留几手：为什么说吃辣条是一种下等人行为_风闻

来源：@留几手

近日，315晚会曝光了河南湖南山东等地的辣条作坊，肮脏不堪的厂房，工人完全不用手套在地上拖动辣条，让人不忍直视。并且最后，央视还从食品安全健康的角度，呼吁小学生少吃辣条，这无疑是引发了很大的争议。

说实话总是会伤害到很多人脆弱的内心，毕竟不少人都吃过辣条。但是为了全民族的健康着想，在辣条这个问题上，我的社会责任感让我必须和央视站在一起。

无论你爱不爱听，坦白的说，食物是有阶级属性的，但是不一定和价格有关系，有很多便宜的食物，底层阶级中层阶级上层阶级都会吃，比如鸡蛋，比如豆腐。但是有些食品，绝对是下层阶段专享的，典型代表就是辣条。你可以去那些小学校门口看看都是什么样的孩子在吃辣条，都是那些埋了吧汰衣冠不整的小孩在吃，辣的丝丝哈哈的，边吃边擤鼻涕吐痰，吃得一手的油，一嘴的油，吃完把手往红领巾或者校服上一抹，这都是些没家教的孩子，父母大多数生活的也比较粗鄙。先别着急生气，听我慢慢给大家分析。

辣条的发源地

首先，我们看一下辣条的起源，有史可查，辣条的起源就有这一种悲惨的意味。众所周知，1998年我国发生了百年难得一遇的大洪灾，湖南是重灾区。湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，平江县酱干产业的主要原料大豆出现了大幅度的涨价，由7毛一斤迅速攀升至一块五一斤，直接对酱干产业造成了毁灭性打击。为了养家糊口，平江县农民迫切需要新的出路，在这样的情况下，相对廉价易得的面粉成为首选材料。为了降低成本，外地酱干作坊的师傅们，一同研发了一种面筋小食品的配方。这就是辣条的前身，当然在这之前，全国各地都有类似于辣条的麻辣豆制品的存在，但是辣条无疑成为了它们统一的代名词。在互联网不普及的年代，辣条最主要的销售地点也是学校周围，因为辣条的购买者主要是自我保护能力很弱并且没有经济能力的小学生（央视说的）。

所以，辣条这种食品它本身是带有原罪的，它甚至不属于一种“食品”，仅仅是为了让农民能够快速弥补经济损失，脱贫致富的，它更多的是一种为了经济发展而不得已的产物。

辣条为什么能够吸引人呢？有科学研究表明，没有了食物短缺的生存压力后，DNA的表达因子便会关闭对电解质（纳钾）和脂肪的过量需求（这些都是能短暂维持基本身体机能的储备物质），其外在表现便是口味变淡，皮质素和肾上腺素分泌也正常化。所以在经济学领域里有研究表明，**经济条件越是落后的地区，人们对盐和油的摄入量越大。**在经济发达的国家之中，比如美国，具体表现出的形式就是食物因为阶级产生了分化，穷人趋向于用价格低廉但是碳水化合物丰富的快餐来填饱肚子，比如汉堡炸鸡薯条和可乐，引发的后果就是穷人越来越胖，高血压心脑血管疾病越来越多，生活压力也越来越大。

辣条的不健康程度被演绎到了极致，这也是一个众所周知的事情。但是为了唤醒沉默的大多数，我就再苦口婆心的强调几遍吧。

一、 辣条的加工方式多为油炸或油浸，当我们买来一包辣条，会发现里面油油的，这都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因为用油脂进行搭配，会增强辣条的口感，吃起来香香的。但是这些油都是哪来的人？没人在意。

二、 所用油脂品质不容易监控，辣条的生产商一般都是小作坊，在这样的环境中，生产食品所用油脂的品质是绝对让我们担忧的。劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样油脂制作的辣条，会增加患癌几率。

三、 辣条的颜色全靠色素来染，让辣条变得色彩诱人，单纯靠辣椒来是很难实现的，这就需要食品添加剂中的染色剂来帮忙，例如胭脂红等。这些食品添加剂在使用量上有严格的规范，但小作坊着实难以监管。

四、 生产环境不卫生等其他因素，此外，小包装的辣条一般售价便宜，5毛、1元居多，这些低成本的小食品为了保证各环节的利润，在生产环境及工人要求上就难以达到国家要求，难免会存在一些安全隐患。

