特写：香港茶餐厅老板娘撑警背后的故事_风闻

中新社香港8月16日电 题：香港茶餐厅老板娘撑警背后的故事

　　中新社记者 曾平

　　“我只是发表我的心情心声：全民撑警，支持警察。这有什么错呢？”在香港鲤鱼门经营茶餐厅的港人李凯瑚近日向中新社记者讲述自己支持警察以及由此引发的连串不愉快经历时，情绪略有起伏，但撑警态度依然坚定。

　　李凯瑚今年6月30日在金钟添马公园参加撑警集会，第二天遵照自己意愿，将从集会带回来的三张撑警海报张贴在自家茶餐厅的墙上。

　　恶意随之而来：茶餐厅在各网络平台和食评软件出现不少恶评，甚至收到粗口辱骂电话，食环署和劳工处也因收到清洁欠佳、聘请黑工等投诉而上门了解情况。

　　李凯瑚对此感到诧异。她事后回忆，当时张贴海报只是一个随意的决定，完全没有意料到会引发上述恶意攻击和投诉。

　　这家名为“银龙咖啡茶座”的茶餐厅是李凯瑚从已经去世的父亲和弟弟手中接过来的，今年已是开张的第51个年头。

　　店内悬挂的奖牌显示，茶餐厅曾经获得食肆卫生比赛冠军和“清洁食具奖”；店铺由李凯瑚一手打理，街坊或义工时有帮忙但从未聘请过店员，黑工投诉不攻自破。

　　“我当时心情好差，为什么这么不公义？”面对无中生有的质疑，李凯瑚委屈过、失望过。她觉得这样的做法抹杀了自己夜以继日对茶餐厅的付出，也丢失了人与人之间最基本的礼貌与尊重。

　　不仅如此，事情发生之后的最初阶段，店铺的生意显著下跌一半，也有认识的人与她划清界限，明言不会再光顾，甚至和家人的关系也因此受到影响。

　　但李凯瑚对于撑警以及自己为此所做的一切从未怀疑过、后悔过。对于取下海报以降低投诉量的建议，她从未采纳。那三张撑警海报至今仍然张贴在墙，并且有更多相似的撑警海报被贴了上去。

　　“无论发生什么，我会坚持我自己的理念。”李凯瑚不是没想过店铺被逼到关门的最坏情况，但她愿意继续去做正确且应该做的事。

　　有人问她为什么这么勇敢？李凯瑚笑说，其实不是勇敢。“我觉得我要做自己，所以我出来讲，我欢迎警察。”这是她个人的简单想法。这背后支撑她的是父亲从小对她坚守良心和公义的教导，以及她对香港警察的那一份体恤。

　　她无法苟同香港部分人士在警察执行公务时施以语言侮辱，污蔑他们的人格。她以自身经历举例，那些骂她的人其实和自己素不相识，尚且会令她整夜睡不着觉，更何况那些坚守岗位，用心保护市民，却还要担心家人安全的警察，他们会有多忧心？

　　李凯瑚相信，语言造成的伤害甚至严重过刀伤，因为伤口总会封口和痊愈，但难听的话一旦入心便难以忘记。

　　令她感动的是，香港还有很多同情自己遭遇的人。张贴撑警海报的后期，茶餐厅多了一群专程赶来消费，以表达支持的市民，当中包括结伴而来的老人家。

　　他们有人来自上水，有人来自天水围，可能并不知道如何搭车至鲤鱼门，在路上花了很多时间才抵达。“我们看到你的新闻，我们想来支持你。”李凯瑚听到这样的暖心话，心中多了一份力量与坚定。

　　出生于上世纪六十年代的李凯瑚怀念港人在狮子山下同舟共济的生活，憧憬香港恢复安宁、家庭回归和谐。

　　她不认为可以改变与自己拥有不同政治理念的年轻人，因为各自的经历和人生价值观都不尽相同。她相信时间会证实很多事，年轻人也会经历成长。她想要划出的是一条文明社会的底线：不要使用暴力、不要伤害他人。

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中新网采访视频https://m.chinanews.com/wap/detail/sp/sp/shipin/cns/2019/08-16/news8928429.shtml

　　【解说】鲤鱼门，位于香港维多利亚港的东面入口，至今已有150多年的历史。弯弯曲曲的小径旁，有各式各样的海鲜档口，卖着当天新鲜的鱼虾。银龙茶餐厅便隐藏在这小巷子里。

