俄罗斯7大下酒菜，这大概…配伏特加绝了吧_风闻

来自中国的酒鬼们

你们喝点小骚酒时都爱吃点啥呢

花生米

酱牛肉

卤猪耳

还是毛豆儿皮蛋拍黄瓜？

中国的下酒菜着实不少

不过今儿我们来看看

俄罗斯人喝酒时，都爱吃点啥呢

腌咸西红柿

之前提到过，俄罗斯也是个万物皆可腌的大国。用未成熟的小西红柿进行腌制，西红柿中间夹着茴香、尖椒、香菜、辣根叶子。青椒、的小碎渣，吃起来还有点口感酸酸脆脆，不可言说，再配上那么一小杯高浓度的vodka，我想，那一定神仙般酸溜溜的享受了……

油浸鲱鱼

鲱鱼，就是那个臭臭的鲱鱼！！在这里，也是优秀的下酒菜啊！！

又咸又生的鲱鱼片和洋葱丝、蒜瓣之类腌料一起浸泡在油油的汤中。俄罗斯人他们既可以和着一起泡饭吃，也可以直接就这么吃，腥腥咸咸，味道可以说是一言难尽了。

酸黄瓜

酸黄瓜，黄瓜很粗，但是不长，有点像我们的旱黄瓜，属于短粗型。

怎么肥四，说着说着感觉自己开起黄腔了呢？？？

酸黄瓜吃起来很酸，但是非常脆口。

酸黄瓜配酒，越吃越有。

这真的不夸张，甚至还有越吃越想吃的赶脚！

萨洛

一般都是用猪肥膘腌制而成，俄罗斯人会直接切片生吃或者烤着吃，基本是酒桌的标配哦，这可以说是非常硬核的下酒菜了。

装着薄薄白肉片的冷盘一上桌，再配上高度的伏特加据说是绝配。

不是很敢尝试……

肉冻

将猪肉鸡肉连骨头带肉一起煮，熬成浓汤后凉成皮冻，特点是会在浓汤内加入煮熟的青菜、豆子等一起成冻，看着就有食欲，入口清凉一点也不腻口，在俄罗斯喝酒必不可少。这让我想起中国的肉冻了！

烤土豆

土豆一直是俄罗斯人的最爱食物之一，有很多种做法，但是喝酒一般以烤土豆、烀土豆与土豆泥为主，不仅可以作为一道菜，还可当做一道主食。烤土豆外焦里嫩入口绵软，关键它能压酒，是个好东西！

鱼子酱

俄罗斯顶级美食，先把一勺鱼子酱放在虎口处，用体温将鱼子酱微微温热，然后舌尖轻轻蘸取，再喝两口略带酸味的香槟，可以将鱼子酱的鲜味发挥到极致。鲟鱼鱼子酱也分三六九等，顶级的鱼子酱价比黄金。

行吧，那我20块钱的伏特加就不为难鱼子酱一起了……

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