转：从粪便移植反而传播耐药细菌联想到转基因食品是否改变美国人肠道菌群平衡？_风闻

京雀-（装？）抑郁家里蹲2019-06-25 09:43

2019-06-25

二次追加：

人民食物主权公众号上提了一个奇异的新概念，就是草甘膦会导致蜜蜂死亡，但是没提供这个观点的论据出处。后来我搜索了一下，去年9月25日，新华网友一篇文章：

研究称一种常用除草剂或与蜜蜂神秘减少有关（http://www.xinhuanet.com//tech/2018-09/25/c_1123479062.htm）

美国《国家科学院学报》上的一项新研究显示，世界上使用最广泛的一种除草剂——草甘膦会改变蜜蜂的肠道菌群，可能间接导致蜜蜂死亡。

原理是草甘膦会改变蜜蜂的肠道菌群平衡，使其在接触粘质沙雷氏菌后，死亡率提高（个人粗算一下第一篇文章里是提高80%，第二篇文章是66%）。

第二篇文章也有类似观点，http://app.myzaker.com/news/article.php?pk=5ba9b54d77ac642588413482

但有意思的是，后者说某些蜜蜂接触高剂量的草甘膦后，比接触低剂量的草甘膦的同类剩余的肠道菌群要多，但不清楚这是幸存者偏差，就是接触高剂量草甘膦又不适应的蜜蜂死了？还是更大剂量反而影响小？

把蜜蜂体内的细菌提取出来，放在培养皿里再用草甘膦涂抹会导致其生长缓慢或停止生长；整体上平均来算蜜蜂摄入草甘膦后其体内细菌减少了80%。

这或许能解释美国近些年来蜜蜂失踪的问题……第二篇文章的末尾说这可能会对人体也有影响。

呃，这样说来，个人猜测，耐草甘膦玉米对老鼠肠道菌群平衡产生影响的关键因素也许是草甘膦残留，而不是耐草甘膦的矮牵牛基因片段进入肠道所致？那些吃转基因玉米的牛的埃希利氏菌增加说不定也只是草甘膦残留的副作用？

感觉那些反转基因的公众号也挺厉害的，连草甘膦可能破坏蜜蜂肠道菌群平衡这么偏门的消息都能找到。

********二次追加完毕。

追加：感谢网友月洒清辉的纠错，被传染耐药细菌死掉的人可能是艰难梭菌已经破坏了其肠粘膜免疫系统，才导致被那个耐药细菌折腾死，但……似乎无法证明那个耐药细菌算一种超级细菌。

********追加完毕。

昨天在煎蛋译文网看到一篇文章，说美国FDA食品药品管理局发出警告，用粪便（过滤掉纤维素后）移植（里面的100几十种细菌）术，来治疗艰难梭菌感染的操作，出现了反而让2名手术者被一种新的多重耐药大肠杆菌感染，其中一名一命呜呼的恶性案例。

不过能治疗艰难梭菌的超级抗生素还在实验室研究阶段（之后还需要3期临床10年双盲），所以恐怕还是只能用这个手段治疗吧？粪便银行之类的还得搞。

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一般去过美国的人都说美国现在买抗生素贼难，比买毒品还难（像高晓松之类的视频是这么说的，方舟子、京虎子也这么说）……那美国的耐药超级细菌还这么多，总感觉很奇怪。

然后又想到，数年前的反孟山都的纪录片《Food Inc》里，曾经批评孟山都游说国会，给转基因玉米发了太多补贴，导致玉米比牧草便宜，养牛的牧场给牛吃转基因玉米而不吃草了，之后牛营养过剩，胃中糖分过多，埃希利氏菌过多……

就导致牛肉汉堡埃希利氏菌过多，因为出血热什么的病吃死了十几个小孩，最后也就是让牛肉加工厂给吃转基因玉米的牛加一道氨水消毒程序了事。

那片子只是从经济角度分析，不应该对转基因农作物进行补贴导致其价格畸低，进而改变了牛的食谱（甚至鱼也因此更多吃转基因玉米饲料了，理论上它们在自然条件下很难接触到此类食物的）……

但昨天看另一个帖子，里面说转基因农作物是否会直接改变肠道菌群平衡是有争议的，虽然有些人的实验说不会改变，但另一些人的实验则发现可能会降低乳杆菌或双歧杆菌数量，增加大肠杆菌或肠球菌数量。

……那么，由此我产生这样一种联想，就是美国大量种植转基因玉米充当鸡、鸭、牛、猪的饲料，这导致这些动物体内的肠道菌群平衡被改变了（就像耐草甘膦的Bar基因来自野草矮牵牛，一般家畜可能在野生条件下不会摄入大量矮牵牛野草作为食物的），然后必须增加氨水消毒之类的程序才能安全地给人吃。

那么长年累月摄入有残留消毒用氨水的美国人，体内的肠道菌群平衡被这些消毒液也改变了，所以他们即使严格限制人用抗生素，也经常闹出来艰难梭菌感染，或者新品种的超级耐药大肠杆菌感染。

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当然，这只是一种猜测——也可以有另一种猜测，譬如美国的养殖业直接使用大量抗生素坐高密度工业化养殖，即使在所谓的严格管理之下，上市前7天会停药，但也会因此导致抗生素残留及在动物体内培养出耐药菌。

所以人类吃了这种高密度养殖的动物后，肠道菌群平衡也会被改变，要么因为抗生素残留发生改变，要么则是加热消毒时间不够摄入了动物体内的耐药菌发生了改变。

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目前美国要寻找到健康人去做粪便捐献，是一次给上百美元的补贴的，并且会签合同，要求捐献者戒烟戒酒不吸毒，没有任何坏的生活习惯，要做137项检测证明其粪便中不含已知有害细菌、真菌、病毒、衣原体、支原体、立克次体、朊蛋白、螺旋体等一堆乱七八糟的病原体，也不能有已知致癌物……

能通过这种检测的“标准健康人”的合格率，比能考上麻省理工的几率还小，所以是一便难求了。

（对了，看旧新闻，有说上海儿科医院也引入这种粪便移植技术了，估计上海那边的儿童肠道菌群平衡状态也不理想了。不知道这些孩子吃的食物是经常用转基因农作物喂养的？还是经常用抗生素所以有残留的？）