　　【解说】银龙茶餐厅有个特色，老板、伙计、厨师、入货员、会计，都只由一人承担，因此也得名“一人茶餐厅”。

　　【解说】老板李凯瑚的一天从早晨5点开始，起床、进货、营业前准备、上午10点接待第一批客人、下午5点结束营业、清洁餐厅，6点到9点到海鲜档兼职，之后再回餐厅清洁，晚上10点收工。周而复始，日日如是。

　　【解说】李老板的平淡日子从6月30日开始被打破。那一天，她前往香港添马公园参加撑警活动，随后拿回撑警标语贴在餐厅墙上。标语被一些示威人士发现，开始对她各种骚扰、诋毁。很快，她的餐厅脸书专页被下架，恶意投诉蜂拥而来，各大美食平台上出现大量的负面评价。两天后，香港食物环境卫生署和劳工署轮番上门。

　　【同期】“一人茶餐厅”老板 李凯瑚

　　(劳工署)他们如临大敌一帮人又来找我。我问他什么事情，他就跟我说，有人举报你用黑工，他说我相信你也知道是什么事。刚送出门口我想有三五分钟，又轮到第二个部门(食物)环境卫生署又来找我，他说有人投诉你的食物出了问题，不过我们做你的账户做了51年，非常地干净，你们清洁奖拿了三年；他说但我要给你一点心理准备，李小姐，你收到了很多投诉，在这个7月份。全部都把我骂的很厉害，投诉我说我的东西有尿味，说我的东西不好吃，说我不干净，说吃了我的东西出问题，说我的服务不好，很多很多难听的话。每一天收工，我花最多时间就是在清洁方面。但是你完全抹杀了我在背后做这么多的努力，当时我的心情觉得很诧异，为什么会这样？为什么这么不公义？我完全不理解。

　　【解说】诋毁和谩骂通过网络、穿过电话线，铺天盖地而来，经营了51年的茶餐厅骤然间生意额下降了一半以上。朋友家人的不理解和责怪更是一次次地戳伤李凯瑚的心。

　　【同期】“一人茶餐厅”老板 李凯瑚

　　其实生意没了反而不难过，最难过是和家里人的关系。我真的不想破坏关系，因为其实在我的立场里，我是大人，我已经过了半百，我珍惜我们的关系。但是我会想，我应不应该让一让，让我们的关系得到保留。但如果这样，我觉得更加错了。我其实真的很想告诉他(家人)，我在做什么。以及我在做的是一件对的事情，所以我更加不会让步。

　　【解说】李凯瑚的坚持让她失去平静的生活和亲友间的和谐相处，所幸另一种温暖悄然而至。传媒的报道、街坊的口口相传，让李凯瑚的遭遇不胫而走。在8月3日的“希望明天”音乐集会上，李凯瑚站上舞台，说出了自己的故事。随后一段时间，冷清的茶餐厅开始热闹起来，来自香港不同地区、不同年龄层的市民自发找来，用言语和行动表达对她的支持。

　　【同期】“一人茶餐厅”老板 李凯瑚

　　很感动是有些老人家，一至两个，两三批，他们说他们是上水来的，天水围来的，说我们不认识路，不知道怎么找地方，不知道怎么问人家怎么搭车，我们花了很久才来到这里。我衷心多谢他们，因为我觉得人与人之间真的需要一个动力和支持，正如我走出来支持警察，有很多男的，上了年纪的他们来多谢我，也热泪盈眶。一个男士都流下眼泪，我很感动。我衷心感谢每一个人，他们能够走出来，或者明白我在做什么。

　　【解说】言语间，李老板谈笑自若，却隐有泪光闪动。餐厅里多了更多标语，写着“香港加油”、“警队加油”。正如从父亲手中接过“香港传统奶茶”的工艺并一直传承一样，父亲的正直和善良也始终是李凯瑚的为人宗旨。她希望社会和谐，同舟共济，希望家人平安，希望能好好地孝顺母亲。她相信，香港有美好的明天，希望能站在自己的良心去选择，坚持做对的事。

　　【同期】“一人茶餐厅”老板 李凯瑚

　　200%不后悔(撑警)。我出来撑的是善良的守护香港的警察，我没有错，所以我没有后悔。我从小我爸爸真的这么教导我，做人一定要有良心有公义，我只是做我应该做的事。我觉得，全香港也好，全世界也好，核心价值最重要是和谐，并不是经济。如果输了和谐，我觉得核心价值已经没了。希望香港能继续和谐，继续安宁。希望每一家每一户，都是和谐的，希望能够有狮子山下同舟共济的生活。我们是有明天的，我们要站在自己的良心上去做事。

中新社记者 陈烁 让宝奎 香港报道