我 理 想 中 的 餐 厅_风闻

如果让我开餐馆

我觉得应该是个类似居酒屋的样式

吧台后面站着一个老板娘

或者有老板娘性格的彪形大汉

对进来的人打招呼say hi

这句hi要说的不冷不热

太冷了令人生厌

太热情又像老鸨

掌勺的就是我本人

吧台架子上摆着我做饭时的照片

为了展示我的厨艺

还有一个在某宝定制的假奖杯

上面刻着“伦敦冬季颠勺大会-冠军”

吧台也设有情侣专座

那是两个紧紧焊在一起的单人座

每个单人座桌面上都贴心的布置了手机支架

有一只长条猫在餐厅里游荡

以供食客当做板凳踩

猫的日薪是一碗猫粮

当然也会拿到食客的小费

由于他实在太长

跑起来就像高铁

食客纷纷称之为猫界和谐号

甚至有食客专门来店里就餐只为见到他

餐厅的一角是娃娃机区

给食客提供活鸡抓

抓到即可免费吃鸡

​

而第二台娃娃机装满了优惠券

食客只要花20块钱就能抓到一张满100减10的券

第三台娃娃机装满了空气

显而易见这是洗钱专用机

至于店里的菜品则种类丰富

各地地方特色菜

做起来麻烦的老旧传统菜

我自创的菜

在店里的公众号发视频教食客做每一个菜

你可能要替我担心

既然他们都学会了就自己在家做了

还有人来店里吃吗？

我现在请求你把心放兜里放稳了

我的菜不是做起来繁琐

就是原材料不易得

所以没人能在家里做

比如传统的清真名菜扒肉条

第一步：选用练习踢踏舞2年的公牛牛腱——食材不易得

第二步：泡出血水，清水浸泡48小时——做起来繁琐

第三步：卤肉，我用的是自己一直存的老卤——宁有吗？臭不要脸的

第四部：切片，摆盘，浇卤肉原汤上锅蒸

第五步：撇出汤汁烧热勾芡

第六步：将芡汁浇到牛肉条上，并采用约德尔唱法呼叫前台老板娘上菜——宁会吗？

将每一道菜写入菜单前

我要对比所有能找到的菜谱

找出最优版本

并且大骂其他所有版本的作者垃圾

公众号上我会预留吐槽通道

听取每一位食客的意见

至于定价问题

我会选择人均70-80这个档位

因为他们即吃不起米其林，又不想天天吃沙县（像我一样）

这类人群我把它们归类为：

对吃饭这件事有一定要求的穷逼

哪天要是不想做饭了，来这吃一顿

哪天要是下班晚了，来这吃一顿

要是您失恋了、或者和父亲不能和解

那请出门左拐去深夜食堂

我这里是纯吃，追求的是多巴胺冲破天灵盖的极致肉体享受

不允许交流感情或窃窃私语

别让你的负能量感染我的猫

我这里是贪吃症患者、享乐主义者、性生活不和谐的人、食肉大队、米饭粉碎者、重口味瘾癖者的圣地

除了吧台以外的其他桌位

我会用绿色植物、盆栽团团围住食客们

打造类似原始森林版的私密就餐氛围

为了让氛围更加原始

我还要买几只长尾猴和松鼠让他们上蹿下跳

食客在这样的环境中逐渐显露本性

吃着吃着甚至想脱掉衣服

这间小居酒屋

成为了名副其实的酒池肉林

食客推门而入

首先听到的就是在丛林中被美食折服的一群人的呻吟

这样的餐厅有可能不火吗？

嗯？

嗯？