大胃王比赛，白吃白喝还能赚钱，但是……这真的是一道送命题啊！_风闻

【本文章转载自公众号吃货研究所，ID：Food_Lab】

只要是对直播有点了解的朋友，都一定听说过“吃播”这个概念：同样是直播，有人直播打怪，有人直播唱歌，就有人直播吃东西。吃播内部嘛也有专业领域细分：有的就是单纯直播吃，吃完饭拉倒，大家随缘打赏；有的主播宛如东方贝爷，啥都敢往嘴里送。但最为大家所熟悉的，应该还是走大胃王路线的吃播：一顿二百个寿司，或者一桌子拉面，就算满汉全席也分分钟一个人搞定，吃完之后跟堆成山的空盘子甜蜜合影，（看上去）毫无负担。

相信大家也应该都很熟悉了，只要一提吃播必定会想到的木下大胃王

暴食型吃播已经有着常人很难想象的职业门槛（？）了，但这还不是真正的地狱级难度：主播们在镜头前做吃播毕竟是不需要竞速的。可能考虑到观看体验会对视频时长进行一定的调整，但毕竟吃什么，怎么吃，吃多久都是在自己把控范围内的。那些参加竞速大胃王比赛（competition eating）的选手，就真的是燃烧激情，放飞自我，赌上包括生命在内的全部来向胜利冲锋。他们参加了什么样的比赛，又付出了什么样的代价？今天所长就来带大家感受一下，成为大胃王是一种怎么样的体验吧！

01

 大胃王比赛一览 

/ 吃什么，怎么吃?****/

鉴于有观众在旁边热火朝天地欢呼呐喊，这种激情四射的比赛通常时间不会太长。绝大多数比赛都是在大概八到十分钟左右的时间里，让参赛者吃下尽可能多的食物，吃多者赢。种类千奇百怪，吃啥的都有，包括汉堡、热狗、蛋糕、鸡翅、披萨以及整只火鸡等等等等，感觉上绝大多数以简易快餐为主——时间紧任务重，能拿起来就吃才是关键。

吃火鸡大赛，大家猜猜冠军是谁？答案是中间最瘦小的女选手 | abcnews.go.com

虽然竞食大赛到处都有办，食物也随着地域变化有所不同，但**最爱搞这种事情的国家前三甲十分稳定：**美国，加拿大以及日本。这么多年过去，竞食大赛也发展出了一套相对通用的规则，许多细节也被规划得明明白白。举个例子好了：最后几秒很多选手会往嘴里狂塞食物，能放多少放多少，时间到了嘴里还有，怎么办？如果只剩几口了，那咽下去就咽下去好了。剩得太多的话可能会有加时（通常两分钟），那还是解决不掉的话，就只能从总数里往下扣了，dbq，吃了也白吃。

煎饼大胃王比赛，肉酱饼大胃王比赛，披萨大胃王比赛

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 吃热狗大赛 

/ 和大赛背后(大闹会场)的男人**/**

说到竞食比赛，就一定要介绍一下内森吃热狗大赛（Nathan’s Hot Dog Eating Contest）。这场比赛设在美国独立日当天，规则你看名字也能猜个八九不离十：规定时间内吃热狗，谁吃得最多算谁赢。从2008年到现在，比赛的时间都被固定在了十分钟。参赛选手一般都有水，其他饮料也能喝，但所长客观估计应该没人喝可乐，涨气儿了还咋吃那么多热狗你说是不是……

像刚刚提到的那样，吃热狗这件事儿给安排得很细致：刚烤完的热狗可以凉一凉再吃，避免烫嘴；调味料也会准备好，但通常没人用（这很合理）。吃得太恶心（messy eating）黄牌警告，反刍（？？）红牌罚下。总之规矩很多，大胃王也不是那么好当的。

胜利者能在展板上留有姓名 | flickr / Ajay Suresh

虽然这个比赛年年都办，但真正的明星大胃王其实并不多，冠军往往都是多年来被同一个人蝉联。比如乔伊·彻斯纳特（Joey Chestnut），目前来讲应该是世界排第一的竞食选手。这人自从2007年赢了吃热狗大赛之后一发不可收拾，多次创下大赛吃热狗数量最高纪录，同时也是最高记录保持者：10分钟吃下74个热狗。今年的比赛他也赢了，只不过没能破这个在2018年创下的记录，今年吃了71个。

