锡林浩特市一居民家厨房起火！厨房火灾怎么预防?_风闻

锡市消防

　　厨房

　　在我们的日常生活中扮演着

　　十分重要的角色

　　它不仅是我们烹饪的场所

　　同时

　　厨房也是家中

　　危险系数最高的场所！

6月22日中午11点30分左右

　　锡林浩特市某小区住户家中厨房起火。

火灾原因正在调查中。

其他地区厨房火灾事故盘点 ： 　

　　1

　　定位：北京市昌平区

　　2017年12月16日，北京市昌平区国泰百货一餐厅烟道起火，过火面积约2平方米，所幸处置及时，未有人员伤亡。

　　2

　　定位：浙江省湖州市

　　2017年10月7日，浙江湖州一烧烤店突发大火，后经消防官兵赶到扑灭。火灾原因主要是厨房烟道清理不及时，油垢堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃引发大火。

　　3

　　定位：重庆市江北区

　　2017年9月11日，重庆市江北区一餐厅发生火灾，未造成人员伤亡。经调查，事故是烟道里累积的油垢，遇到了火星引发的。

　

　　4

　　定位：山东省济南市

　　2017年3月17日，山东济南某办公楼地下一层厨房烟道起火，过火面积约30平方米，现场无人员伤亡。

　　锡市消防温馨提示

　　有问题及早发现及早解决

　　赶快来自查一下自家的厨房吧！ 　　

　　厨房易发生火灾的原因

　　1、燃料多

　　厨房一般是使用明火进行作业的场所，所用的燃料有液化石油气、煤气、天然气、碳、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。

　　2、油烟重

　　燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。

　　3、电气线路隐患大

　　厨房设备种类繁多，用火用电设备集中于插排之上，且厨房较潮湿，使用不当，容易造成短路进而引发火灾。

　　    厨房起火的几种情况

　　1 、油品温度过高引发起火

　　不建议使用锅盖直接盖住油锅，应当缓慢的以平行滑动方式盖上锅盖，油锅里的火便会因缺氧而熄灭。

　　最佳扑救方法：家里配备一块面积大于锅盖的灭火毯，发生火灾时在切断燃气开关的前提下，将灭火毯展开覆盖于油锅上，明火很快就会熄灭。

　　2 、燃气管道泄漏引发的火灾

　　①、迅速灭火

　　用灭火器、湿棉被等扑打火焰根部迅速灭火

         ②、火熄灭后关闭阀门

　　切记火熄灭前不要关闭阀门，着火时直接关闭阀门可能导致回流，引起爆炸！

　　③、疏散人群并报警

　　火势严重的，应当迅速疏散人员，在没有燃气泄漏的地方 ，拨打119报警，并立即向燃气公司客服中心报险。

     3 、电器起火扑救

　　扑救电器起火前，应第一时间拉下总闸，如只发现电器打火冒烟，断电后，火即自行熄灭。

　　如果是导线绝缘和电器外壳等可燃材料着火时，用干粉灭火器扑救，如无灭火器也可用湿棉被等覆盖物封闭窒息灭火。未拉下总电闸前，万万不可用水扑救电器火灾。

【厨房隐患这么多，应该如何预防呢?】

　　1、做到安全用气

　　厨房门窗保持通风，经常检查天然气管道、煤气瓶管道阀门、炉灶、热水器连接软管等是否固定牢，有无漏气点。

　　使用燃气时，必须要有人照看，防止汤水沸溢将火熄灭，造成燃气泄漏，导致火灾或爆炸事故的发生。

　　2、做到厨房整洁

　　定期清洗抽油烟机、排气扇，以免油污遇明火引起火灾。保持厨房电器放置环境干爽，防止电器短路。

　　3、做到安全用电

　　对厨房电气应定期检查，避免电线裸露、潮湿等情况，同时，尽可能不同时使用大功率电器，或将所有插头置于一个插排上，避免超负荷用电。

　　电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完后除关掉开关，还应把插头拔下，以防开关失灵。因为长时间通电会损坏电器，造成火灾。