奶茶与粉丝的“战争”：万人血书求分店，官方誓死守长沙_风闻

大家好，我是蛋蛋姐

前两天有条看似寻常的消息

吸引了我的注意

这个茶颜悦色是一家长沙茶饮店

马云爸爸一年少说也要投资几百个项目

可这次投资

竟然在网上掀起了惊涛骇浪

网友们的疯狂程度

更是让蛋蛋姐好奇地挠秃了头

这咋喝个茶还要写血书了呢？

这到底是一种什么样的神秘力量

逼得网友们

为了一杯茶，百里飞长沙

坐着飞机去打卡都算得上是常规操作了

一位有才的长沙姑娘

直接为茶颜悦色写了一首歌

更有人抓紧时间，和自己的胃赛跑

两天喝掉十几杯

我看了半天才看明白

原来茶颜悦色在长沙开了一百多家店

但是长沙以外这个数字是零

有的网友心中

湖南长沙的地标美食早就不是什么臭豆腐了

而是这杯独一无二的茶颜悦色

所以网友们看到马云爸爸入股

才格外地兴奋

茶颜悦色终于有钱走出长沙了

甚至还有一部分长沙人不乐意

如果全国都能买得到

我大长沙的颜面何存？！！

这到底是一家什么神仙店

蛋蛋姐在北京怎么就没见过呢？

尝鲜的机会，绝对不能错过

于是我顺着网线，就摸了过去

准备开始一场云·喝茶之旅

结果，茶没尝到

排队就先把我难住了

但是赶着高铁、发着烧的网友都能坚持

蛋蛋姐为了过嘴瘾一定不能退缩

那就在网线上面磨叽一会

佯装自己在排队吧！

“排了”40多分钟队

蛋蛋姐终于把传说中的茶颜悦色

捧在了手心

（其实是网友们的手）

哎呦，杯子有点好看耶

有种穿越到了故宫博物院的感觉

图来源：微博@茶颜悦色官方微博

再“尝一口”试试？

难道茶颜悦色有魔力

喝过的人都能变成诗人？

但也有的网友

秒变复读机，一句好喝行天下

可是！谁能想到

现在这个

“让人痴、让人狂、让人哐哐撞大墙”的

茶颜悦色

在一开始起家的时候

竟然是个啥也不知道的铁憨憨！

茶颜悦色的创始人吕良

是一位资深创业者

他在电影院检票卖爆米花、卖卤鸡爪

加盟奶茶店、自己开卤肉店……

多次创业，积累了丰富的失败经验

终于在2013年

找到了一个谋生手段——

开了一家叫做茶颜悦色的新中式茶饮店

那一年

coco都可全球门市突破1500家

1岁的喜茶已经打入了广东东莞、中山市场

顾客们正在陶醉在珍珠奶茶的温柔乡里

吕良这个“创业一直在失败”的男人

竟然搞了一个**“茶底+奶+奶油+碎坚果”**的新模式

但是顾客很不满意

因为果仁容易沉到杯底

泡发了既不脆也不软

口感相当奇怪

吕良想了一个全世界最笨的法子：

你不会喝，我教你啊！

于是，每一家茶颜悦色的店员

每天都要重复上百遍

“要一挑、二搅、三喝······用吸管先把碧根果和一半奶油挑着吃······”

一遍不会就教两遍

不打广告全靠口述

旺季时经常人手不够招兼职

非要给每个顾客都教会

就在茶颜这个憨憨教顾客喝茶的1分钟内

隔壁奶茶店已经又接下了2份订单了

所以茶颜悦色的队伍永远最长

顾客在拿到自己的茶之前

光是听前面人的话

都听得倒背如流了

图来源：微博@茶颜悦色官方微博

除了教顾客喝茶

配置茶饮时

吕良也是用尽了笨办法

当时最流行的方法是

找到供应商，拿到配方

就可以快乐地Ctrl+C、Ctrl+V地调制了

做法容易，回本也快

但是吕良傻乎乎的

非要用真茶真奶来调制

强调“中茶西做”