只看脸可能会觉得他很瘦，但其实没有，这人身高185，体重104公斤 | UPI.com

让这个比赛成为世界焦点的，其实并不是乔伊本人——虽然他的记录怎么看怎么觉得难以被超越。真正让比赛风靡国际的，其实是一位名叫小林尊的日本友人。他在2001年初登场的时候就打破了记录，十二分钟内吃下了50个热狗。引起一片哗然的原因可能是因为小林同志本人又瘦又小，长得还蛮帅（不是），总之大家看照片感受一下：

和乔伊的大肚子形成鲜明对比 | wikimedia / 渡辺麻美

小林尊从一出场就一发不可收拾，连夺六届吃热狗比赛的冠军，吃得美国佬闻风丧胆，直到乔伊桑出现把他击败，并开启了自己的传奇时代。这人不但能吃，还很有性格，拒绝跟吃热狗大赛的主办方签约，理由是想要吃遍各个不同组织举办的各种竞食大赛，如果签约，那除了狂啃热狗啥都不能吃了，不爽，给钱老子都不干。

面对这么有性格的选手，主办方自然也有办法对付：你不跟我签约那你就别参加我的比赛。于是在2010年，小林尊只能以观众身份坐在台下，看着昔日老对手乔伊轻松夺冠。然而小林尊并不甘心以这样一种方式告别竞技场：这人强行爬了上去，还和保安扭打在一起——看这个架势应该也算不上瘦弱，但最后还是被警察拷上铁手镯带走了，这场不和平抗议活动也以失败告一段落。

小林尊在比赛现场被警察带走了

03

 危险不危险? 

/ 这是一道送命题**/**

就算所长在这里不提，爱看吃货和果壳的朋友们肯定也知道，这个吃法肯定是要出大问题的。如果不是消化功能真的超人级别、钛合金肠胃，不管是用什么方法训练肠胃都是对身体的损伤——没错，这些竞食选手绝不是单纯的天赋异禀，平日里为了参加比赛是要训练的。比如吃热狗大赛的长期赢家乔伊，他会禁食一段时间，再用补充水、牛奶和蛋白质补充剂的方法来“拉伸”胃部。这个饮食方式是绝对不适合普通人效仿的。

上文提到的小林尊也会用喝水训练的方法拉伸胃部，请勿模仿！

大量进食之后催吐也好，所谓训练胃部也好，都还不至于当场送命。但竞食比赛最大的问题还是吃得太快容易导致窒息：十分钟的时间让人来不及反应，只知道把大量食物疯狂送进嘴里和食道，一个不小心就会当场去世。今年八月的一场吃玉米卷大赛里，四十一岁的美国男子丹纳·钦斯（Dana Hutchings）就因为真·吃到窒息而当场死亡。目击者表示丹纳吃得明显比身边的其他参赛者要快，感觉他就是“把玉米卷直接推进了自己嘴里连嚼都没嚼”。

两个孩子的父亲就这么没了 | Global News

丹纳也并不是第一个在竞食比赛里拿到送命题的选手。2017年，一个二十岁的女学生死于吃薄煎饼大赛，她窒息的时候，旁边一位护理专业的学生注意到了她的异样，工作人员也立刻开始着手救援，但依然没能阻止悲剧发生。2012年，一个32岁的大叔也在竞食大赛中窒息身亡，吃的东西就比较硬核了，是活的蠕虫和蟑螂……

参加大胃王比赛都是自己的选择，选手不少也是出于热爱，如同其它的极限挑战参赛者一般。但它所能带来的负面影响和极高的危险系数，仍然让大胃王比赛的每次举办都充满各种争议。在这里所长要提醒大家，一定不要随便尝试文中提到的任何一种暴食法，也不要节食减肥走向另一种极端。好好关照自己的味蕾和胃，是爱自己最好的方式之一。

暴饮暴食是不对的