月饼为啥还没死？_风闻

​月饼是什么？

是一种食物么？对一些人来说，是，对另一些人来说，早已不是。

月饼存续的意义全然在于中秋这个节日，否则它就只是一款普通的糕饼，但饶是如此，过中秋的也不是人人都会吃上一口。

这是为什么呢？一个简单的原因，不喜欢吃。

我从小就不爱吃月饼，因为做得太甜腻，父母总让我象征性地吃一口，寓意是“过”了节，就像冬至的时候要吃汤圆，我也很讨厌，但父母让我至少吃一个——爱不爱吃无所谓，节的象征必须要到。

节日，是给那些“想过节”的人准备的——好久没回家，那365天哪天回呢？如果没有一个“规定”，可能拖着拖着就不回了，所以规定个团圆日让大家回家，规定个清明让大家祭拜先人。

它本质上是由于“用户”先有需求，然后给出一个定义，而不是先凭空想出一个定义，让用户去照做，后者肯定不长久。

因此我们可以知道，当某些用户的需求不在了的时候，节就只剩下“象征”，而象征是迟早会被堆入历史的。例如每天都跟亲人见面的，中秋团圆的感受就没了，思念亲人思念故乡全没了，月饼也不爱吃的话，也就不过了。

一个习俗要被世世代代传承下去，必须具有“象征”以外的现实意义。

就像过年，过年为啥以前热闹红火？因为大家都盼着过年，过年能吃顿好的，能穿新衣服；怎么现在年味淡了呢？因为习俗没变过，依然是吃喝，但人的生活状况变了，现代人不是吃得太少，而是太多，所以就有很多人不愿意了。

你会发现越穷的地方年味依然越足，这就是佐证。

一种集体行为，肯定是先满足了集体中大多数人的现实欲望，然后才会将其包装出容易传播的意义，经过文人墨客的不断加工，世代流传，成了一种传统。

猴子也有传统，有个著名的实验：

几只猴子被关在笼子里，笼子里挂着香蕉，只要有猴子去碰香蕉，所有的猴子都会被冰水浇到，后来就没有猴子敢碰了。

然后饲养员把猴子换了一只，新来的不懂，就去摘香蕉，还没碰到就被大家揍了一顿，于是它也不摘了，但它不懂为啥不能摘，只知道碰香蕉就要挨揍。

接着饲养员把老猴子一只一只换出去，直到笼子里都是没被冰水浇过的猴子，接着把冰水装置去掉了，发现还是不会有猴子敢碰香蕉。

这些猴子没有一只知道冰水的事儿，但知道碰香蕉就得被其他人揍。

这是猴子的传统。

传统，指的是在那个特定的时期有特定的意义。那为什么有的传统生命力强，有的传统生命力弱呢？

因为有的传统会跟着人们的需求改变而变化，有的传统是至死不变。

那些不变的，显然后代就越来越不知道为啥要干这件事，或者知道以往的由来但越来越没有干的动力，于是就慢慢滑坡，从每年都干变成两年、三年甚至想起来干一下，接着就消失了。

而那些变的呢？

生命力还很旺盛，例如月饼也好，粽子也罢，拥有了越来越多现代人和年轻人喜欢的口味，有一些口味我也很喜欢，什么蛋黄肉的，榨菜、干菜肉的，所以小时候不吃的我也吃了。

大家明面上都说，中秋节要吃月饼过节，其实本质是馋某些零食，这样的习俗就能一直保存下去。

有人说这样的月饼或粽子不正宗，月饼就要超市那种称斤两的甜腻散装货，粽子就要自己裹的蘸白糖的，这才是过节，比如我的一些长辈，他们现在还只吃这样的。

这没问题，他们小时候没东西吃，觉得这是人间至味，所以盼望着过节，小时候的味道还绕在心头，这是属于他们的需求，当然也是可以的。但一种节日或习俗不会因为他们的喜好而传下去，他们迟早要过世的，任何短暂的生命都无法承载起保护需要不断跨越时代的东西的重任，习俗只能靠不断适应新人，不断适应尽量多人的喜好“活”下去。

所以正宗如何，不正宗又如何？

习俗如此，节日如此，任何传统皆如此。

因此不要试图去保留原汁原味，除非人们的需求完全没变。那些更新迭代的，都是传统之光，而冥顽不灵的，实属传统之贼。

蔡垒磊：畅销书《认知突围》作者，亚马逊年度新锐作家，国内头部的免费读书APP【蚂蚁私塾】创始人。

公众号：请辩

微博：@蔡垒磊