陈晓亚院士答miRNA等转基因热点问题_风闻

引言：专业问题应该交由相关领域专业人士解答而不是听信那些身份不明的伪“专业研究者”，才是真正的科学态度。

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陈晓亚，中国科学院上海生命科学研究院植物生理生态研究所研究员，2005年当选为中国科学院院士，2008年当选发展中国家科学院院士，现任中国植物生理与分子生物学学会理事长，主要从事植物次生代谢、植物抗虫和棉花生物学研究。

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问：黄金大米曾因为什么问题遭到质疑？转基因可能面对什么样的伦理问题？什么是伦理问题？

**陈晓亚：**黄金大米是转入了β-胡萝卜素基因的转基因大米，目的是帮助人体补充维生素A，防治维生素A缺乏症。

2008年5月-6月，美国塔夫茨大学研究人员在中国湖南衡阳某小学对学生进行了“黄金大米”烹制米饭的人体实验，该实验未按《国务院农业转基因安全管理规定》向国内相关机构申报，而且未向受试儿童和家长充分说明情况，导致儿童“被实验”的事件。由于“黄金大米”是一种转基因作物，其安全性和实验规范性被"反转"组织和人士强烈质疑，并引发公众疑虑。

转基因食品的安全性涉及的范围很广泛，包括转基因食品的食用安全、生态环境及遗传多样性安全、伦理道德安全、社会安全、消费安全、贸易安全及其他非期望效应等。有多位学者和专家对此进行过评述分析。任何技术都可以是一把“双刃剑”，转基因也不例外，需要通过严格生物监测和试验研究，加强转基因生物的安全管理和安全性评价，让生物技术更好地造福人类。

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问：国内有科学家研究发现，食物中的“小RNA”可能对人体产生影响，请问转基因安全评价中包含对“小RNA”等的考察吗？如果没有，应该如何评价？

**陈晓亚：**转基因食物安全性评价有严格的评估原则，包括以科学为基础、个案分析、实质等同性和逐步完善的原则。

科学家对转基因食品的风险进行了周密的研究和全面评估，认为人类食用转基因食品可能存在的风险包括以下几个方面：一是转基因食品中是否有新的毒素，引起食用者中毒？二是人类对新基因表达产生的新蛋白质是否过敏？三是转基因的产品，其营养成分是否会发生变化，从而导致人的营养失衡？四是其他一些预想不到的效应，如转基因时常使用的一个工具——抗生素标记基因，会不会转移到病原细菌中，使其产生抗药性，不利于细菌感染疾病的防治？以及长期食用转基因食品，会不会有有害因子在人体内积累和传递？等等。

转基因食物和非转基因食物都含有大量的“小RNA”，会列入第四方面的风险性评价中予以分析。

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问：转基因的食物会对人们的基因产生怎样的影响，会不会影响下一代？转基因的植物、动物等死亡后，其基因会怎样变化，会沿着食物链对其他生物产生影响吗？

**陈晓亚：**目前没有任何证据表明食用转基因食物会对人们的基因产生影响。

转基因动植物中转入的基因整合在染色体中，是稳定遗传的，死亡后和非转基因动植物一样，基因不会扩散到其他生物中。

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问：到底什么是转基因？为什么需要转基因？转基因目前主要应用于基础科学研究？转基因的优势具体体现在哪些方面？人们怎么区分一个物种是否被“转基因”了？

**陈晓亚：**转基因技术是一种将特定基因（可来源于任何生物甚至人工合成）导入到生物体基因组中，通过导入基因的表达，引起生物体性状的可遗传修饰。所谓的”遗传工程"、“基因工程"等，其操作原理大致相同。

在生物基础科学研究中，转基因作为验证基因功能的常规必要实验技术而被大量使用。经转基因技术修饰的生物体，常被称为转基因生物，如转基因植物、转基因动物等。由于转基因生物被人工导入外源基因，因此它们具有一些新特性，例如抗病毒的番木瓜，抗虫棉花，抗除草剂大豆等。

目前市场上允许使用的转基因生物与非转基因生物，在外观形态上一致，但是有成熟的分子检测手段，可以准确地鉴定转基因生物。

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后续热点问题补充更新部分

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问：陈院士转基因引发巨大争议的根源是什么？转基因有没有对生态环境造成影响？

陈晓亚：转基因打破了生物界的物种隔离，实现了物种间基因的直接转移，有人认为可能对人类、动植物、微生物及其生态环境构成潜在的威胁或风险。然而转基因是通过特殊的技术手段实现的，到目前为止，还没有确凿证据表明已经批准的转基因食品对人畜产生危害。转基因作物对生态环境可能产生的负面影响即生态学风险主要包括：转基因植物导致杂草问题，产生新病毒或加重病害，对非目标生物可能产生不良影响，加速目标生物抗性进化等。这些问题往往不是转基因生物特有的，风险需要长期跟踪和科学研究，但目前还没有确凿的科学证据表明转基因作物造成了生态环境的恶化。

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问：转基因粮食产量高，还能防虫害。疑问是，虫子都不吃，人能吃吗？杂交算不算转基因？

