也是一种“歧视”？日本一家拉面店禁止日本人入内！只接待外国客人，但原因..._风闻

作者|  沙那

来源|  东京新青年

经常看到新闻在说，有一些开在游客繁多街区的店面会有对游客不太友好的事情。

像是一些观光地，不把车辆租借给外国游客。

又或者是观光海滩，出现针对中国人的看板，“出租太阳伞，2万日元，仅限中国人。”

殊不知中国人以外的客人2000日元就可以租借到，中国人要以10倍的价格才能租到。

某烤肉店，店长在中国游客用餐途中用不耐烦的语气对两位客人说：“不用付钱了，请离开。”

虽然上面发生的现象属于个例，也是在太多的外国游客不遵守店内的规矩，而促使店家做的“自我保护”的一种方式，但无论是谁遇到这样的事情都不会愉快的。

日本的服务业秉承着“顾客是上帝”的原则，在日本很多时候不用支付服务费，也可以享受到比支付服务费的国家还要更好的服务。

再加上日本的“おもてなし”的精神，很多时候还会感受到一些“服务过剩”的“跪式贴心”服务，让人受宠若惊。

这也导致了一种现象，某些客人“太把自己当回事”，对服务员的态度恶劣，这样的现象，在居酒屋、便利店甚至是百货商店会发生，甚至是饮食店。

最近还有一家拉面店张贴了告示，直接就写着“不接待日本人”，引起了争议。

冲绳的石垣岛是不少日本人一放假就会喜欢去散心的地方，同样也会有不少外国游客。

这是一家开在冲绳的拉面店「麵屋 八重山style」，创业有7年之余。

店内的招牌拉面八重山 拉面深受着许多当地以及外地的人的喜欢。

只有8人的位置，店经常是大排长龙。

但就在这个月，这家店突然贴出了“禁止日本人入店”的告示，只接待外国游客。

采访了店家才知道他这样做的理由

由于日本客人最近这几年不守规矩的太多，并且态度和礼仪方面都很恶劣，所以店长才做了这样的决定。

这家店实际上是有几条规则的

1.禁止在店内食用外带食物。

曾经有一名高中生在点餐之后开始在座位上吃外带进店的食物，在店长的劝告下对方并没有停止吃外食的行为，店长一怒之下赶出店内。

但过了几天就有人在美食软件上对这家店评差评，说店长态度恶劣，并且没有写禁止外食却让人不要在店内吃东西。

2.不按照人数点餐

一般店家都是按照人头数来点餐的，可有的时候会遇到进来4个人却只点两碗面的情况，然后分食，这样的行为让店长觉得很困扰。

3.控告“一人点一份面”的店规

一些带小孩的家庭到店内用餐，因为小孩吃不完4人的家庭点了3人份，在店长要求店内必须一人一份下，顾客选择不吃，并且对这个店规表示不满。

但店长也有写道这家店是不让带小孩入店的。

而店长之所以定下这些规矩也是为了翻桌率、品控以及提高订单量而列下的这些规定，却遭到了一些客人的恶言攻击，甚至让一些店员辞职。

现在只剩下店长一个人撑着门店，无论是在精神上还是体力上都到达了极限，实在是无法应对不讲理的客人，所以即便是亏损，得罪熟悉的客人，店长还是在最繁忙客人最多的暑期（7月-9月）停止接待日本客人，这么做也是希望部分日本客人可以意识到“顾客并不是上帝。”

​而店长这样的行为，造成了怎样的影响呢？

店铺目前运营得还算可以，店里的兼职也不会因为受客人的气而辞职，而未来可能会考虑以“会员制”来卖拉面给日本的客人（果然是有实力就能硬气）。

对于这样的行为，不少人还是持反对意见的，认为这样的行为有些过度，会引起许多游客对这里的误会。

像是一些恶意投诉，或者是要求过度服务的蛮不讲理的行为近几年也在逐渐攀升，一改大家对“日本人素质高”的印象。对于这样的现象，不仅是店员，许多店家也深受其害，导致店员辞职，为此一些店家也列出了店规。

像是这家居酒屋，为杜绝态度不好的客人，店内提倡“越有礼貌，啤酒越便宜。”店内张贴的一张价目表：

“喂！生啤酒！”一杯则收1000日元；

“拿一杯生啤酒来！”就收500日元；

“不好意思，请给我一杯生啤酒。”就收380日元。

“客人不是上帝，店员也不是客人的奴隶，对我们来说，每一个员工都是珍贵的宝物，还请多多配合。”店家希望通过这样的告示让客人注意到自己的态度。

但总而言之，无论是去哪里都会有当地的规矩，还请小伙伴们去之前都做做功课，如果店家有自己的店规还请小伙伴们遵守噢！想获得对方的尊重，首先要尊重对方。越是生意好的门店，店员们越是辛苦，特别日本这样小小的店，立规矩也是为了减轻彼此的压力，总而言之就是无论是不是服务业，一句“相互体谅”，许多事情就能迎刃而解。

东京新青年