迷惑美食大赏之老外篇：“卧槽？这也能吃？”，“卧槽？为啥要吃？”_风闻

【本文章转载自公众号吃货研究所，ID：Food_Lab】

如果外国友人也知道在微博上发帖艾特“迷惑行为大赏”，出现频率最高的可能就是那些我们喜闻乐见（吃），却让歪果仁闻风丧胆的街头美食了。饺子，火锅和珍珠奶茶，都能让老外开开心心排长队。但毕竟中华美食多样性实在是过于丰富，除了“福建人”这种谜之广东菜（不），一些我们都很熟悉的家常美食，也很有可能让老外困惑不已：你们吃这个到底是图啥？

那么今天，所长就来为大家盘点一下那些令外国人闻风丧胆的中华美食。如果你有外国友人来问你要中餐推荐，亲亲还是建议您这边排一下雷哦~

01

 松花蛋 

/这是千年之蛋吧！/

皮蛋对于中国人来说，是一道“普通得不能再普通家里偶尔也会买但自己做饭的话绝对不会想着要吃”的特色凉菜，但要是从来没见过的话，第一眼看过去的确会以为这玩意儿是“放了一千年的变质鸡蛋”，歪果仁甚至给它起名叫**千年之蛋（century egg），**再加上皮蛋不管是看上去，闻上去，还是吃起来，都跟普通的水煮蛋有着天壤之别。第一口吃下去有果冻的口感，但关键是还齁咸！绝大多数歪果仁在美食博客上的反馈都是——心情复杂，吃不太消……，用来形容它像是被存放了千年的腐烂之蛋。

千年之蛋吗？下次准备点蘸汁儿再试试

02

 各种动物的舌/头 

/从内心接受不来/

看到这里肯定要有人拍案而起了：鸭头鸭舌夺好吃啊！还不便宜，这也太没品位了！但老外的理由倒也非常务实：明明鸭头兔头都没啥肉，吃起来还那么费劲，碎骨头一堆，你们吃这个到底是图点儿啥？懒点的旁友直接表示，这题我不做了，下一道吧。

鸭舌是真的美味

对于川渝地区的朋友们来说，兔头、脑花啥的肯定是来观光旅游的旁友们必不可错过的美食了！但一部分人歪果仁表示把个头拎起来吃怪诡异的，单纯就是文化上的不适应，毕竟国外的超市别说兔头鸭头，就连内脏都没有。对另一部分歪果仁来讲，吃猪脑实在是有点过于惊悚，还有人在外网知乎Quora上小心发问：中国的朋友们真的吃猪脑吗……？

克服心理关，还有口感关。脑花虽然味道不错，但对很多老外来讲口感也的确是有点奇怪，吃起来比较腻。不过脑花这么多做法，不涮火锅吃还能喝汤，不喝汤还有烤脑花，如果你的外国友人真的渴望尝试，多吃几次也不错嘛！

脑花就胜在口感

03

 臭豆腐 

/谢邀！但我还是不想吃../

不用说理由，大家恐怕也能猜到绝大多数的歪果仁都会对这道知名小吃“十动然拒”了吧。

但这道菜在老外眼里其实也还算褒贬不一。毕竟很多酸奶酪啊鱼罐头啊什么的，味儿比臭豆腐要命多了。一部分老外表示：卧槽这个吃起来还真不错！就是味道臭了点儿。有些直接拉进黑名单：闻着像小婴儿的翔，还是酸味版……

你们的鲱鱼罐头也没有好到哪儿去好吧！

04

 甲鱼 

/诶诶诶？这咋吃啊?/

许多国外美食博主走进中国饭店，第一眼看见的都是生鲜区：鲫鱼鲤鱼在里面游，虾啊螃蟹啊啥的也是悠哉游哉，这些都还好说，但甲鱼的存在永远能第一时间让老外脑回路宕机：我靠不是吧，这也是卖给客人吃的？这咋吃啊？

歪果仁：请问这个该从哪下嘴 | YouTube

不得不说，鉴于国外超市里的肉就是老老实实摆在那里的肉，歪果仁在饮食方面的创造性思维比我们的确是不知道欠缺到哪里去：长着壳咋就不能吃了？没看我们都是喝汤吗？再说真想吃把壳剥一剥不就好了，活人能被王八饿死吗？

中华鳖汤 | tech-food.com

总的来说，鉴于我国美食文化多样性实在是高出天际，想让老外大吃一惊实在不是什么新鲜事。