，随时可能爆发。