北京 | 1500元和15元的象拔蚌有啥区别？较真的北京人吃给你看_风闻

一只活章鱼在盘子上静静地蠕动，

自从它脱离大海，就一直惴惴不安，

不知道人类会用什么办法烹饪它。

忽然，它被一只手抓住，

本能驱使它不断挣扎，

或许不停缠绕能让那双手无法下刀。

但它没想到，一张嘴直接咬开了它的头，

黑色的墨汁瞬间爆开。

它没想过，它的命运不是走向锅里，

而是直接被人生啃。

如果它会说话，这一定是它的遗言。

而伴随着喷出来的墨汁，

这段生啃章鱼的视频也被上传到网上，

因为不按套路出牌，

获得了看客们的赞扬，以及后面的网络流量。

这就是从去年开始，

充斥在各大视频和直播平台的“土味吃播”。

随着不按套路出牌的人越来越多，

从生章鱼到生象拔蚌再到发霉的龙虾，

一时间，本来是平时吃饭也可以看的视频，

突然变成了恶心视频的聚集地。

日本的木下是第一代吃播，最早的吃播还只是大胃王系列，后来为搏眼球，才有越来越多的“奇人异事”。

这种情况持续了很久，

直到一个北京人出现，

才扭转了吃播的风向。

他就是大祥哥。

这就是大祥哥。

但他经常会把拍视频剩下的食材，

而他的视频，

你光看标题就能吓一跳：

真的有人这么多钱拍一个简单的吃播视频吗？

但是他确实是B站今年最火的视频播主之一，

仅仅是6月就有接近七十万人关注。

单纯从长相上来说，

大祥哥并不算帅，

充其量也就是长得干净。

他招人喜爱的原因，

除了视频内容让人好奇之外，

北京话绝对是一个吸引点，

他有一口标准却不油腻的京腔，

配上他干净的长相，

让他既有北京大爷的亲和力，

又没有北京大爷的油滑。

而一些北京话里特殊的动词，

比如：擓（kuaǐ）、扽（dèn），

也让全国各地的观众开了眼：

原来真的还有这个字？

当然也少不了一些形容词，

比如形容干瘪的“干巴呲咧”。

这些在互联网上少见的北京词汇，

融合着北京人特有的幽默，

给吃播界带来了一股清流。

不过要说对吃播界影响最大的，

还是前面的疑问：

真的有人这么多钱拍一个简单的吃播视频吗？

要回答这个问题，

很多人对北京人的印象很矛盾：

一方面看得出北京人经常较真，

另一方面又觉得北京人特别爱吹牛。

其实较真才是北京人的“底色”，

而且北京人只爱吹“无法验证”的牛，

一旦说的内容有可能验证，

北京人往往不爱夸大其词。

蒙人，是老北京人最不愿意做的事。

北京人做生意的理念 / 盗月社食遇记

打开大祥哥的视频，

也能深切地感受到这一点。

比方说对比价格差距100倍的象拔蚌时，

因为分不清哪个是真的加拿大象拔蚌，

他就去饭店打包了一只。

而他明明知道这样是亏的，

但也要坚持这样做。

原因也很简单：

不能蒙人。

这种特别强的荣辱感，

来自于北京人的“讲究”。

文化大家王世襄就说过一件事：

北京人吃饭讲究上菜搭配，

无论热菜有多少，

怎么样也要搞个冷碟。

结果有一天朋友突然造访，

他没来得及准备，

就开了三个罐头做冷碟。

但人要讲究，不能没冷碟，

就只能把罐头拿出来。

由于经济原因，

北京人在很长一段时间里，

只能像王世襄一样，

拿个罐头“穷讲究”。

以至于今天很多人不能理解，

为什么北京小吃特别难吃。

其实那就是穷讲究时期的产物。

只不过到了今天，

从小受到“穷讲究”教育的人太多，

刚富起来的人，

一时之间还不知道怎样去“富讲究”，

尤其不知道怎么样在吃上“富讲究”。

所以，横空出世的大祥哥，

让人看到了新一代北京人的特质，

他们依然讲究，

而且还不知不觉地学会了富讲究。

毫无疑问地说，

大祥哥拉高了吃播的门槛，

这个原本是个人都能拍的视频形式，

一定程度上也变成了有钱人的游戏。

自从大祥哥之后，

昂贵食材试吃成为一个风潮，

原来累计了许多粉丝的播主，

也不得不开始喝六七万的拉菲，

吃一万多的皇帝蟹。

这个风潮逼迫着所有视频创作者思考，

今天是视频崛起的时代，

Vlog是所有年轻人都追逐的新事物，

可就像很多人的吐槽，

我们到现在都说不清，Vlog这个词，

到底是读“吾落格”，还是读“V落格”。

在视频网站搜索“吃播”，视频的封面都是差不多的。

或许从视频观众的角度，

我们也应该提醒自己，

面对海量的吃播、Vlog、搞笑视频，

不仅要学着讲究一些，

也应该从“穷讲究”变成“富讲究”。

如果观众不讲究，

那视频播主的未来，也不会讲究。

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