晚上九点半后生鲜超市大规模丢弃食物，网友：为啥不捐给穷人？_风闻

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昨天有网友@小姨子Zoe 带着妈妈去某生鲜超市吃饭，正好赶上晚上九点半，超市员工在大规模处理过期食物，阿姨被这种场面深深地震撼了：

晚上9:30之前的盒马鲜生，和之后的盒马鲜生，是两个世界。

我妈，这名勤劳朴素实惠的上海老阿姨，今晚受到了近年来最大的心灵震撼！！！因为我带她去盒马吃饭，去得比较晚，正好看到大规模丢弃食物的场面。。。

餐盒精美的新鲜饭菜、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉。我们一边买，他们一边扔剩余的。我妈傻眼，“这月饼还是热的啊！哎，这鲜肉月饼还是热的！” 她替这些食物控诉。员工回答，必须扔掉。

我问员工，这些我们可以拿吗？

回答不可以。

我说，可你们都要扔啦。

回答还是不可以。

我问，那我们可以买吗？

回答不可以。（卧槽几秒钟前在货架上还可以买，几秒后就不可以买了。。）

我问，那你们可以拿回家吗？

不，员工也不可以拿回家。

我妈从一堆要被扔掉的食物里拿起个鲜肉月饼，“那我可以吃一个吗？” 人家说，行吧。她就吃了一个（感觉像解救了一个小生命。。。）她说，那我再拿一个可以吗？人家没理她。

我说你憋问了，人家很难回答。

老阿姨就从废物堆里又拿了一个。对方没反应。她就又拿了一个。然后拿了瓶杨枝甘露。然后又拿了一瓶。。。

于是，来了一个员工，一口气统统没收，拿去扔掉了。我妈在后面喊：“多好的食物啊，白白浪费啊！你们怎么可以就这样扔掉啊！！！巨大的浪费啊！” 他向我妈表示歉意：“我也没办法，出了事要追究我责任的，我不想丢工作，你看这里都有摄像头的。” 他指给我们看。

我妈和我坐下，吃着我们买的饭菜，看着身边一箱箱食物被拉走，在持续震撼中吃完了饭。临走前，她还不死心，跑过去问在扔猪蹄的员工，“给我几块带回去给我家狗吃好不好？” 结果是当然不行了。

​走在回家路上，我妈不停地重复：“太震撼了，作孽啊，多少穷人没得吃啊……” 我给她解释丢掉的原因，比如卫生啊、拿出再分配给穷人会有运输和人力成本啊、鼓励消费啊、怕员工拿走再次销售啊……我这些年在纽约经常看到面包房在关门前一排排货架地扔掉新鲜面包，已经体会过这样的心碎了。我妈是第一次遇到，感觉世界观都被颠覆了。我以前在美国看到那样巨大的浪费时，会想幸好我们中国有爱惜粮食爱惜物资的传统。。。其实资本主义消费主义早已席卷了全世界。我昨天逛盒马，看到牛奶货架上写着“不用挑！这些奶都是今天上市！”，感到好幸福！我们的生活多么好～ 现在意识到，盒马所有吸引我的方面——新鲜、精致、便利、高效——背后都伴随着浪费的代价。怎么会没想到呢？我只是和其他中上产阶级市民一样，负担得起这种含在价格里的浪费罢了。但是我们浪费的不仅是钱，也不仅是食物，还有能源、清洁的水、碳足迹、劳动力……有些是不可再生的。富有的人和地区可以抢在穷人的后代前面，先占有它们，然后浪费掉。

回家路上经过一家小便利店，我妈指着货架上的快餐问我，这些也会扔掉吗？我想了想，应该不会吧，因为感觉不像盒马管得那么严格。我想起来，每次我进盒马，门口的保安会向你点头问好，这个细节让我觉得很舒服。这都是高品质企业管理的一部分，也正是为什么全店没有一个员工敢让我们拿走一盒即将被扔掉的食物。

我妈想想说，那个小伙子做的是对的，他不可以违反规定的。

但这种事说起来容易，实际操作上一定会面临各种问题，成本、运输、还有潜在的法律风险：

对于销毁过期食物这件事，大V@祝佳音 也给出了自己的一点建议：

盒马鲜生那个每天晚上销毁过期商品的问题，在我看来更大程度上是“资源是否能在社会尽量流通及分配，从而在最大程度上减少浪费”的问题。当然，最完美的解决办法是超市作出精确预测，当天能销售多少就进多少货，避免浪费（毕竟盒马也不想销毁食品，有成本在那儿摆着），这种大数据分析所有大超市都在做，同时考虑到盒马的出身，它本身的数据化做得应该已经足够好了，当前的解决方法应该是当前条件下最优的选择。

但从社会整体而言，销毁这些食品仍然是比较可惜的，而且的确也有资源浪费的问题。销毁、回收，都需要投入资源。它们可以被配发到流浪者或低收入人群手中，让他们吃一顿饱饭，提高他们的生活质量。当然这事儿不能靠盒马自己来做，从志愿者团体、到相关免责法案都有可为之处。

把临期甚至过期商品进行再分配在发达国家不是新鲜事，一个最常见的例子就是“食品银行”，收集即将过期甚至已经过期的食物分发给流浪者。基本上发达国家都在搞。而且其实超市丢弃的东西并不完全是过期的，有很多包装破损甚至包装升级的商品也一样可以进入再分配渠道。而这么做的目的就是从更大的角度上让物品更加“物尽其用”。

我的意思主要是，我当然不会指责销毁商品的超市，但更好的办法不是没有——从来都有。这也不是超市的责任，如果说责任，按我国大政府思路，我觉得领导也该承担点儿责任……说法律上有问题的——那就改法律呀。

但是怎么说呢……超市为了免责把法律意义上临期或过期的食物销毁（西方一些超市干得更绝，懒得销毁，又不想让流浪者拿承担法律风险，就往上喷漂白剂），这是个问题，它实际上挺扭曲的，它是代价，但我们也可以尽量减少代价，这不应该被视作理所当然。

说了这么多，还是觉得好好的食物这么处理掉有点心痛……