成都学生食堂食品卫生安全问题的解决方案探讨_风闻

成都学生食堂卫生问题的解决方案，一些不太成熟的想法：

第一，商家违法成本太低，挣10万罚一万，这是鼓励黑心商家继续违法。应该是加倍处罚50万，再根据造成的伤害的大小，直至罚没所有财产。不光要追究企业的责任，重点还要追究到个人，具体的法人，经办人，也要严惩。从采购到制作，一条生产线上那么多人，都黑了良心没有人去举报，都该罚。

第二，应该鼓励违法商家的内部员工勇于揭露企业的违法违规，并给于罚没金额的一定比例（10%~30%）的奖励以及匿名保护。

第三，监管机制也要责任到人。食品卫生口的尤其是要担责。别光处置底层的工作人员，相关部门的一把手也要处理。领导不重视，底下人就更不在意了。

第四，追责制度。当时谁拍板定下那个餐饮公司中标的领导（政府的，学校的），相应的监管责任也要担上。

第五，让最终的用户（学生和家长）有更好的监管通道随时监管，并且还得有有效的沟通通道（媒体的，政府的），能够及时反应问题。

          不成熟的想法

 例如：  A|:饮公司的厨房无死角安装监控设备并联网（鼓励各中标餐饮公司互相监督，发现对方食材有问题的               公司，可以取得对方的市场）

            B:每天的食材和每天的报纸放在一起，拍照发到家长群里面

            C:每天的饭菜拍照发到家长群里面（放学后家长和学生可以确认对照）

            D:定期举办学校、家长、学生和餐饮公司的对话会，让学生来评价饭菜的质量，来决定是否还是这家餐饮公司来供应饭菜。