别劝了，这些臭臭臭臭东西谁顶得住呀_风闻

作者 | 胡博 

编辑 | 大锤

刷微博看到因为中国人对榴莲的狂热，让泰国多了一批榴莲富翁。不禁默默放下了手里吃的正high的柚子，去卫生间漱口和洗手，顺带回忆起了大学舍友第一次吃榴莲的场景。

她：“你尝一口，虽然闻着有点臭……” （吧唧吧唧）

她：“和别的水果没什么区别，口感很软糯的。” （吧唧吧唧）

我：“你别描述得这么引人深思使人误会好吗……”

她：“不骗你，很甜的。”（吧唧吧唧）

我：你开心就好，我去开窗了

我当然知道她的出发点真的是在安利美食，并且在她每次被拒绝后的眼神中，除了不甘心我看到的更多是“恨铁不成钢”……

真的很同情跟我有一样遭遇的可怜娃，带臭味的食品一点儿都不想碰，偏偏身边的朋友们还都好这一口。他们就像慈祥的饲养员一样，自己吃得开心，同时还忍不住想挖一勺塞进你嘴里，然后期待你由衷地赞美一句：“真香！”

这种情景就像买到一件敲好用的化妆品或者get到某种神器一样，姐妹你没有？来试试我的！然鹅兄déi，真的不用给我安利了，这真是我生命不能承受之臭啊。

经过多年来在各种路边摊以及饭桌儿上的摸爬滚打，已经可以给各种“臭”味食物排个名了。除此之外大家在劝你吃下这些东西的时候，套路也是各不相同。

part.1 听说你喜欢吃豆腐？

曾经以为自己对豆腐的爱经得起考验，直到后来发现了一种叫臭豆腐的食物。

● 豆腐乳

臭味杀伤力：★★★

常见安利语： “口味咸鲜，是拌面、就馒头的佳品。重点是，它便宜又耐吃啊！”

说起来作为一个北方人，真的是没吃到过什么带臭味的事物。偶尔家里腌了咸鸡蛋可能会由于保存不当臭掉，但是煮熟了就没有味道了呀。然而臭豆腐却绝对是我童年的几大阴影之一。

第一次接触到的臭豆腐是王致和臭豆腐，也就是“爱臭”人士口中常说的臭腐乳。臭腐乳是比较厚的正方形小块，颜色泛青，有些像冲淡的绿豆粉汤，故得名青方。

▲虽然都叫豆腐乳，红方的“杀伤力”就要比青方小太多

这种青方臭豆腐开盖后千万不要去嗅那第一口味道，吸猛了有种眩晕感，容易上头。很多对豆腐乳好奇的人就是被这开盖儿第一口劝退的。

不过小时候家里生活条件不比现在，青方的受欢迎程度堪比老干妈。每顿饭都能看到它靓丽的身影，浸淫在这种环境中的我反而觉得青方的味道比起榴莲要好许多。（现在回忆起来，当时也可能是已经麻木了）

● 长沙臭豆腐

臭味杀伤力：★★★☆

常见安利语：“外皮特别酥脆，但里面又很软，鲜美多汁，emmm……就有点像舌吻？”（？？？）

▲图片来源：长沙吃货小分队

长沙臭豆腐是被安利最多的食物，每次看到不吃油炸臭豆腐的我，身边的同学都一脸诧异：

“天呐，这么好吃的东西你居然不吃？”然后就会进入到强势安利的情景：“哎呦吃就对了，我还能坑你？不好吃我能介绍给你嘛，你真的应该尝尝呦！”

我就像那个被堵在墙角的流泪少年：弱小无助，还要被逼着吃臭豆腐

长沙臭豆腐如今可以说是全国夜市、地摊、美食街的扛把子之一，远远地闻其味（臭）听其声（油炸）便可辨其位。长沙臭豆腐是用多种卤水浸泡，在表面生出毛后，切薄片下油锅慢火炸至黑色，务必配上辣椒，重辣。

还记得和朋友看完电影走出电影院的大门，一股熟悉的臭味顺着风飘了过来，描述起来大概像夏天里一块豆腐放久了臭掉的味道，经过油炸后这个味道又放大了10倍。

她一脸兴奋地跑去排队买臭豆腐，远远还能听到她对老板说：“多放辣！葱蒜正常量！”当她一脸幸福地捧着一盒黑红相间的油炸臭豆腐找我的时候，我早已经逆着风跑到了距离她两百米以外的安全地带。

据说还有很多人不是很能分清南北方臭豆腐有什么区别，捞起一块豆腐乳就扔到油锅里炸，然后就有邻居跑来问你家是不是在炸shit……我记得上次把榴莲扔到微波炉里加热的时候邻居也是这么问的。

除了这俩，毛豆腐和石屏豆腐也可以让你神魂颠倒，不得不感叹豆腐真不愧是“产臭大户”。