分析朋友聊到外出饭后不适的话题！_风闻

接连几天，与朋友一起聊天，天南地北，无所不及。但一个共同的话题点，就是或多或少都说到，在外吃饭的味道感觉，没有在家吃得舒服，比不上平时在家吃饭的感觉。

中心意思，就是饭后感觉不适，没有在家吃饭味道好，没有在家吃得轻松平和。主要意思是，“肚撑饱胀”、“味重油刺”、“辣透全身”和“抢食赶进"等4种主要感觉。

肚撑饱胀，是指饭后大多感觉，肚子很撑，饱胀感有点强，且要比其他撑着饱胀的感觉稍微时间长一些。

味重油刺，是指饭后感觉舌头有刺激，不适感明显较强，似有味精糊在舌尖上，一时难散，也有油腻油刺之味，反正没有清淡平和之舒畅。

辣透全身，是指饭中饭后辣到全身之感，后一身汗，且也要持续一段才能消除。

抢食赶进，是指在外吃饭，总有一种赶抢的氛围，抢着吃，争着吃，要赶路，不轻松，等感觉。

那么，为什么有这些感觉呢？

应该说，个人因素，包括食欲、吃饭心情和当天个人状态，这都是主因；而饭馆场地、参加人员以及吃饭目的等，这些同样也是较重要的原因。应该说，是综合因素造成的，绝非一个原因所致。

分析了一下，大致有以下可能的原因，与各位一起分享，一是菜品和油因素。有些饭馆，采购菜品不很新鲜，有隔天菜或几天菜，尤其是冰箱贮藏过久过多；菜品整理不精细，有少许过大过多，牙碎难度大，胃的负担加重；油品复用过多，有些菜一般先在油中捞过一次，先加工成半成品，循环反复，导致油品质量不好，而这些油没有倒掉浪费掉，饭店老板又用在炒菜等用菜上，客人照样食进去了。二是食用佐料过多过滥。饭馆端出的炒菜一般都很呛口，是色香味迎合了消费者。殊不知，各种佐料过多，比如味精、南德、姜葱蒜、鸡精等等，而这些佐料过多太浓，当时吃时味道感觉呛口，饭后是很不舒服的。三是饭馆过多用辣椒或者辣椒油也是重要原因，无辣不菜是饭馆的特色，只是轻辣和重辣之分。四是菜品温度过高。饭馆吃饭一般即炒即吃，而炒菜出锅都很滚烫，吃下后伤口伤胃。五是喝酒和争抢氛围所造。现在饭馆吃饭，一般人相对较多，且点菜花样品种多，份量不是很足，潜在心理就是抢着偿，争着吃，深怕不够吃，反正各种菜都要吃到，这样无形中就比平时多吃多喝了；另外喝酒，也是一重要原因，伤害刺激肠胃，造成不适。

说了这么多，大致应该是这些原因，造成肠胃刺激，不适感增强；吃的过多过饱，撑胀感明显；佐料品种多用量大，超过平时，感觉当然不适。

所以，劝朋友们不时万不得已，外出就餐当小心，尽量在家吃饭，促进自己身心健康！