硅胶包钢、谷壳、木纤维、玻璃纤维树脂（合金）筷等新式筷子试用体验_风闻

03:25 2019-7-20，今天找一个电子工程师帮忙查了一下央视科技之光里推荐的一种纳米抗菌纺织面料的专利，发现二氧化钛也能抗菌，而且没有用到纳米银……如此说来，那个木纤维筷子也可能是用二氧化钛抗菌的，未必是日本朝日合成橡胶砧板的纳米银技术路线的。所以特别修正一下。

————追加完毕。

因为听说筷子用久了会因为微小的划痕残留而滋生细菌，所以断断续续地尝试了一些新材料筷子，最早试的是硅胶包弹簧钢的筷子：

泡过酱油、醋一类的东西，没有被腐蚀，也没有明显残留的异味。当时觉得不错，软绵绵的总有想咬一咬的感觉。但是发现如果是吃方便面会有可能有味道残留（硅胶有吸附性），感觉没洗碗机的话不太适合用这种筷子……

有一次忘了这玩意怕切割，撬了一次午餐肉罐头把外皮削破了，就懒得用了。放久了以后居然因为长期的阳光照射出油了（有点像把香橡皮和塑料尺子放在一起久了以后的那种出油）……

还好我买的是无牌OEM产品，花钱比较少。

————

然后试过一种谷壳树脂筷，就是用稻谷壳磨成粉，加天然树脂沾合起来的，也不怕酱油、醋的腐蚀，不残留异味，表层有点蜡一样的质感，据说是谷壳蜡，能抗菌。

不过，后来我用它盛饭和掰鸡腿肉时各断掉了一根！结构强度还不如价格只有它几分之1的竹筷，晕菜。同时期还买过一个稻壳碗，4年后就开裂了，总之结构强度不足（虽然也不至于说微波炉里加热30秒就开裂，但是气候干燥时会怕磕碰的，只有全新的时候才能做到从腰部那么高的高度落下去不开裂）。

————

接下来试过一种双枪的合金筷，说是玻璃纤维+高分子材料PPS树脂筷，有点像特氟龙材料那种质感，不具吸附性，不沾油，易清洁，不怕腐蚀，我用得比较多。

这个筷子的问题是，厂家有两种版本的，一种是从头到尾都是没装饰环的，另一种有装饰环，物美超市里当时只有后一种，我为了省运费就在超市买的。

结果有根筷子几年后落到地上从装饰环处摔断了，里面有点玻璃碴子露出来（忘了拍照了）……原来不是一根一根玻璃丝外面包裹塑料的形式，而是一颗一颗玻璃渣外面包塑料的形式。

我晕菜，想得太浪漫啦……网上搜了搜，不能用玻璃钢直接做筷子，因为有毒（某个银行推荐自己的产品的鸡汤文里还说啥白手起家的企业家不走寻常路，用玻璃钢做杯子永远摔不坏，就像他们的贷款服务一样可靠，真搞笑）……

玻纤树脂合金筷就是玻璃渣一样的东西混合在树脂里溶化后做的。知乎上有人说只要不断裂，就不会有玻璃粉泄露导致过敏的问题，放心用，很多快餐店和他们单位的食堂也在用，因为不容易滋生细菌是保证能过卫生部门的安检的。

所以我现在主要还是用这个筷子……同学们要买的话就注意不要买无牌的，然后不要买有装饰环的就行了，估测装饰环那边受热受力不均匀，使用时间长了以后会有结构上的薄弱点吧。

————

最后是木纤维+树脂筷子

这个要380块10双，给大酒楼用的，里面是类似美国Sage木纤维砧板一样的松散树枝上的纤维丝，打浆后在高温高压下，混合天然树脂重新压制的（比304不锈钢筷子还贵，除了纯钛筷子这个最贵了吧，当时我在阿里巴巴找了个代工厂，付运费拿了几根无装饰环的最廉价版本的样品试用来着）。

耐腐蚀无异味残留能做到，火烧后是烧木头的气味（谷壳筷子是烧稻谷的气味），没有塑料味，确实是木头的（但不吸附性强于一般木头）。

但是后来用洗碗机清洗时，发现会有一些白斑点出现，可能对于过碳酸钠一类的强氧化碱性成分会有点敏感？当然我没用原版亮碟洗碗粉做测试，我拿少量氧净多功能洗涤颗粒山寨那个效果来着，平时只用食用碱粉和柠檬酸钠。猜测和美国Sage木纤维砧板一样，如果真的天天用洗碗机去洗，可能两年后会开裂？

谷壳筷子和木纤维筷子完全相反，是洗碗机里洗不会有白斑，但是掰特别有韧性的食物会断裂。

个人觉得也许更合理的设计方案是用竹筷子做个内芯，然后再外面包一层谷壳树脂，也许可以在较低成本下实现高强度加高耐腐蚀性和抗菌性？

这个木纤维筷子有两个厂家，其中一个说是有纳米抗菌材料，另一个说是纳米银，我连不锈钢筷子都有点担心接触醋时会析出少量铬镍（虽然在卫生部限值内应该算安全），那么银析出我也有点担心……所以听说可能有纳米银后又不爱用了。

因为美国Sage砧板上没说用纳米银啊（当然各国的设计者思路不同，日本朝日砧板就是把含纳米银的合成橡胶当卖点的，好像日本卫生部门普遍允许他们的寿司店用含纳米银的砧板来提高抗菌性的？）。

————

标题图里那个发黑的似乎算鸡翅木筷子？放洗碗机里一次就脱蜡变黑了，压根不敢用……听说要自己买无漆无蜡的鸡翅木筷子再加食用油浸泡一夜后才能用，能防止开裂减少毛刺——但我家有蟑螂，实在不想在筷子上涂油成天勾引它们了，就不探索了。

钛筷子个人没买过，因为听说钛偏软容易留下划痕（虽然一段时间不用也有人说会因为记忆合金效应自我恢复？），反而滋生细菌；要不滋生细菌需要加入铝做成铝合金……那还不如直接买铝筷子便宜呢（当然现在市场上也没有铝筷子了）。所以也就没法细谈了。

————

其实还有个思路就是用普通的竹筷子，3个月一换也会比较卫生（只要没有用二氧化硫漂白过就行）。

————

本文早期版本发在：https://post.smzdm.com/p/az59nv8p/

有空的同学帮我去增加点浏览量啥的，或者打赏个那边的签到积分也行。