研究表明，吃这些果蔬能防晒_风闻

防止皮肤晒伤，防晒措施十分重要。涂抹SPF30+的防晒霜、戴上墨镜、扣上帽子…… 不过，《容光焕发：皮肤科医生的全天然年轻肌肤饮食指南》作者拉贾尼·卡塔医生说：“我会把饮食也加在这后面，因为食物里面富含不同防晒功能的成分。”

皮肤科医生、美国皮肤病学会研究员帕特里夏·法里斯医生说：“确实，我们吃的食物可以增强皮肤的防晒能力。”

抗氧化剂：可食防晒霜

类胡萝卜素和绿茶中的EGCG等茶多酚是一道天然防晒屏障。法里斯解释，积累在皮肤里的类胡萝卜素和茶多酚，能吸收不同波长的阳光。

有益于保护皮肤的天然成分主要是抗氧化物活性。它与维生素C、E等抗氧化剂一起，保护自由基免受损伤。自由基损伤来源于紫外线照射，会引起皮肤衰老。

卡塔解释，抗氧化剂在阻止自由基活动的同时，还能防止DNA受损，从而减少基因突变，降低皮肤癌的风险。

尽管食物中的抗氧化剂能保护皮肤，但以保健品的形式摄入会带来风险。

法国一项研究发现，食用抗氧化保健品的女性得黑色素瘤的风险更高。法里斯说：“这些结果出乎意料。在一项五年随访研究中发现，在停止食用抗氧化剂保健品之后，就不存在皮肤癌上升的风险。”

要想拥有年轻的肌肤，应当在饮食中涵盖众多富含抗氧化剂的食物，减少晒伤，消除引起皮肤衰老和诱发皮肤癌的自由基。

卡塔解释，水果和蔬菜除了提供抗氧化的保护屏障，他们所富含的纤维能促进肠道中有益菌群增加，使皮肤不易发炎，锁住水分。

番茄是番茄红素的极好来源。这种抗氧化剂色素有很好的防晒功能。

一项研究表明，连续10个星期，每天吃少量的番茄酱，能明显减少晒斑。

尽管生吃番茄也起作用，但番茄红素在加工尤其是搭配橄榄油之后，更容易被人体吸收。

红薯和菠菜富含β-胡萝卜素，在皮肤经受紫外线照射后，能缓解皮肤发红症状。

树莓、草莓和石榴富含鞣花酸，红葡萄富含白藜芦醇。

橙子、葡萄柚和猕猴桃富含维生素C，可以防止因阳光照射造成的自由基损伤，从而防止皮肤老化。

研究表明，富含ω-3脂肪酸的饮食能降低晒伤程度，防止皮肤癌发生。三文鱼和沙丁鱼都富含ω-3脂肪酸。

亚麻籽和核桃

植物性ω-3脂肪酸对皮肤健康同样重要。他们能锁住细胞水分，保持皮肤柔软，是皮肤保护抗氧化剂维生素E的来源。

喝咖啡能降低恶性黑色素瘤的风险。一项研究表明，喝四杯咖啡与恶性黑色素瘤发生率降低20%有关。

初步研究表明，绿茶含有一种叫做儿茶素的有益多酚，可以防止皮肤晒伤，预防皮肤癌发生。

看到这里，你是否会更加注重饮食，而不是防晒霜或者保健品呢？

来源： CHINADAILY