想法是好，可是刚开始时

作为茶饮门外汉的他

连原料去哪里找都不知道

无可奈何之下

他只得靠着一次次**“真·尝”**试

挑出了最合味蕾的茶叶和乳制品

也幸好他运气不错

饮品的味道虽然寡淡了

但是奶那种甜腻的感觉

竟被茶中和得恰到好处

图来源：微博@茶颜悦色官方微博

可是喝惯了奶茶香浓口感的顾客

一开始并不买账

吕良又使出了憨憨的一招

靠着店员一位一位地解释产品的用料和特点

也许是这种清爽且不腻的口感

真的勾住了顾客的馋虫

又或是茶颜悦色

真的让人感受到了他们的真诚

第一年5家

第二年6家

第三年十几家

茶颜悦色这个品牌也慢慢地发展了起来

就当蛋蛋姐觉得茶颜悦色

将走上一条正经的发展道路时

这个憨憨又开始暴露本性了

2017-2018年，奶茶饮品大爆发

仅2018年一年

喜茶、奈雪的茶就以

平均不足一个月的速度推出新品

再看看茶颜悦色呢？

一年了

就推了2个新品

至今还没有上过一款珍珠奶茶

被问到为何

吕良到是也坦诚：

“门店空间有限，放不下珍珠锅。”

没有锅你倒是买啊！！！

店面不够大多放个架子啊！！！

别人家的锅

都是从天上掉下来的吗？！！

茶颜悦色这副不思进取的亚子

让顾客都替她操碎了心

她真的是

连怎么花钱都不会你们知道吗？

你敢信

这个均价15元的小茶饮店

在短短6年间

花了几百万来买纸杯上插画的版权？

图来源：微博@茶颜悦色官方微博

从宫廷画师郎世宁画的乾隆皇帝像

到各种符合国风调性的插画

茶颜悦色仿佛霸道总裁上身

版权什么的，买！

插画什么的，买**！**

需要什么，都买！

由于买插画版权花了太多钱

茶颜悦色的员工甚至一度以为

老板陷入了什么不可告人的风波

不过这个憨憨运气是真的好

纸杯上印的插画

竟让顾客们为之疯狂了好一阵

这钱也花了，顾客也来了

茶颜悦色也在憨憨的路上

越走越远了

老板时不时闪现招呼顾客可能很常见

可是因为招呼顾客、和对家battle太热烈

结果被城管没收小蜜蜂

怕是只有茶颜悦色干的出来

一家茶饮店

雨天备着雨伞、夏天备着藿香真气水

常年备着小药箱

创口贴、充电宝，应有尽有

介绍生日礼券优惠时

顾客在生日的时候就可以免费喝一杯茶品

可是这对于外地的游客就不是很友好了

结果茶颜悦色倒好

实力演绎**“我坑我自己”**

除了这些

茶颜悦色还有一项憨到骨子里的服务

“一杯鲜茶的永久求偿权”

顾客如果觉得茶的口感不好了

可以在任意时间走进任意一家门店

要求重新制作，还免费

“哪怕是有客人想起半年前喝的一杯茶的味道不对，我们也会重新做。”

以上种种看似傻乎乎的做法

让茶颜悦色的粉丝越来越多、人气越来越高

火到了极致，便能够喜提各种山寨

光是一个商标就被注册了50个

谁敢相信山寨微博的粉丝数比正版还多

甚至还被粉丝嘲讽不会“买粉”

茶颜小编天天嘶吼绝不接受加盟

可就是有骗子不死心

加盟信息铺天盖地

图：茶颜悦色官方微博简介

官博每天打假

时不时还会遇到几个看起来不太聪明的骗子

山寨店更是明目张胆

这一字之差，差点绕晕了蛋蛋姐

图：这是山寨的！

粉丝们气不过

纷纷要求茶颜悦色官方去告这些山寨店

结果茶颜这个憨憨直接在小票上写

“等我们有钱了就去告他们”

最近几年粉丝多了、赚的也多了

她又说：

“我们现在已经赚了一点钱开始告他们了”

