作为一个贵族，怎眼才能优雅地吃一只茶叶蛋？_风闻

茶叶蛋，其实是贵族专用食品。以鸡蛋百个，青盐一两，香茶一包，煮两枝线香的时间，便成就了举世闻名的茶叶蛋。

茶叶蛋因为做工粗糙，价格昂贵，深受一些贵族的喜欢。蛋皮龟裂，但不脱落，吃的时候要用手剥。可蛋皮沾染了烟火气，剥皮就会脏手。因此，古人吃茶叶蛋，往往需要雇佣一个佣人。

让佣人剥皮，自己享用，可谓雍容华贵。

佣人的价格，从五两到三千两不等，会剥皮的佣人，价格都比较贵，要三十两纹银。又要美貌文静，笑靥如花，指如葱根，口若朱丹的丫鬟，便需百金（一百两纹银）。这是京城中产之家所能承受的极限，然而贵族一掷千金，不在乎那仨瓜俩枣的。

买个佣人剥蛋皮，很值。

把剥下来的蛋皮拿在手上，焙黄研粉，做成涂抹丹青的颜料。画一幅《家和万事兴》，便凭空生出许多雅兴。

茶叶蛋剥皮后，纹脉清晰，象征了文脉相传，天地人心，法网恢恢。只一咬，就能看见蛋白包着蛋黄。天地玄黄，宇宙洪荒，像极了我们生活的这个星球。只是剥了皮的蛋，依然会脏手，那就让新雇来的佣人喂。

有些人，雇不起佣人。有些人，雇得起佣人，但却不想有人在旁边搅扰自己的雅兴。很显然，你属于后者。

那就在打饭的时候，让食堂大妈帮忙剥。这就要看大妈的心情，善良的大妈会为你服务，不善良的大妈就会扇你。

这时候，你就要同学帮你剥皮。你给同学三十块钱，同学很乐意帮你。

但我们不想谈钱，太俗气。

想让同学心甘情愿地为你剥蛋皮，这也很简单。你穿着时髦，打扮帅气，就连邻班的班花都爱你。你与班花谈恋爱，班花为你剥蛋皮。

然后你去打饭，班花剥好鸡蛋，坐在位置等着你，她微笑的眼睛，代表着你们的爱情。绝不敢提你谈这个恋爱，就是为了让人给你剥蛋皮。也绝不敢透露，从小到大，你攒了五个亿。一旦让班花知道，爱情便不纯粹了。

然而班花并没有上钩，上钩的王春花，长得又太丑。

她也配为我剥蛋皮？

继而开始同情出身贫困的王春花。她的学费都是她爹卖猪凑的，她平日里就清扫楼道，勤工俭学，一日能赚五块钱。吃饭却很抢先，最早一批到来，就是来抢免费粥的。

她需不需要我资助？

可是我资助，又会使她生成懒惰的个性。我不资助，她就得靠自己。靠自己，需要攒多少年，才能吃上茶叶蛋？

算了，算不出来。

你已经从下午六点，愣神愣到了七点。食堂外面已下起了雨，要抓紧吃，否则赶不上七点半开始的中超联赛，试看武球王如何戴帽，冯婷婷如何连一把椅子都防不住。时间紧迫，只好下定决心，拿起筷子，一手一根，用筷子剥皮，再用其中一根，将茶叶蛋插透气。像吃糖葫芦一样，吃这茶叶蛋。吃到最后，蛋黄碎进了碗里，也不捡。

你常常思考一个哲学问题：茶叶蛋，是素，还是荤？

佛家没有一个统一的说法，但你私自规定了，这菜属于半素半荤。富贵之人，嗜素甚于嗜荤。而你，找到了这个奇点。

你想着，蛋便吃完了，被吃进去的那点蛋黄，噎得嗓子难受。你喝了一口馄饨水，嗓子便清朗起来。

吃完，雨刚好下完，满溢在食堂前面的广场上。你穿的是好几百的鞋，不容污水浸渍。可脱了鞋和袜子，提着鞋子走，手就又脏了，茶叶蛋就白吃了。

怎么办？

你能让我怎么办？

只好对着食堂前面的积水，长声哭泣。恨不能同福贵一样，上下学都有人背着，恭恭敬敬的，从而体现贵族的门第。你感慨，这世道，果然是末法时代。然而落寞的贵族，并不意味着贵族的没落。贵族精神的消失，也不耽误你成为精神上的贵族。

你决定等水耗干。

等水耗干，用时比熬茶叶蛋还久，那么球赛怎么办？

我用手机看！

没网怎么办？

我用流量看！

这一切，都要感谢茶叶蛋！