因此，辣条虽然从本质来说由豆制品或面粉制作而成，但其加工过程等众多环节的安全隐患却很大，这些安全隐患已经远远超出其营养价值本身。所以强烈不建议孩子或成人购买辣条。

很多网友说：“那大工厂生产的健康卫生干净的辣条，难道也不能吃吗？”请睁眼睛看看有关部门的调查吧。

辣条就不存在“干净”一说

看到“健康辣条”这四个字，我都呵呵了。我想让网友仔细的想一想，辣条这种东西可能健康吗？健康了，它还叫辣条吗？那你直接买点豆腐干吃多好呢？辣条这种东西，为了保证口味，必须要添加超量的添加剂，盐，糖和油脂，否则他就不叫“辣条”了，当然还有防腐剂。**你问有没有健康的辣条，就像问一个烟民，有没有健康的香烟一样？**痴人说梦，辣条本质上就和健康卫生是冲突的。世界上就不存在“干净卫生健康”的辣条这种东西。

盐和油严重超标

这是一包某知名品牌辣条的营养成分表，最右边的 NRV 值代表的是每种营养素，占正常人一天摄入总量的百分比。我们可以看到辣条的含盐量是惊人的。如果你完整的吃了一包辣条，那么你摄入的钠已经达到了每天需要量的 1.37倍了。

世界卫生组织的建议，每天食用钠的量最好不要超过2克，否则患高血压、心血管疾病和中风的风险会相应增高。只要吃一包辣条，就算别的啥都不吃，钠摄入量就已经爆表了。那你这一天还吃不吃别的了呢？联系到前面那些没有自控能力的小学生，一天吃2包辣条，甚至有的学生一天吃4-5包辣条，那就达到了正常人盐分摄入量的7倍之多，这还是你一天不吃正常食物的前提下。你说辣条这玩意它怎么健康的吃？拿水涮涮吃？那你直接吃豆腐不就完事了吗？

**连成年人都控制不住自己的行为，那么自控能力差的小学生有能力抵抗辣条的入侵吗？**这种丧失了自控能力的行为，难道真的和阶级没有关系吗？无数的科学医学专家都已经很早论证了过量摄入盐对人体的伤害，闭着眼睛不闻不问，只为了“解馋”，“爽”，“过瘾”去吃这种有百害而无一益的食品，你说这不叫“下等”，那我实在是找不出更下等的行为了。小学生不懂事，成年人也不懂事吗？

辣条已经不是类似火腿，培根，罐头一类的普通加工食品了，而是属于超加工食品了。

医学权威期刊《美国医学会内科医生期刊》很早就论证了，超加工食品致癌的风险，并且研究发现，偏好超加工食品的，是低年龄，低学历，低收入的三低人群，虽然不好听，但这就是典型的“下等社会人群”，这是实话，无论你爱听不爱听，反感不反感。而且辣条属于超加工食品里的超加工食品，甚至我认为辣条都不属于一种食品，纯粹就是为了追求“口味”，使人上瘾的添加剂调味品复合咀嚼材料。

抛开健康问题暂且不谈，就单单说吃辣条这种行为，许多人把它描述为“解馋”，“爽”，“过瘾”……大多都是味觉上的刺激，和美味毫无关联。这种仅仅为了味觉刺激而生产的食品，它和槟榔那种致癌物有什么区别呢？辣条对于健康的危害，我认为已经不亚于香烟了。但是香烟的危害人人都了解，都知道，未成年人禁止吸烟，是一种常识，更是一种社会共识。

辣条恰恰打了一个擦边球，在没有自控能力的小学生周围肆无忌惮的传播。监管部门的态度也是含糊暧昧，一直不肯痛下狠手，原因很简单。资料显示，调味面制品主要产区在河南和湖南，行业虽然起步较晚但发展快速。2016年调味面制品行业的年生产总值从2009年的100多亿元增至330亿元，市场销售额从170多亿元增至510亿元。8年间，该行业的生产总值增长230%，销售额增长200%。2018年中国调味面制品市场规模突破了600亿元。600亿的市场能拉动多少GDP？但是，它牺牲的是祖国未来（主要是穷人）的健康，这样做真的值得吗？央视的这次报道，显然是非常有良心并且伤害了利益集团的。

