肉贩子为啥总拿抹布频繁的擦猪肉？原来其中大有猫腻，别上当了！_风闻

肉贩子为啥总拿抹布频繁的擦猪肉？原来其中大有猫腻，别上当了！第十美食街

06-2915:29hello大家好呀，这里是第十美食街，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！

俗话说民以食为天，我们中国人对于吃饭一直以来都是颇有研究的，从古时候开始人们对于吃饭和美食就研究非常的深刻，像是以前的一些经典菜肴，直到现在都一直在被延续着。可能以前的人们因为生活条件不太好，所以出现了没钱吃不饱的情况，但是现在的人都有钱了，所以都会想着要吃点好的，而这个猪肉已经是成为了人们生活当中的必需品，即便是一个普通家庭，也是每天都需要吃猪肉的，毕竟猪肉当中含有不少的营养元素，也能够帮助我们补充一定的能量，是一种经济实惠的食材呢。

很多朋友平常为了买到最新鲜的猪肉，通常都会早起去菜市场购买，因为一般早上的菜市场里面，不管是蔬菜还是肉类基本上都是当天最新鲜的，去晚了可能就没有那么新鲜和好肉质的买了。但如果你有经常去菜市场买猪肉的话，可能就会发现，在菜市场的猪肉摊上，有一些肉贩子总是会拿一块抹布频繁的擦拭猪肉，这到底是为啥呢？原来其中大有猫腻，你可别上当了哦！

首先有一种可能是在猪肉里面会残留一些少量的杀猪时候没有放干净的血，因为农村杀猪的时候一般都是要放血的，尤其是在瘦肉里面的血水会更多一些，刚开始售卖的时候流出来的血水可能还不是很多，但是等到下午或者晚上的时候，血水的渗透现象就会比较严重了，所以猪肉贩子通常都要拿一块抹布频繁的擦拭猪肉，不然等到血水渗透出来的时候，就会影响到整个猪肉的卖相。

还有一种情况就是很多猪肉贩子手上拿的抹布都是半湿半干的，首先他们会用湿的那一部分去擦拭猪肉，然后再用干的那部分去擦，这样一来猪肉的样子就会显得比较的新鲜又光泽，等到顾客看到之后就会觉得猪肉看起来是非常新鲜的，就会又想要购买的欲望。所以说这其中的猫腻和小心机还是特别多的。

最后一种可能就是肉贩子所售卖的猪肉是注水肉，也就是在杀猪之前给猪的身体里面注了很多水，这样就能够增加肉的重量，以此来获得更多的利益，然而注水肉如果没有马上卖出去的话，就会出现水渗透出来的情况，所以这个时候肉贩子也需要拿一块抹布频繁的擦拭猪肉。不过现在这样的情况还是比较少了，相比较于猪肉而言，注水的牛肉会更多一些。所以大家在买肉的时候，一定要仔细观察清楚了，这其中大有猫腻，不要上当受骗哦！

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