不对啊？

你花几百万买插画版权的时候

怎么不说自己没钱了？

茶颜悦色：

别问，问就是没钱

今年4月

这个佛系憨憨还被迫出了个国

“茶颜悦色”的原创商标

被一个韩国留学生在海外抢先注册了

网友的问号和惊叹号飞遍全网

可是茶颜悦色的官方回应却很佛系

图：茶颜悦色你要是被威胁了就眨眨眼

更有公众号明目张胆地

给这个“合法山寨店”发文洗地

创始人吕良费尽一年心思才创办起来的成果

人家一个月就能够复制成功

图：图片里的“茶颜悦色”是山寨的！

这个“合法山寨”甚至还明目张胆的说

茶颜悦色求求你

不要再佛系了，不要再憨憨了

刚他呀！

除了在打假上面如此佛系

蹭热点这一点，茶颜照样一佛到底

连马云爸爸这个天降的大热点

这个憨憨都不蹭

甚至还有点诚惶诚恐

图来源：微博@茶颜悦色官方微博（节选）

看到这里

即便我很喜欢茶颜悦色的憨

但是也忍不住了

对盗版和山寨的佛系

就是在养虎为患了呀！

其实归根结底

山寨茶颜悦色那么猖狂

还是因为茶颜悦色“不扩张”的态度

管理团队是要背大锅的

图来源：微博@茶颜悦色官方微博（节选）

面对粉丝们的一再催促

吕良总是把“德不配位”挂在嘴边

“茶颜的名气有了，可是基本功还不到位······我只是‘蹭上了’茶饮爆发的流量······”

其实蛋蛋姐能够理解

茶颜悦色这种想要踏踏实实走好每一步的心

他们之前的憨

体现出的是一种想要做好一件事的

决心和恒心

憨得可爱又暖心

可是吕良大哥

广阔的市场你不去开辟

就是拱手送给了山寨

喜茶把100多家店做成了全国品牌

你茶颜也是100多家店

怎么就做成了个土特产呢？

一门心思留在长沙

就是为了被全世界抄袭吗？

其实糕点界的鲍师傅

之前也是一直坚持“不融资”“不上市”的

但是2014年时鲍师傅爆火

全国瞬间冒出了1000多家山寨店

速度快到正品一时不知道该从哪开始打假

这些山寨店抢走了大量客流就不说了

最重要的是

山寨店拉低了顾客

对于“鲍师傅”这个品牌的满足感

餐饮业最大的资产不是地皮

不是厨师和机器

而是品牌信誉

图来源：微博@鲍师傅糕点Pastry

更要命的是

鲍师傅的招牌产品肉松小贝

入门门槛相当低

但凡有点技术，就能模仿到九成相似

别人只要花一个工本注册费的钱

就能躺着分享鲍师傅的口碑

现在，鲍师傅已经开始拿钱融资

用最快的速度扩张店面了

可惜他已经输在了起跑线上

白白浪费了这么多年的品牌

再回到茶颜悦色本身

“鲜茶+鲜奶”的配方

真的就是不可复制的吗？

服务真的是好到不可模仿吗？

插画版权难道就是永久独家的吗？

谁也不敢打包票

一个月就复制成功的“合法山寨”事件

过去还不到半年

如果茶颜悦色一直

这么佛系地开店、佛系地打假

当有一天

山寨这只寄生虫真的吞噬了宿主

茶颜悦色还能这么佛系下去吗？

迈开脚步，去世界看看

才是茶颜悦色现在最该考虑的问题

2018年，coco大陆门店突破了3000家

同年，喜茶的门店数量也到达了163家

并且主要位于一线和新一线城市

2019年，喜茶还计划将门店数量翻番

而搜索“茶颜悦色加盟”

你只能找到两百万条山寨信息

作为茶颜悦色的云粉丝

蛋蛋姐实在是不忍心看着

这个宝藏茶饮店再这么憨下去了

求求你可长点心吧

这山寨店都开到门口了

怎么还傻呵呵的和网友说着俏皮话呢

现在你也开始慢慢融资了

咱有钱了就踏踏实实地定个小目标

先硬气地和山寨抗争到底

再慢慢走出长沙好不好

另外

吕总要是一不小心看到了这篇文章

辛苦这边打下钱呗

​

最后的最后

能不能先来北京开店！