**陈晓亚：**虫害导致农作物减产，抗虫转基因作物的目的是减少杀虫农药的使用，降低农药对人畜和环境的危害风险。

BT是苏云金杆菌（Bacillus　thuringiensis）的缩写，可用于防治鳞翅目、直翅目、鞘翅目、双翅目害虫。苏云金杆菌可湿性粉剂用于防治害虫已使用了将近百年。BT能不能杀死一种害虫，一要看这种害虫的消化道环境（pH值）是否可溶解BT毒蛋白，不同种类的昆虫，消化道环境可能不同；二还要看这种害虫的消化道细胞膜上是否存在特异性受体。不具备这两个条件的生物，BT对它们都是安全的。人类和家禽家畜的肠胃与这些害虫有着本质的不同，所以BT对人和家畜家禽是无毒的，同时BT制剂一般也不伤害天敌，不影响土壤微生物的活动。

转基因育种与杂交育种都是通过获得优良基因进行遗传改良。杂交育种是将不同品种甚至不同种属的植物进行杂交，其后代具有亲本的一些新特性。例如将甜玉米与糯玉米杂交，可获得又甜又糯的杂交玉米。在杂交过程中，亲本的大量基因转移到后代个体的基因组中，使其获得可遗传的新性状，但是转移了多少个基因、转移的是哪些基因往往是未知的，也是难以控制的。而通过转基因技术，可以人为精确地控制转入基因的数量和种类，进而对植物进行目标明确的改造，使其更符合人类的需要。

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问：现在还没有确凿证据证明转基因食品会危害人体健康，是这样的吗？

**陈晓亚：**目前的科学研究结果的确如此。

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问：有没有可能将来有实验证明某种转基因作物有害，理论上讲有这个可能吗。那个时候，转基因会不会像潘多拉魔盒打开了？

**陈晓亚：食品安全是一个相对的概念，没有任何食品是绝对安全的。**随着科学技术的发展，一些人类长期食用的食品也被证明含有有毒物质。例如发芽的马铃薯含有一些有毒的生物碱，未煮熟的豇豆含有毒蛋白等。而现代农业中广泛使用的各种农药，当其残留量高于一定水平时也会对健康造成影响。即使以有机方式生产的粮食和蔬菜，虽然减少了农药残留，但是也增加了感染病虫的几率，这些感染的病菌对人类健康造成的影响也是未知的。因此在一定风险范围内，经过广泛科学评估和政府审批的转基因食品应当是安全的。另一方面，通过转基因技术提高了作物抵抗病虫的能力，可以显著减少农药使用，降低残留，提高食品安全性。

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问：您认可用专家组织民众试吃的方式来科普吗？

**陈晓亚：**这个活动可以部分打消转基因水稻有毒的疑虑，至于连续吃20年甚至50年的呼声是无法实施的。

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问：听说之前有论文称做实验证明转基因有害，但后来撤稿了，是因为之前的实验做错了吗？

**陈晓亚：**2012年9月，法国教授Gilles-Eric　Seralini发表题为《农达除草剂和抗农达转基因玉米的长期毒性》的论文。2013年11月28日杂志出版方Elsevier公司在美国宣布，由于进一步分析显示论文数据不足以支持其结论，因此决定撤除这篇论文。声明中称，此论文“没有发现涉嫌造假或故意歪曲数据的证据”，但这项研究中动物数量使用和类型受到了质疑，实验材料使用Sprague-Dawley老鼠，而这种鼠肿瘤发病率原本就比较高，因此“不能得出它们的死亡率和发病率高”这一结论（http://www.biodiscover.com/news/research/106369.html）。

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问：我们现在吃的食物中有多大比例是转基因的？

**陈晓亚：**目前，**我国批准种植的转基因作物仅有棉花和番木瓜，转抗虫基因水稻和转植酸酶基因玉米获得了生产应用安全证书，但尚未进入品种审定，因此没有任何转基因主粮的商业化生产。**2014年批准进口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5种作物。这些进口转基因作物只能作为加工原料使用，而不能改变用途，即不得在国内种植。目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已强制性标识。

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问：为什么我们国家不对转基因进行强制标识？

陈晓亚：2002年，农业部发布了《农业转基因生物标识管理办法》，制定了首批标识目录，对在中华人民共和国境内销售的大豆、油菜、玉米、棉花、番茄5类17种转基因产品，进行强制定性标识，其他转基因农产品可自愿标识。我国转基因标识采取按目录、定性、强制标识制度，**目前市场上的转基因食品如大豆油、油菜籽油及含有转基因成分的调和油均已标识。**各国实行不同的转基因标识制度，最具有代表性的是美国采用的自愿标识制度，欧盟采用的以过程为基础的强制性标识制度和中国的以产品为基础的强制性标识制度。

2015年10月1日将正式实施的《食品安全法》对转基因食品增加了相关严格规定，强调生产经营转基因食品应当进行显著标示。**同时规定，未按规定进行标示的，没收违法所得和生产经营的工具、设备、原料等，最高可处货值金额五倍以上十倍以下罚款，情节严重的责令停产停业，直至吊销许可证。**该法规保障了消费者的知情权和选择权。

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问：转基因的食物会对人们的基因产生怎样的影响，会不会影响下一代？转基因的植物、动物等死亡后，其基因会怎样变化，会沿着食物链对其他生物产生影响吗？

陈晓亚：目前没有任何证据表明食用转基因食物会对人们的基因产生影响。

转基因动植物中转入的基因整合在染色体中，是稳定遗传的，死亡后和非转基因动植物一样，基因不会扩散到其他生物中。

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原文：http://www.agrogene.cn/info-2610.shtml

配图为Up主查证增加

陈晓亚院士答疑及其他问题网址：https://www.thepaper.cn/asktopic_detail_10000425