在实话实说方面，我一直都很佩服广东人，广东人是这方面的先锋。林则徐，虎门销烟也是发生在广东，这是珠江电视台的一则新闻报道。被采访者是中山大学营养系的教授。

这老头也是为了哗众取宠吗？

辣条的危害，老头给你解释的明明白白。

辣条就是不折不扣的垃圾食品

**珠江台已经给辣条定性了，就是不折不扣的垃圾食品，**和质量没有关系，这事没得辩。这个中山大学的老教授，一大半年纪了，半截身子入土的人了，他费尽口舌的说这一番话，图什么呢？他难道是为什么哗众取宠吗？他难道是为了流量吗？他难道是为了语不惊人死不休吗？他难道是为了当网红吗？自己用脑子想想吧。

还有一些人说，外国人也吃辣条，所以吃辣条不下等。这种言论怎么说呢？我简单粗暴点说吧，**任何用“外国人也怎样怎样”这种句型的，都是一种自轻自贱的行为。**认为外国干这种事了，就不下等了，潜台词不就是外国人“高贵”吗？而且，说辣条在外国受欢迎根本就是商家的炒作而已，类似你说吴亦凡在美国很受欢迎一样，目的都是为了给自己炒作贴金添加话题。任何有脑子的人都能看出，这是不可能也不现实的。

流量明星就是艺人里的辣条

你说外国人爱吃辣条，就好比你说美国人喜欢吴亦凡一样，根本就是太监开会——无稽之谈。都是自己意淫出来的结论。

​为什么网民对老外喜不喜欢吃辣条这么感兴趣呢？**本质上还是一种崇洋媚外的自卑心理在作祟，希望自己的食物得到外国人的认可与喜爱，好像自己脸上也有光了。**现在随便一个长着洋面孔的老外，在中国吃几根辣条，夸一夸中国菜，就给网友看得直接高潮了，成为中国人民的好朋友了。而对于那种实话实说的老外，则直接选择性无视了。

真实感受

海绵会好吃吗？

这才是大多数外国人对辣条的评价，他们不是会讨好中国网民的网红，他们就是普普通通的大众。

最最下等的一种行为是，知道了这一切仍然选择死鸭子嘴硬，不服不忿的和你抬杠。我想，只要是智商情商正常的人，知道关于辣条的危害之后，第一反应都是：“我知道了，我以前吃过，我以后不吃了，我也不会让孩子吃。”

真下等杠精的反应是：“我就爱吃，管你啥事？你是哪个阶级的？”，那种无理也要辩三分，为了维护那么点根本不存在的自尊的样子，又可怜又可悲。央视和人民日报在为了穷人孩子的健康摇旗呐喊，反倒是这些穷人自己认不清现实，嫌弃别人多管闲事，这是一种何其的麻木？何其的自轻自贱？

辣条粉丝在正常人眼中就是这样的

许多人会说：“只要是食物就有致癌的风险，烧烤，麻辣烫不也是一样吗？”烧烤麻辣烫配料是多，那起码里面还有正常的食物吧？是可以充饥果腹的食物。辣条呢？能当主食还是配菜？明摆着就是非常纯粹的垃圾，生活中吃东西有些时候不干净不可避免，这确实没办法。明知道这玩意危害大不干净，还主动去吃，就是纯粹的犯贱。

“不干不净，吃了没病”，“眼不见心不见”，“谁小时候不是这么过来的”……**正是因为底层民众普遍有这种麻木的思想，所以我国的食品安全才一直问题不断，反正老百姓自己都不在意食品是否干净，安全，那食品制造者思路肯定就是“吃不死人就行呗。”**这都是自轻自贱的行为。辣条这种食物，明显拉低了老百姓对于食物安全的下限，这就是它最大的问题。常吃辣条，也很容易导致人脑子不好使，行为乖张暴戾，不讲逻辑。

比如这位网友一边说自己没少吃“三无产品”，一边“津津有味”，还问我这行为有什么问题？脑子都吃傻了。她从小吃三无产品，以后她会给自己的下一代吃“三无产品”吗？

辣条的受害者

简单来说，辣条是一种“类软性毒品”，类似鸦片，大麻，槟榔。只是因为经济原因（产业税很高）和缺少专家论证，没有被坐实而已。就如同林则徐当年主导禁烟运动一样，也遭到了层层阻力，我提倡大家不吃辣条，也被许多人谩骂，都是一样的道理，被骂就不说了吗？不可能的，苟利国家生死已，岂因祸福趋避之？

林则徐虎门销烟激励着我

正义的道路虽然崎岖，但是并不孤独，国家已经在行动了，这也是让人欣慰的地方。

全面取缔辣条也不远了

今有留几手勇斗辣条，手哥和林则徐一样，必将被铭刻在历史的丰碑之上。